Vorspeisen / Starters
Blumenkohlsuppe| Kokos | CroûtonsEUR 10.50
Cream of cauliflower soup | coconut | croûtons
Rinder Tatar | geröstetes Brot | Butter | Kapern EUR 15.00
Beef Tatar | roasted bread | butter | capers
Krabbenbrot | Geröstetes Brot | Nordseekrabben | Limonencreme | Kresse | Dill | ButterEUR 18.00
Roasted bread | north sea shrimps | lime cream | cress | dill | butter
Mini Kopfsalat | Kartoffeldressing | eingelegte Radieschen | Kartoffelknusper | getrocknete TomateEUR 14.50
Mini lettuce | pickled radish | potato crunch | dried tomato
Hauptspeisen / Main dishes
Schweinebauch | Süß Saurer Sud | gebratener Mini Pak Choi | SüßkartoffelpüreeEUR 22.00
Pork belly | sweet sour brew | roasted mini pak choi | mashed sweet potatoes
Kalbsleber | Jus | Apfel | Zwiebel | SelleriepüreeEUR 27.50
Veal liver | gravy | apple | onion | celery puree
Rinderfilet | Sauce Bernaise | Salat | Trüffel PommesEUR 39.00
Beef filet | sauce bernaise | side salad | truffled french fries
Zander | Dillöl | Schmorgurke | Eingekochte Senfsaat | Estragon-KartoffelpüreeEUR 28.00
Zander | dilloil | stewed cucumber | pickled mustard seeds | mashed tarragon potatoes
Rote Bete Gnocchi | Schnittlauch Veloute | Rote Bete | Blattspinat EUR 20.50
Beetroot gnocchi | chives veloute | beetroot | leaf spinach
Mondial - Burger | 220gr Dry Aged Beef | Dinkel-Honig-Bun | Zwiebel | Tomate | Cheddar | Chipotle Mayonnaise | Pommes EUR 29.50
Mondial Burger | 220gr. Dry aged beef | spelt honey bun | onion | tomato | cheddar | chipotle mayonnaise | french fries
"Our Signature Dish" - "Himmel un Ääd" | Flönz | Kartoffelpüree | Apfelkompott | Röstzwiebeln | JusEUR 23.50
Black pudding | mashed potato | apple compote | roasted onions | gravy
Desserts
Crème-Brulée | marinierte BeerenEUR 8.50
Crème brulée | marinated berries
Käsekuchenmousse | Salzige Butterstreusel | ErdbeereisEUR 11.50
Cheesecake mousse | salty buttered crumbles | strawberry icecream
AffogatoEUR 6.50
Espresso | Vanilleeis
GoldrauschEUR 8.50
Eierlikör | Vanilleeis
Menü Mondial
Krabbenbrot *** Zander *** KäsekuchenmousseEUR 50.00
Menü 1516
Blumenkohlsuppe *** Rote Bete Gnocchi *** Crème-BruléeEUR 36.00