Mundvoll

Frühstückskarte / Breakfast Menu

• Veganes Frühstück / Vegan BreakfastEUR 10.80

  Mandel-Möhren-Paste, Koriander-Tofu Pesto, Rote Beete-Humus, veganer Feta aus eigener Manufaktur, gebratenes Gemüse, Obst, Gemüsesticks & Brotkorb [Almond & carrot paste, green pesto, beetroot-humus, vegan feta from own manufacture, fried vegetables, fresh fruits, raw vegetable sticks & bread basket]

• Käsefrühstück / Cheese BreakfastEUR 11.80

  Ziegengouda, Manchegokäse, Fetakäse, Pecorino, Frischkäse, Rote Beete- Humus, Oliven, Obst, Tomate, Gurke, hausgemachte Marmelade, Butter & Brotkrob [Goat gouda, manchego, feta cheese, pecorino, cream cheese, beetroot-humus, olives, fresh fruits, tomato, cucumber, homemade jam, butter & bread basket]

• Wurstfrühstück / Sausage BreakfastEUR 11.80

  Schwarzwälder Schinken, Wacholder-Schinken, Fenchel-Salami, gebratene Chorizo, Sucuk, saure Gürkchen, Rote Beete-Humus, Obst, Tomate, Gurke, Butter & Brotkorb [Black forest ham, juniper berry ham, fennel salami, fried chorizo, beetroothumus, fresh fruits, tomato, cucumber, butter & bread basket]

• Gemischtes Frühstück / Mixed BreakfastEUR 11.80

  Wacholder-Schinken, Fenchel-Salami, gebratene Chorizo, Manchegokäse, Frischkäse, Rote Beete-Humus, Obst, Tomate, saure Gürkchen, Butter & Brotkrob [Juniper berry ham, fennel salam1, fried chorizo,manchego, cream cheese, beetroot-humus, olives, fresh fruits, tomate, cucumber, sour pickles, butter with bread basket]

• Lachsfrühstück / Salmon BreakfastEUR 12.80

  Räucherlachs, Frischkäse, Guacomole, Meerrettich, Oliven, hausgemachte Marmelade, Rucola, Butter & Brotkrob [Smoked salmon, cream cheese, guacomole, horseradish, olives, homemade jam, rocket, butter & bread basket]

Extras

• hausgemachte Marmelade / homemade jamEUR 1.00

• Honig, gekochtes Bio-Ei, je / honey, boiled organic egg (each)EUR 2.00

• Butter Frischkäse, Feta, je / butter , cream cheese, FetaEUR 2.00

• Croissant, glutenfreies Brot / croissant, gluten-free breadEUR 2.40

• Brioche, Brotkrob Mix, je / brioche, bread basket (each)EUR 3.20

• Guacomole, gebratener Chorizo, Sucuk, streaky Bacon, je / Guacomole, fried chorizo, Sucuk, streaky Bacon (each)EUR 3.40

• Räucherlachs / smoked salmonEUR 3.80

Mundvoll Frühstück Specials / Mundvoll Breakfast Specials

• MenemenEUR 9.00

  Bio-Eier mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie & Brot [Organic eggs with tomato, peppers, onions, parsley & Bread]

• "Strammer Max" ReloadedEUR 9.00

  Schwarzwälder Schinken, Ementalerkäsesauce & Bio Spigeleiern auf dunkles Landbrot [with Black Forest ham, Emmental cheese sauce & organic fried eggs on a slice of dark bread]

• Banana PancakesEUR 9.00

  mit Himbeersauce, Kokosraspel, Früchte der Saison & Ahornsirup [with raspberry sauce, coconut fakes, seasonal fruits & maple syrup]

• Pancakes "American" StyleEUR 9.50

  mit Bio-Spiegelei, streaky Bacon & Ahornsirup [with organic fried Eggs, streaky Bacon & maple syrup]

• Geröstete Aubergine mit Za'atar / Roasted Eggplant with Za'atarEUR 9.50

  auf Humus-Beet mit Tahin-Zitronen-Dip, Petersilie & Brot [on humus bed with tahini lemon dip, parsley & Bread]

• Ofen Portobello / Oven PortobelloEUR 9.50

  mit Ziegenkäse, Rucola, Sprossen & Brot [with goat cheese, arugula, sprouts & Bread]

• Avocado SmashEUR 10.00

  mit pochierten Bio-Eiern, Feta, Sprossen & Brot [with poached organic eggs, feta, sprouts & Bread]

• Kartofel Kroketten / Potato CroquettesEUR 10.00

  auf Mais-Pürree mit pochierte Miso-Bio Eier & Sprossen [on corn puree with poached miso organic eggs & sprouts]

Eiergerichte von Bio Eiern / Organic Egg Dishes

mit/aus 2 Eiern, Brot & Butter je 6,20 € [with/from 2 Eggs, bread & butter each 6,20 €]

• Spiegeleier / Fried Eggs

• Pochierte Eier / Porched eggs

• Rühreier / scrambled Eggs

Brandenburger Eier aus mobiler Bio-Hühnerhaltung

• Fetakäse & Kirschtomaten / feta cheese & cherry tomatosEUR 2.80

• gebratenes Gemüse / fried vegetablesEUR 2.80

• streaky Bacon / streaky baconEUR 3.20

  the sausage man never sleeps product

• gebratene Chorizo / fried chorizoEUR 3.20

• gebratenem Sucuk / fried sucukEUR 3.20

• Räucherlachs / smoked salmonEUR 3.80

Süßes / Sweets

• Hausgemachte Zimtschnecke / Homemade Cinnamon rollEUR 3.00

• CroissantEUR 4.20

  mit hausgemachter Marmelade & Butter [with homemade jam & butter]

• Hausgemachte Brioche / Homemade BriocheEUR 5.20

  mit hausgemachter Marmelade & Butter [with homemade jam & butter]

• Hausgemachtes Bio-Knuspermüsli / Homemade organic crunchy müsli

  mit frischem Obst [with seasonal fruits]. + Biomilch [organic milk] 5,60 €; + Bio-Yoghurt [organic yogurt] 5,60 €; + Mandelmilch [almond milk] 5,80 €

Frisch gepresste Obst und Gemüsesäfte / Freshly Squeezed Fruit & Vegetable Juices

• Orange

  • 0,2lEUR 3.20
  • 0,4lEUR 5.80

• Apfel, Orange, Karotte / Apple, Orange, Carrot

  • 0,2lEUR 3.60
  • 0,4lEUR 6.20

• Rote Beete, Apfel, Orange / Beetroot, Apple, Orange

  • 0,2lEUR 3.60
  • 0,4lEUR 6.20

EXTRAS

• Frischer Ingwer / Fresh ginger

  • je / eachEUR 0.50

• Frischer Kurkuma / Fresh turmeric

  • je / eachEUR 0.50