Botanas
Mr bean$90.00
Frijoles charros, cebolla, tocino, chorizo, cilantro, tomate
- Carnita asada$120.00
Mollejitas al grill$280.00
De res, cebollitas cambray, limón amarillo
Empanada de queso$70.00
Jamón, queso de la casa
Empanada de carne$90.00
Cebolla, paprika, cebollin
Chicharrón de Rib eye$298.00
Salsa ponzu, cilantro, chile serrano
Ensalada rodeo$238.00
Mix de lechugas, manzana, pera al grill, nueces, queso azul, aderezo del chef
Ensalada norteña$298.00
Burrata, cebolla morada, tomate cherry, vinagreta de la casa
Brasero$298.00
Queso provoleta gratinado, chorizo de la region
Crudo de res$387.00
Carpaccio, arugula, Parmesano, jicama, reducción de balsamico
Cachos$288.00
Tuetano, chimichurri, tortillas hechas a mano
Tacos
Pork Belly$125.00
Lengua$97.00
Costra del rey$100.00
Filete de res empanizado, costra de queso
Herraje$90.00
Jugosa arrachera
Callos$125.00
Al ajillo
Zarandeado$115.00
Washingtonia$90.00
Quesadilla de flor de calabaza
Pulpo$120.00
Pulpo marinado en salsa matcha
Torero$120.00
Ribeye choice queso asado
Pez$90.00
Sope de tripa$80.00
Asientos de chicharrón, jocoque
Steak
Todos los cortes van acompañados de ensalada criolla
Rib eye$760.00
300gr
Vacío$580.00
300gr
Lomo$620.00
250gr
Pechuga a la parrilla$450.00
Marinada en chimichurri
Ojo de Bife$720.00
300gr
Tapa de rib eye$1,680.00
700gr *Pregunte a su mesero disponibilidad
Costilla de res$880.00
450gr
Sides
Nopales asados$120.00
Vegetales asados$160.00
Toritos$90.00
Jalapeños rellenos de queso
Pure de papa$140.00
Cebollas al grill$90.00
Papas fritas$120.00
Postres
Grace$220.00
Bizcocho de 3 leches, compota de frutos rojos, menta
Mango Cassava$235.00
Salsa de mango, queso crema, sorbete de mango, mango, piña al grill, albahaca, zest de limón
Bebidas
Sin alcohol
Coca cola$60.00
Coca zero$60.00
Squirt$60.00
Agua mineral$60.00
Agua pericue$95.00
Cervezas
Nacionales (355ml)
Pacifico$90.00
Pacifico light$90.00
Negra modelo$90.00
Modelo especial$90.00
Corona$90.00
Yenekamu$120.00
Zurrapa - Hazy IPA$120.00
Bitache - IPA$120.00
Tequila
2 oz
Cascahuin blanco$150.00
Cascahuin plata$190.00
Cascahuin reposado$200.00
7 leguas blanco$150.00
7 leguas reposado$180.00
Tequilero blanco$120.00
Reserva aviles blanco$120.00
Reserva aviles reposado$150.00
Tequila 8$150.00
Fortaleza blanco$200.00
Fortaleza reposado$220.00
Fortaleza añejo$280.00
Don franco extra añejo$350.00
Artenon 1146 añejo$450.00
Mezcales
2 oz
The producer Espadin$150.00
The producer Tepeztate$350.00
The producer San Martín$380.00
Guia del alma cuishe$220.00
7 Misterios$180.00
Domingo Espadin$130.00
Don franco espadín$120.00
Raicilla 48200$190.00
Bacanora imperial$180.00
Sotol Imperial$180.00
Vago espadín$200.00
Vago espadín en barro$260.00
Vago madrecuixe$300.00
