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  5. St. Ingbert
Blick von unserer Bar in das Restaurant - midi, Sankt Ingbert, SL

midi

4.5
4.5
25 Reviews
€31 to €50
Southwest German
midi Restaurant & Markt – Gutes aus dem Bliesgau:
Die Kombination aus einem modernen, authentischen Restaurant und einem Biosphärenmarkt macht uns einzigartig im Bliesgau und darüber hinaus. Frische, saisonale Zutaten werden von unserem Küchenchef Peter Wirbel neu interpretiert. Mit ihm haben wir einen ausgezeichneten Küchenchef gefunden, der nicht nur motiviert ist, seine kulinarischen Ideen im midi auszuleben, sondern auch unsere Philosophie teilt. So bringen wir Nachhaltigkeit auf den Teller. Frische, regionale, ausgewählte Zutaten, zum größten Teil aus dem Bliesgau. Bekannte Aromen und vertraute Geschmäcker werden neu interpretiert, um Ihnen ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis zu bereiten. Lassen Sie sich verwöhnen, getreu dem Motto „Das hat Biosphäre!“ – ein Gefühl von Heimat, Klassiker der saarländischen und französischen Küche.
Unsere Serviceleitung, Angela Schaumberg, empfängt Sie in modernem Wohlfühl-Ambiente.

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2 people

7:00 PM


Booked 3 times today

Additional information

  • Dining style

    Fine Dining

  • Cuisines

    Southwest German, Contemporary French, Regional German

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:00 pm–9:30 pm

  • Phone number

    06894 9299423

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Casual Dress

  • Executive chef

    Peter Wirbel

  • Neighborhood

    St. Ingbert

  • Parking details

    Public Lot

  • Public transit

    Bahnhof Rohrbach

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, Outdoor Smoking Area, Wine

What 25 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5
4.5 based on recent ratings
  • 4.6Food
  • 4.6Service
  • 4.4Ambience
  • 4.3Value

NoiseModerate

Loved For

  • Saarland

    Best Overall

  • Saarland

    Best Food

  • Saarland

    Best Service

  • Saarland

    Best Value

  • Saarland

    Fit for Foodies

  • Saarland

    Good for Groups

  • Saarland

    Healthy

  • Saarland

    Special Occasion

Sort by

Filters

  1. UB

    UrsulaB

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 3 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Ein sehr schöner Abend mit Freunden. Die Menüauswahl abwechslungsreich und wunderbar. Ein Genusserlnis....
  2. OT

    OpenTable Diner

    Rhineland-Palat

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Gourmetperle an unerwarteter Stelle ! Wir haben den Abend im Midi nicht nur kulinarisch sehr genossen. Auch das Ambiente, die Weinauswahl, und insbesondere das freundliche, kompetente Personal runden den durchweg positiven Eindruck ab. Die Küche ist raffiniert, regional und abwechslungsreich!
  3. S

    Stephan

    Saarbrucken

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on September 14, 2022

    overall4food3service5ambience5
    Tolles Ambiente. Sehr guter Service. Essen gut. Wenig flexibel bei der Zusammenstellung der Speisen.
  4. AS

    AntjeS

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on September 9, 2022

    overall4food5service5ambience4
    Das Essen war hervorragend - in Qualität, Geschmack und Präsentation. Das Servicepersonal sehr höflich und gut geschult. Auch der Küchenchef Peter Wirbel sympathisch und im Gästekontakt 👌🏻
  5. OT

    OpenTable Diner

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schönes Ambiente, guter Service, tolles Essen! Wir kommen definitiv öfter!
  6. T

    Thomas

    Saarbrucken

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on September 3, 2022

    overall3food3service2ambience3
    Wir hatten insgesamt einen schönen Abend, doch das hohe Preisniveau des midi sollte man sich erstmal als Team im Laufe der Zeit erarbeiten - was insbesondere am etwas zu bemühten Service liegt. Als Gast möchte ich nicht ständig mit Monsieur angesprochen werden: „ Für Monsieur haben wir…und Hat es Monsieur geschmeckt?“. (Anm.: es war kein Franzose beteiligt!). Wie Service ganz entspannt und professionell auf höchstem Niveau funktioniert, sollte man sich mal in der Schwarzwaldstube in Baiersbronn abschauen. Am besten waren die vegetarischen Gerichte, wie beispielsweise die knusprige Aubergine. Fisch- und Fleischgerichte spielen mit klassischen Geschmacksbildern, irritieren jedoch stellenweise mit Komponenten wie Gorgonzola zum Fisch. Die Weinkarte lässt auch noch viel Spielraum nach oben. Die zum Dessert gewünschte glasweise Weinbegleitung kam leider erst gar nicht zum Tisch. Das liegt vermutlich auch an der zu geringen Zahl an Servicepersonal. Zwei Mitarbeiterinnen für den großen Raum sind einfach zu wenig.
  7. OT

    OpenTable Diner

    Saarbrucken

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on September 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Unser erster Besuch im Midi war ein kulinarischer Genuss.Ein motiviertes Team machte unseren Abend zu einem Erlebnis.Das 4 Gangmenü war sterneverdächtig. Die Präsentation und die liebe zum Detail waren einfach grandios. Wir werden bald wieder kommen und können jedem der Qualität und gutes Essen liebt dieses Restaurant empfehlen.
  8. AO

    AndreaO

    Saarbrucken

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 31, 2022

    overall4food5service4ambience4
    Nach den guten Kritiken in der Presse waren unsere Erwartungen an die umgestaltete Heckel-Kantine hoch. Wir sind beide Vegetarier und waren gespannt, was uns angeboten wird. Ich kann jetzt schon vorweg nehmen, dass unsere Erwartungen übertroffen wurden. Wir hatten ein vegetarisches 3-Gänge-Menü. Als Hors d'œuvre wurden uns Aubergine mit Ziegenfrischkäse und Mesclunsalat serviert. Diese ausgesprochen gut zusammengestellte Kombination machte zusammen mit den schön angerichteten Amuse-Gueules Lust auf mehr. Der anschließende Hauptgang, der aus den sowohl farblich als auch geschmacklich sehr vielfältig und dennoch außerordentlich harmonisch miteinander korrespondierenden Zutaten Rote Beete, Linsen und Pinienkerne komponiert war, übertraf unsere Erwartungen und motivierte uns, dieses Restaurant unseren vegetarischen Freunden weiter zu empfehlen. Ein Nachtisch aus Mirabellenparfait, Vanille und Haselnuss sorgte zusammen mit der abschließend gereichten Kombination aus dreierlei Schokolade für eine abschließende süße Geschmacksexplosion und rundete das Genießer-Menu stilvoll ab. Gefreut haben wir uns auch über die persönlichen Worte, die Peter Wirbel mit uns bei einem kurzen Austausch am Tisch gewechselt hat. Insgesamt ein wirklich gelungener Abend mit einem außergewöhnlich leckeren Essen und einem für diese Qualität durchaus günstigen Preis.
  9. RM

    RosemarieM

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren zum ersten Mal im MIDI und wurden freundlich empfangen. Der Service war aufmerksam und kompetent. Auch der Chef servierte mit freundlichen Worten einige Gänge und gab Erklärungen dazu. Damit wir mit dem Hauptgang nicht zu lange warten mussten, weil noch eine größere Gesellschaft anwesend war, wurde uns noch ein leckerer Zwischengang kredenzt. Alle Speisen waren vorzüglich und sehr ansprechend angerichtet. Auch die Auswahl der offenen Weine ist gut.
  10. J

    Jseel90

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 25, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Alles rundum perfekt. Wir kommen sehr gerne wieder ☺️
  11. MA

    MichaelA

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 24, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Es war ein fantastisches Essen. Geschmacklich Sterne-Niveau. Einrichtung war jetzt nicht ganz unser Geschmack, aber sonst alles super!
  12. BM

    BeaM

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 23, 2022

    overall4food4service4ambience3
    Aus einer großen Kantine wurde ein Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre und gedämpfter Akustik geschaffen. Es könnte allerdings ein wenig heller sein. Das Essen war durchweg sehr gut und auch die Auswahl an Weinen hat gepasst. Die Bedienungen waren sehr freundlich und aufmerksam. Wir kommen gerne wieder.
  13. J

    Jehle2611

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 20, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Das Essen war sehr gut und nur zu empfehlen. Das Ambiente ist toll gemacht, wirkt auf mich ein wenig zu dunkel. Der Service war sehr freundlich obwohl nur zu zweit
  14. OT

    OpenTable Diner

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 20, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein sehr schöner Abend an dem alles gepasst hat ! Alles hat Sternekoch Niveau …. . Wir kommen gerne wieder .
  15. RK

    ReKa

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 19, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Hervorragendes Essen und hervorragender, freundlicher Service. Wir kommen gerne wieder!
  16. N

    Nivo

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 18, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Aufmerksamer Service, interessante Atmosphäre, auf Sonderwünsche wurde problemlos eingegangen. Ambitionierte einfallsreiche Küche, hochpreisige Getränke.
  17. JK

    JenniferK

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 13, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schönes Ambiente. Essen auf hohem Niveau zu tollen Preis. Wir kommen gerne wieder!
  18. GZ

    GabrieleZ

    Saarbrucken

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 12, 2022

    overall4food5service5ambience5
    Fein angestimmte Speisen mit raffiniert ausgewählter Weinbegleitung aus der Biosphäre. Freundlicher, sachkundiger Service. Ambiente behaglich, großzügig. Chef kam persönlich vorbei. Preis-Leistung-Verhältnis ist passend. Wer das Besondere mag, ist hier richtig.
  19. AH

    AndreasH

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tolles Ambiente, welches den ursprünglichen Kantinencharakter in eine modern anmutende Location wandelt. Das Essen war - wie erwartet - sehr lecker und geht schon in Richtung Sterneküche. Man merkt, dass der Koch in der Vergangenheit in prämierten Küchen gekocht hat und dennoch ist er sehr bodenständig und offen. Wir kommen auf jeden Fall wieder und öfter...
  20. JE

    JuttaE

    Saarbrucken

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on June 15, 2022

    overall2food2service5ambience3
    Trotz hochgelobter Ankündigung mit Referenzen von Hr. Wirbel, einfallsloses, ungewürztes Essen. Wein war in Ordnung
  21. MK

    ManuelaK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 27, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr harmonisch aufeinander abgestimmtes Essen und sehr sehr lecker. Auch der Cremant war ein Erlebnis. Der Service war excellent. Wir kommen gerne wieder.
  22. ES

    EvaS

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 21, 2022

    overall5food4service5ambience5
    Sehr gutes Essen und Trinken. Herzlicher Service und schöne Umgebung
  23. AT

    AndreasT

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 14, 2022

    overall5food5service4ambience3
    Stylische Kantine, guter Service, sehr feines Essen mit den passenden Weinen dazu und persönliche Gespräche mit dem Chef de cuisine, ein wunderschöner Abend!
  24. HE

    HeikeE

    Saarbrucken

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on April 30, 2022

    overall5food5service3ambience5
    Das Essen war sehr gut, leider für ein 3-Gänge-Menü viel zu wenig. Wir waren alle noch sehr hungrig. Lieber 10 Euro mehr verlangen und die Portionen etwas größer machen. Der Service muss sich wohl noch einspielen, war aber sehr nett und freundlich. Wir kommen trotzdem wieder.
  25. OT

    OpenTable Diner

    Saarbrucken

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 23, 2022

    overall5food5service4ambience4
    Sehr gutes Essen mit passenden Weinen in toller Location. Immer wieder gerne werden wir die regionalen Speisen genießen.

FAQs

midi is rated 4.5 stars by 25 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 3 times today
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Ernst-Heckel-Straße 4, Sankt Ingbert, SL 66386

Additional information

  • Neighborhood

    St. Ingbert

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:00 pm–9:30 pm

  • Cuisines

    Southwest German, Contemporary French, Regional German

  • Dining style

    Fine Dining

  • Dress code

    Casual Dress

  • Parking details

    Public Lot

  • Public transit

    Bahnhof Rohrbach

  • Payment options

    AMEX, Diners Club, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Peter Wirbel

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Counter Seating, Full Bar, Gluten-free Options, Outdoor Smoking Area, Wine

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