Meliora

Entradas

• Especial Meliora$80.00

  Rebanadas de berenjena, mozzarella y jitomate parrillado sobre una cama de salsa cassé y polvo de aceituna Kalamata

• Atún marinado$85.00

  La enteada perfecta: cuadritos de atún con limón, jengibre y un toque picosito

• Carpaccio de res resurado$110.00

  Láminas de filete con cebolla, cilantro, chile y limón

• Tacos de arrachera (3 pzas)$95.00

  Preparados a nuestro estilo

• Brochetas de pollo en vara de romero (2 pzas gdes)$85.00

  Pechuga de pollo con pimientos, tocino, cebolla y champiñón

• Fideo seco$75.00

  Salsa estilo italiana con panela, chorizo y crema

Sopas y ensaladas

• Sopa de portobello$75.00

  Con cebolla cambray, trozos de filete glaseado y ralladura de naranja

• Crema de jitomate rostizado con queso de cabra$80.00

• Sopa del chef (estilo oriental)$95.00

  Si eres amante de las sopas, tienes que probarla. Platillo completo con verduras, pasta y carne

• Ensalada Capresse$70.00

  Rebanadas de jitomate, mozzarella fresco y pesto de la casa

• Ensalada del bosque$80.00

  Combinación de lechugas con moras de temporada, queso de cabra, jitomate deshidratado y pistachos tostados con reducción de balsámico

• Ensalada Meliora$80.00

  Mezcla de lechugas, higo, jamón serrano, queso brie y nueces troceadas con aderezo de yogurt y jengibre

• Ensaladas delle festo$75.00

  Mezcla de lechugas, nueces troceadas, champiñón crudo y arándono. Con aderezo de balsámico

Pastas y Risotto

Añade a tu salsa favorita uno de los siguientes ingredientes, con un costo extra: Pollo +$20; Camarón +$40

• Lasagna bolognesa (pasta hecha en casa)$110.00

  Con guarniciòn de ensalada

• Risotto al gusto (pregunta por los ingredientes)$110.00

• Ravioles (pregunta por los rellenos)$110.00

  Con salsa pomodoro, 4 quesos y hongos

• Fetuccini (pasta hecha en casa)$85.00

  pomedoro, pesto, alfredo, hongos

• Fetuccini (pasta hecha en casa)$105.00

  4 queues, carbonara, cajún, florentina

Paninos

guarnición de ensalada

• Norteño$105.00

  Arrachera, tocino y queso; con mayonesa de chipotle y frijoles

• Pollo tostado$95.00

  Pechuga de pollo asada con champiñones al ajillo y queso de cabra natural; con mayonesa de habanero y pesto de la casa

• Toscano$120.00

  Jamón serrano, mozzarella, mantequilla de aceituna y albahaca

• Light$80.00

  Jamón de pavo, queso, mayonesa de chipotle cebolla caramelizada

Pescados

• Salmón con costra de miel y estragón (180grs)$170.00

  En salsa de naranja, eneldo y cardamemo; con guamichón de espárragos y hongos mixtos

• Salmón con salsa de yogurt (180grs)$170.00

  Con portobelio y jitomate provenzal

• Atún importado con costra de hongos y puré de vino tinto$185.00

  Pídelo con salsa de vino o con balsámico dulece (200grs)

• Sashimi de atún importado (200grs)$185.00

  Marinado con una salsa soya, limón y un toque picosito de habanero

Carnes y Aves

• Pechuga de pollo envuelto en prosciutto (180grs)$150.00

  Relleno de calabaza y guarnición de papa cambray con salsa pomodoro

• Pechuga de poll rellena de hongos y queso de cabra con salsa de Jamaica (180grs)$140.00

  Con guarnición de puré de papa

• Petto di pollo alla parmigiana (180grs)$130.00

  Rellena de jamón y queso, empanizada con un toque de parmesano y con salsa pormodoro; sobre una carta de puré de papa

• Filete de res con salsa de: requefort, hongos o pimienta$210.00

  Con guarnición de puré de papa (180grs)

• Hamburguesa de res con queso, tocino y huevo estrellado$150.00

  Con guarnición de papas a la francesa estilo Melicra (180grs)

• Estofado de res a la bourguignon$195.00

  Guisado tipico de Borgoña; carne de res cocido lentamente con tocino, ceballa, echalotte, papa, zanahori, cjampiñoes vino tinto

• Arrachera con papa horno (200grs)$170.00

  La papa lleva una crema ácida con cebollino tocino

• Sándwiches de roast beef (180grs)$130.00

  Rebanadas de roast beef cocinado lentamente en costra de pimienta y acomapañaco con su jugo de carne

Nuestros tintos

Las botellas son de 750 ml. y la cope de 150 ml.

• Argentina Kaiken Terroir, Mendoza, Argentina, Malbec, Bonarda y Petit Verdot$395.00

  80% en barrica de roble francés de 12y 3er use durante 10 meses

• Kaiken Reserva, Mendoza, Argentina, Cabernet Sauvignon$340.00

  40% de la mezcla en barrica francesa durante 6 meses

• Chile Montes Classic, Valle de Colchagua, Chile, Merlot$70.00

  6 meses en barrica de roble francés

• Montes Edición Limitada, Valle de Colchagua, Chile, Cabernet y Carmenere$330.00

  70% del ensambie en barrica de roble francés durante 9 meses

• Cousino Macul, Valle del Maipo, Chile Carmenere$60.00

• España Enate, Somontano, España, Tempranillo$70.00

• Cune, Rioja, España, Tempranillo, Garnacha y Mazuelo$70.00

  12 meses en barrica de roble americano

• Francia Chateau Lauduc Prestige, Bordeaux, Francia, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Malbec$515.00

  12 meses en barrica de primer uso

• Chateau Bourbon la Chapelle, Medoc, Francia, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y Merlot$70.00

• De Pennautier, Languedoc, Francia, Merlot$345.00

  Delicado y afrutado

• Côte du Rhone Reserve, Côte Du Rhone, Francia, Syrah, Carignan y Grenache$395.00

  12 meses en barruca; Afrutado

• México Montefiori, Valle de Guadalupe, México, Cabernet Sauvignon y Montepulciano$70.00

  12 meses en barrica de roble francés de segundo uso

• Incógnito, Valle de Guadalupe, México, Grenache, Cabernet Sauvignon, Zinfandel$250.00

Nuestros blancos, rosados y espumosos

• Argentina Kaiken Rosado, Mendoza, Argentina, Malbec Rose$315.00

• Chile Montes Classic, Valle de Colchagua, Chile, Chardonnay$70.00

  6 meses en barrica de roble francés

• España Cune Semi-dulce, Rioja, España, Virul, Garnacha y Malvasia$70.00

• Italia Folonari, Venecia, Italia, Pinot Grillo$270.00

• Francia De Pennautier, Languedoc, Francia, Chardonnay$390.00

  10% en barrica de roble francés de primer uso. Seco y suave

• Louis Pedrier, Bourgogne, Francia, Ugni Blanc, Colornbard, Cherin Blanc y Folle Blanche$250.00

• Chateau Lauduc Clasic, Bordaux, Francia, Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris y Semillion$345.00

  Vendimia manual, el 10% en barinica. Seco y fresco

Nuestras cervezas importadas

• Alemania HB Muncher Original, Lager$95.00

• HB Hefe Weizen, Hefeweizen$95.00

• Mexico Tijuana Bufadora, Maibock$55.00

• 7 Barrios Weizen, Hefe Weizen$66.00

• Insurgentes Nochurna IPA$79.00

• Belgica Bossoli Fruit de Bois, Fruit Ale$89.00

• Inglaterra Hobgoblin, Dark Strong Ale$125.00

• Youngs Double Chocolate, Stout$135.00

Bebidas

• Refrescos$25.00

• Agua natural$20.00

• Agua perries$40.00

• Agua san pellegrino$40.00

• Narajada y Limonada$25.00

• Sodas italianas de San Pellegrino$30.00

• Cervezas$35.00

  corona, pacifico, victoria y negra modelo

• Stella Artois$40.00

• Clericot Copa$70.00

• Clericot Jarra (4 Copas)$230.00

• Clericot 1/2 Jarra (2 Copas)$150.00

• Sangría$55.00

• Bull Meliora$110.00

  Cerveza Boscoli con limonada

Café, té e infusiones

• Americano Café Vergnano (Italiano)$25.00

• Expresso Café Vergnano (Italiano)$29.00

• Expresso doble Café Vergnano (Italiano)$35.00

• Capuchino$35.00

• Tepuchino (con te chai)$40.00

• Capuchino con cajeta$40.00

• Capuchino con moka$40.00

• Chocolate caliente$30.00

• Latte$35.00

• Té chai$35.00

• Tés variados, pregunta por los sabores$25.00

• Té infusión$35.00

  fresa-kiwi, frutas de la pasión y verde-jazmín