Enable JavaScript to run this app.
Skip to Main Content
OpenTable logo
  1. Home
  2. Germany
  3. Bavaria
  4. Augsburg
  5. Downtown
maximilian°s, Augsburg, BY

maximilian°s

4.7
4.7
118 Reviews
€31 to €50
International
In der Augsburger Innenstadt bietet das maximilian°s „best urban kitchen“. Kreativität, Frische und hohe Qualität bilden die Basis für die Gerichte aus den Metropolen der Welt

best urban kitchen
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt.

Das Team rund um Executive Chef Simon Lang setzt dies in der offenen Showküche mit sanft geräuchertem Schwertfisch, italienischer Pasta bis hin zur französischen Bouillabaisse, auf der saisonal wechselnden Karte gekonnt in Szene.
Die „all time favorites“ wie das Wiener Schnitzel oder den Zwiebelrostbraten gibt es ganzjährig.

Make a reservation

2 people

7:30 PM


Booked 3 times today
Experiences are available.

Additional information

  • Dining style

    Casual Dining

  • Cuisines

    International, Southern German, German

  • Hours of operation

    Breakfast Daily 6:30 am–10:30 am Brunch Sun 11:30 am–2:30 pm Lunch Mon–Sat 12:00 pm–2:00 pm Dinner Mon–Sat 6:00 pm–10:00 pm

  • Phone number

    0821 5036650

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, JCB, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Business Casual

  • Executive chef

    Simon Lang / Marko Schütz

Experiences

  • Sonntagsbrunch im Restaurant "maximilian°s"

    €55.00 per person

    Multiple dates available
    Bei unserem Sonntagsbrunch erwartet Sie jede Woche ein Genusserlebnis der besonderen Art. Reichhaltiges Frühstücksbufett Kalte Vorspeisen und Salate Suppe Live Cooking Station Saisonale Hauptgänge mit Fleisch und Fisch Vegetarische Variante Köstliche Dessertauswahl 55,00 EUR pro Person inklusive einem Glas Champagner, Saft, Kaffee und Tee von 11:30 - 14:30 Uhr Reservieren Sie bitte unter +49 821 5036 0.

What 118 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7
4.7 based on recent ratings
  • 4.7Food
  • 4.8Service
  • 4.6Ambience
  • 4.3Value

NoiseModerate

Loved For

  • Bavaria

    Good for special occasions

  • Augsburg

    Best Overall

  • Augsburg

    Best Food

  • Augsburg

    Best Service

  • Augsburg

    Best Ambiance

  • Augsburg

    Best Value

  • Augsburg

    Innovative

  • Augsburg

    Romantic

  • Augsburg

    Good for special occasions

  • Augsburg

    Most Booked

Sort by

Filters

  1. EM

    EduM

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 3 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Wieder einmal ein schöner Abend mit sehr gutem Essen und tollem Service.
  2. AK

    AndreasK

    New York Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 6 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Ein hervorragender Abend. Ich war schon mehrmals mittags dort und konnte nie verstehen warum alle so zufrieden mit dem Restaurant sind. - Jetzt habe ich es verstanden. Die Mitarbeiter waren absolut zuvorkommend. Das Essen sensationell und auch der Ausklang an der Bar war jeden Cent wert!
  3. TO

    ThomasO

    Croatia

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 26, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Äusserst aufmerksamer Service. Feines Essen, im Gesamtpaket sein Geld wert.
  4. S

    Simon

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein Wort: „Perfekt.“ Man kann sogar soweit gehen, dass es dem besternten Sartory in nix nachsteht, zum Teil sogar überlegen ist. Einziger Punkt: man könnte die offenen, „exklusiveren“ Champagners des angrenzenden Sartory auch als Aperitif empfehlen. Statt immer die gleichen beiden.
  5. KM

    KaiM

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Zuvorkommender, freundlicher und kompetenter Service. Qualitativ hochwertiges Essen. Stilvolle Atmosphäre. Sehr empfehlenswert.
  6. MF

    MariaF

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Einfach ein herrliches frühstück. Ein ganz tolles Hotel
  7. h

    hochzeitstagseinladung22

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 17, 2022

    overall4food3service3ambience4
    Das Essen und der Service waren gut bis sehr gut, allerdings wäre es schön gewesen, wenn die Teller usw. vom eingangs servierten Brot/Butter auch abgeräumt worden wären. Der Schwertfisch war etwas wenig gewürzt, die Bouillabaise war sehr gut. Der Rest gut. Preise hoch, aber im Hotel muss man das erwarten. Danke an das Team.
  8. HE

    HermannE

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on November 15, 2022

    overall2food2service4ambience3
    Alles zusammen ist dieses "Champagnerfrühstück" den Preis von 35 Euro p.P. definitiv nicht wert! Um 09.30 Tisch reserviert, um 10.30 Uhr wurde abgeräumt und um 11 Uhr wird man rausgeworfen, weil Mittagstisch ansteht.....
  9. T

    Thomas

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 5, 2022

    overall4food4service5ambience5
    Wir haben Vorspeise Steak und Fisch sowie einen Nachtisch verzehrt, die Speisen waren sehr gut außer der Fisch hat nicht unsere Erwartungen entsprochen, als wir das der Bedienung mitteilten kam keine Reaktion von ihr. Nicht gut!!! Man hätte wenigstens bei der Summe was ich bezahlt habe einen Cappuccino oder wenigstens das Parkhaus vom Hotel als wieder Gutmachend zu bekommen, aber nein mußten alles bezahlen, schade !!!
  10. JL

    JessiL

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war unglaublich lecker, der Service super und im ganzen ein perfekter Abend! Sehr gerne wieder!
  11. C

    Chris

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein toller Abend in schönem Ambiente mit gutem Essen und Wein
  12. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    ch wollte das maximilian's schon seit über einem Jahr besuchen, es hat sich aber leider nie ergeben. Heute war es dann soweit und ich muss sagen, die Vorfreude hat sich gelohnt. Es war ein super Abend, mit einem überaus netten und jungen Personal. Jeder Wunsch wurde erfüllt und das Essen war hervorragend. Ganz zu schweigen von der Portionsgröße. Man vermutet in dieser Klasse Restaurant, etwas kleinere Portionen, aber da liegt man im maximilian's falsch. Nach Vorspeise und Hauptspeise war kein Platz mehr für ein Dessert. Bei allen 4 Gästen nicht. Das haben wir so nicht erwartet und waren sehr positiv überrascht! Mein Fazit: Ich habe lange mit meinem Besuch gewartet, aber dafür werde ich nun umso öfter vorbeischauen. Tip: Gleich anschließend in die hauseigene Bar „3M“. Perfekte Abrundung des Abends!
  13. M

    Michael

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr leckeres Essen, super Service. Ein Toller Abend.
  14. K

    Karina

    Munich

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 31, 2022

    overall4food5service4ambience5
    Sehr gutes Essen, super Ambiente und sehr freundliches Personal
  15. TF

    ThFr

    Munich

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on October 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wie jedesmal, ein kulinarisches Highlight, perfekter Service und ein tolles Ambiente im Maximilians.
  16. OT

    OpenTable Diner

    Munich

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 28, 2022

    overall4food5service5ambience4
    Geräuschkulisse etwas laut, Essen sehr gut.
  17. CL

    ChristianL

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 15, 2022

    overall5food5service4ambience5
    Toller Trip nach Augsburg mit gutem Mittagessen. Der Sommelier kann den Wein gut zum Essen empfehlen.
  18. CV

    ChristinaV

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein wunderbarer Abend mit Essen der Extraklasse und einem hervorragenden Service. Gerne bald wieder 😀
  19. J

    Jasmin

    Bavaria

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on October 9, 2022

    overall2food4service2ambience2
    Service überfordert, man musste auf sich öfter aufmerksam machen. Sehr eng bestuhlt, es wurde einem oft an den Stuhl gerempelt. Preis überteuert. (55€ p.P.) als man noch ein Glas Champagner nachbestellen wollte, wurden pro Glas 14,50€ boniert… Essen war lecker und gutes Angebot. Erlebnis entspricht sicher nicht dem vermarkteten Standard und Preis.
  20. AA

    AstridA

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on October 3, 2022

    overall4food5service4ambience5
    Das Essen war wirklich sehr lecker. Gute Weinempfehlung. Kommen wieder.
  21. OT

    OpenTable Diner

    Bavaria

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gut wie immer
  22. BA

    BerndA

    Bavaria

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on September 23, 2022

    overall4food3service4ambience4
    Grundsätzlich empfehlenswert. Kleinigkeiten wie lauwarme Weißwürstchen und Rühreier
  23. AP

    AlexanderP

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war ein sehr schöner Abend! Das Essen war gut! Fisch / Fleischqualität ausgezeichnet!
  24. CK

    ChristianK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Der Service war erste Klasse, das Essen sehr gut, bis auf wenige Kleinigkeiten, und das Ambiente sehr angenehm. Wir werden wiederkommen.
  25. AB

    AniBe

    Munich

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on September 1, 2022

    overall4food5service5ambience4
    Das Essen war sehr lecker, der Service super aufmerksam und bemüht meine Unverträglichkeiten zu berücksichtigen. Allein die Lautstärke in dem doch sehr großen Raum machte einen es etwas ungemütlich.
  26. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Entspanntes frühstücken in toller Atmosphäre mit super leckerem Essen und aufmerksamen Personal :-)
  27. CG

    ChristianG

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 27, 2022

    overall4food4service4ambience4
    Komplett gesehen kann man es nur empfehlen, alles sehr stimmig. Nur der Tisch war uns leider ein wenig zu klein
  28. CG

    ChristianeG

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr zuvorkommender Service mit ausgezeichnetem Essen, angenehmes Ambiente, was will man mehr?
  29. RW

    RoWis111

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben den Aufenthalt sehr genossen. Das Essen war hervorragend und der Service zuvorkommend. Vielen Dank für den schönen Abend. PS: einen Hinweis für das Personal: der verlorene Ohrring ist wieder aufgetaucht. Danke für das Mithelfen beim Suchen :-)
  30. HA

    HelmutA

    Saxony

    3 reviews

    4.0

    3 reviews

    Dined on August 10, 2022

    overall4food4service5ambience4
    Essen und Service wie immer sehr gut. Der Zwiebelrostbraten nahezu perfekt mit einer bemerkenswert guten Jus. Das einzige was stört sind die vorbeifahrenden Autos.
  31. SM

    SebastianM

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr große Auswahl an vielen Köstlichkeiten. Äußerst zuvorkommender Service. Immer wieder gern.
  32. OT

    OpenTable Diner

    Belgium

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Simplement fantastique, service attentionné, mets de qualités, idem vins. Belle occasion pour clôturer un séjour à Augsburg.
  33. BF

    BirgitF

    Baden-Württembe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir waren sehr zufrieden mit dem Essen und Service. Es hat uns sehr gefallen und wir werden gerne mal wieder kommen.
  34. BW

    BarbaraW

    Munich

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ein wunderbarer Abend mit Essen in herausragender Qualität, ansprechend serviert in schönem Ambiente. Sehr zuvorkommender Service und gelungene Kompisitionen!
  35. RJ

    RosiJ

    Bavaria

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ausgezeichneter Service! Essen wie immer ausgezeichnet!!
  36. TW

    ThomasW

    Munich

    3 reviews

    4.0

    3 reviews

    Dined on July 22, 2022

    overall4food4service5ambience5
    Tipp Topp nichts zu meckern, sehr aufmerksamer freundlicher Service. Der Wein/Schaumwein dürfte etwas kühler sein.
  37. D

    Diva63

    Munich

    5 reviews

    5.0

    5 reviews

    Dined on July 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Im Maximilians erwartet den Gast in allen Bereichen der Superlativ! Unbedingt empfehlenswert! Egal ob Lunch, Brunch oder Dinner - immer eine Genussreise wert.
  38. FK

    FredK

    New York Area

    10 reviews

    vip
    5.0

    10 reviews

    Dined on July 9, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Gutes Essen und freundliche Bedienung
  39. R

    Ralph

    Munich

    4 reviews

    5.0

    4 reviews

    Dined on July 8, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war wie immer lecker, der Service hervorragend. Kann ich uneingeschränkt empfehlen.
  40. SV

    SteVe

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Nach langer Zeit (Corona bedingt) sind wir wieder einmal in unsere Lieblingslocation gegangen. Der Service war wirklich hervorragend, obwohl das Maximilians sehr gut besucht war. Dank einer Reservierung haben wir auf der Terrasse einen super schönen Platz bekommen, das hervorragende Essen kam schnell herbei und alle Servicemitarbeiter waren - wie gesagt - wirklich topp. Wir kommen gerne wieder und sagen Dankeschön!

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available

FAQs

maximilian°s is rated 4.7 stars by 118 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:30 PM


Booked 3 times today
Experiences are available.
Google Map for maximilian°s

Maximilianstraße 40, Augsburg, BY 86150

Additional information

  • Neighborhood

    Downtown

  • Hours of operation

    Breakfast Daily 6:30 am–10:30 am Brunch Sun 11:30 am–2:30 pm Lunch Mon–Sat 12:00 pm–2:00 pm Dinner Mon–Sat 6:00 pm–10:00 pm

  • Cuisines

    International, Southern German, German

  • Dining style

    Casual Dining

  • Dress code

    Business Casual

  • Parking details

    None

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, JCB, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Simon Lang / Marko Schütz

  • Additional

    Beer, Cocktails, Gluten-free Options, Vegan, Wine

Copyright © 2022 OpenTable, Inc. 1 Montgomery St Ste 700, San Francisco CA 94104 - All rights reserved.
OpenTable is part of Booking Holdings, the world leader in online travel and related services.
Booking LogoPriceline LogoKAYAK LogoAgoda LogoRentalcars LogoOpenTable Logo