Max und Moritz

Kartoffelsuppe

mit Speck und Wiener Würstchen

• Tasse€4.20
• Terrine€5.20

Kartoffelsuppe vegetarisch

• Tasse€4.00
• Terrine€4.80

Gulaschsuppe

• Tasse€4.80
• Terrine€6.20

Karotten-Orangen Suppe

mit Koriander

• Tasse€4.20

Hoppel-Poppel

Eine echt berlin-spezifische Abwandlung des Bauernfrühstücks mit in Streifchen geschnittenem Kasselerbraten

• gro߀10.50

Kutscher Gulasch

Kesselfleisch vom Rind, serviert mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salat

• klein€11.00
• gro߀13.50

Rippenspeer nach Art des Fleischers Cassel

Der Fleischer Cassel aus der Potsdamer Strasse gilt als der Erfinder des "Kasseler", seine spezielle Art einen Braten aus dem Rippenspeer des Schweins zuzubereiten, wurde überall in Deutschland gerühmt. Zum Kassler wird Sauerkraut und Salzkartoffeln gereicht.

• klein€9.50
• gro߀12.00

Berliner Eisbein

Wie viele Berliner Gerichte tauchte es in Kreuzberg im 19. Jahrhundert zum ersten Mal in der Umgebung des Görlitzer Bahnhofs auf. Eisbein heisst es, weil aus dem Röhrenknochen des Schweinefußes armer Leute Kinder Schlittschuhkufen machten. Dazu wird natürlich Sauerkraut, Erbspüree und Salzkartoffel gereicht.

• gro߀12.50

Witwe Bolte's Schlachteplatte

mit Eisbein, Kasseler, Rauchenden, dazu Grünkohl oder Sauerkraut, Salzkartoffeln, Bratensoße, Senf und Salatgarnitur

• p. P.€13.50

Bollenfleisch

Altberliner Lammragoût mit grünen Bohnen, Möhren und Kartoffeln, verfeinert mit Schwarzbier und Kräutern, dazu einen kleinen Salat

• gro߀11.00

Schweinefilet in Champignonrahm

mit Butterspätzle und kleinem Salat

• gro߀13.50

Schweinefilet

mit Rotwein-Pflaumensoße, Serviettenknödel und kleinem Salat

• gro߀13.50

Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln und kleinem Salat

• klein€13.00
• gro߀16.50

Hähnchen Max und Moritz

saftige Hühnerbrust in Kräutermarinade auf fruchtigem Paprikaragout mit würzigen Backkartoffeln und kleinem Salat

• gro߀12.00

Königsberger Klopse€11.00

mit Salzkartoffeln und kleinem Salat

Westfälische Mettenden€11.00

mit süß-sauren Brechbohnen, dazu Petersilienkartoffeln

Max und Moritz Steak€17.00

saftiges Rinderhüftsteak in Rotwein-Schalottensoße oder Kräuterbutter, dazu Pfannengemüse und Bratkartoffeln

Rheinischer Sauerbraten€15.00

hausgemachter Sauerbraten mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

Panierte Schollenfilets€13.00

mit Remouladensoße, dazu Bratkartoffeln und Salatbouquet

Matjesfilet€11.00

mit hausgemachter Apfel-Zwiebel-Joghurtsoße, dazu Bratkartoffeln und gemischter Salat

Käsespätzle€9.50

mit Salat

Schwäbische Gemüsemaultaschen€9.50

auf Blattspinat mit sautierten Tomaten und Gorgonzolasoße

Salat Max und Moritz€10.00

gemischter Blattsalat mit Möhren, Nüssen, Spiegelei, Käse und Schinken

Blattsalate€8.50

mit Orangen Joghurt Dressing, gerösteten Pinienkernen und gebratenen Champignons

• mit gebratenen Gemüsemaultaschen€9.50
• mit gebackenem Ziegenkäse im Sesammantel und Akazienhonig€10.50
• oder mit gebratenen Hähnchenbruststreifen€10.50

Blattsalat€3.80

Gurkensalat€3.80

Tomatensalat€3.80

Kartoffelsalat€3.80

Rote Beete Salat€3.80

Gemischter Salat€7.50

mit Zwiebeln, Lauch und Käse€6.50

mit frischen Champignons und Zwiebeln€8.00

mit Speck, Zwiebeln und Schinkenstreifen€8.50

mit Schinken, Speck, Zwiebeln, Lauch und Käse€9.00

mit Schafskäse, Pepperoni, Paprika und Oliven€8.50

mit Schwarzwälder Schinken und Ruccola€9.00

mit Spinat, Schafskäse, Knoblauch und Zwiebeln€9.00

mit geräuchertem Lachs, frischem Meerrettich und Rucola€9.50

mit Sauerkraut und Speckwürfeln€7.00

Süßer Flammkuchen€9.50

mit Äpfeln, Rosinen, Zimt und Calvados, am Tisch flambiert

Rote Grütze€4.50

mit Vanillesoße

Hausgemachter Apfelstrudel€5.50

mit Vanillesoße

Panna Cotta€4.50

mit Waldbeerensoße