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Matsumi, Hamburg, HH

Matsumi

4.8
4.8
81 Reviews
€51 and over
Japanese
Das MATSUMI wurde 1982 von Japanern für Japaner an diesem Ort gegründet. Inzwischen erfreuen sich hier Gäste vieler Nationen an der original japanischen Küche. Unsere hochwertigen Speisen werden von ausgebildeten japanischen Köchen nach altüberlieferten Rezepten frisch zubereitet. Sie als unsere geschätzten Gäste genießen traditionelle Spezialitäten im stilechten Ambiente, entspannt mit großzügigem Raumangebot. Ein japanerfahrener Service vollendet Ihre kleine Reise ins Land der aufgehenden Sonne.

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2 people

7:00 PM


Booked 7 times today

Additional information

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Cuisines

    Japanese, Sushi, Asian

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:30 pm–11:30 pm

  • Phone number

    040 343125

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Yasushi Katayama

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Cross street

    Esplanade

  • Parking details

    None

  • Public transit

    U-Bahn/Bus Stephansplatz,<br />U-Bahn/Bus Gänsemarkt,<br />S-Bahn/ Bus Jungfernstieg,

  • Additional

    Counter Seating, Non-Smoking

What 81 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.8
4.8 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 4.7Service
  • 4.5Ambience
  • 4.3Value

NoiseModerate

Loved For

  • Hamburg / Hamburg Area

    Best Food

  • Hamburg / Hamburg Area

    Good for business meals

  • Hamburg / Hamburg Area

    Good for business meals

  • Hamburg / Hamburg Area

    Good for special occasions

  • Hamburg

    Best Food

  • Hamburg

    Good for business meals

  • Hamburg

    Good for business meals

  • Hamburg

    Good for special occasions

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Filters

  1. w

    wormatia1

    Tokyo

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined 6 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Wenn Sie nicht regelmäßig nach Tokyo fliegen können, dann ist das Matsumi erste Wahl. Ob Gyoza, eingelegtes Gemüse, Sushi oder edles Dashimi - hier bleibt kein Wunsch offen! Selbst der korrespondierende Haus-Sake war ein Genuss. Die "japanischen Fondues" Sukiyaki und Shabu-Shabu wurden nicht probiert, werden aber auch angeboten.
  2. JR

    JensR

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined 7 days ago

    overall2food5service1ambience3
    Das Essen ist gut und teuer, variantenreiches Sushi. Leider war die Abrechnung gleich 2 x fehlerhaft: 4 statt 2 Flaschen Wasser á 7,50€ und 2 statt 1 Flasche Sake á 45,- €, ein deutlicher Fehlberag zu unseren Ungunsten. Der Service war im Übrigen so lala, wir saßen in der Ecke und wurden häufig übersehen. Das Restaurant würde ich wegen des Essens empfehlen.
  3. JN

    JanN

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Einfach das beste! Sashimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  4. HK

    HannesK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Matsumi besticht nicht nur durch sein unheimlich stimmungsvolles Ambiente. Die Einrichtung macht das Restaurant zu einem sehr gemütlichen Ort über den geschäftigen Colonnaden. Durch den Gastraum strömt ein Duft, der noch vor dem ersten Blick in die Karte enorm den Appetit anregt. Uns hat besonders gefallen, dass das Matsumi ein komplett veganes 5-Gänge-Menü anbietet. Neben typischen veganen Varianten japanischer Gerichte, wie Gurken- und Avocado-Maki, umfasst es auch Kreationen, die sich bisher noch nie auf meinem Teller gefunden haben. Aber egal ob Klassiker oder kulinarische Neuheit: Jedes Gericht im Menü ist geschmacklich rund, nuancenreich und perfekt abgeschmeckt. Hinzu kommt ein vorbildlicher, schneller und unaufdringlicher Service. Wir möchten uns ganz herzlich beim gesamten Team dafür bedanken, dass wir einen so wunderbaren Abend im Matsumi erleben durften!
  5. MS

    MarkusS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 19, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wir durften hier einen wunderschönen Abend verbringen mit erstklassigem Sake und japanischen Köstlichkeiten, die ihresgleichen suchen. Toller Service mit tollen Empfehlungen - gerne wieder!
  6. N

    Nico

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 15, 2022

    overall4food4service5ambience5
    Es war mal etwas anderes. Man erfährt auf jedenfall die kulturrelle Kochkunst Japans. Hier wird auch nur mit Stäbchen gegessen, dass finde ich super. Das Essen war super lecker, aber leider für den Preis zu wenig. Man würde kaum satt. Aber ich denke hier geht es eher darum mal zu genießen. Kann ich auf jeden Fall empfehlen aber nur wenn man die Japanische Kochkunst noch nicht kennt. Vok Preis her würde ich es auch in naher Zukunft erstmal nicht wiederholen. Es ist halt etwas besonderes.
  7. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on November 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Fabulous Japanese erinner, very authentic and high quality food. Feels like a little journey to japan for two hours.
  8. G

    Gwinneth

    Hamburg Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on November 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Matsumi ist ein hochklassiges Restaurant und die Speisen immer wundervoll. Der Service ist warm und herzlich. Auch wenn man hier vom Essen in den höchsten Sphären unterwegs ist, ist nichts abgehoben, sondern bodenständig und zum Wohlfühlen.
  9. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super wie immer!
  10. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on November 3, 2022

    overall4food5service5ambience5
    Das Essen war super und richtig lecker. Wir werden erneut wieder kommen Toll dass es das Matsumi gibt.
  11. JW

    JoernW

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 29, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Rundherum Super Abend. Essen Top, Beratung Top, sehr angenehm dort zu Essen.
  12. NA

    NiklasA

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    We had a delicious, authentic menu and a fantastic evening thanks to the excellent and attentive service - Absolutely recommended!
  13. JS

    JulianS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 15, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Durchaus gehobene Preise - aber durch hervorragendes Essen seinen Preis wert.
  14. MN

    MarcoN

    Hamburg Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on October 15, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wieder ein toller Abend! Für mich die besten Sushi der Stadt inkl. schnellem und nettem Service. Gerne wieder.
  15. G

    Gravadlachs

    New York Area

    2 reviews

    vip
    5.0

    2 reviews

    Dined on October 5, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Es ist wirklich der beste Japaner in Norddeutschland. Eine sehe hohe Fischkompetenz, die einfach sehr lecker Serviert wird. Auch das Wagyu Beef war Weltklasse.
  16. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    vip
    5.0

    1 review

    Dined on September 23, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Alles gut und sehr guter Service!
  17. JN

    JuliaNiedermeyrMagMatsum

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 20, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Very much enjoyed our time at Matsumi. Service was excellent, food was magnificent.
  18. E

    Eike

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Bester Japaner in Hamburg. Sehr authentisch!
  19. MK

    MarcoK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 27, 2022

    overall5food5service5ambience3
    Sehr gutes Essen und sehr nette, zuvorkommende Mitarbeiter.
  20. CR

    CajusR

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es ist der beste Japaner in Hamburg und sicher auch ganz weit vorn in Deutschland! Wir sind seit vielen Jahren Stammgäste dort.
  21. DB

    DieterB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 24, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Freundlicher Service, authentische Speisen, jederzeit gerne wieder.
  22. MW

    MiWein

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 20, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wir haben zu viert das SUKIJAKI (vgl. Fondue) gebucht. Vorweg die Yakitori Hähnchenspieße und eine Sushi Variation gegessen - ungeahnt, die Zubereitung, die Präsentation, der Geschmack! Das anschließende Sukijaki, war drei Personen unbekannt, umso intensiver war das Erlebnis. Zwei fantastische, intensive Stunden, mit perfekt inszenierten GESCHMACKSERLEBNIS!!! und sympathisch, perfektem Service. MEHR GEHT WIRKLICH NICHT! Man MUSS es unbedingt selbst erleben!
  23. C

    Corny

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Es war wie immer sehr schön und lecker. Wir kommen auf jeden Fall wieder
  24. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Einfach ganz tolles, authentisches Sushi.
  25. KB

    KarinB

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 12, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Mein Favorit für höchste Qualität und authentische japanische Küche. Die Sushi Meister sind zum Niederknien in ihrer konzentrierten handwerklichen Arbeit bei der Erstellung der ganzen Kunstwerke.
  26. a

    armins

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Fantastisches klassisches Sushi, besser gehts nicht!
  27. EU

    EddieU

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gut, wie immer. Nr.1 con Japanisches Restaurant in Hamburg
  28. r

    reginae

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Vielen Dank für den schönen Abend.Wir kommen bestimmt wieder und danke auch für den netten Geburtstagsgruß. Weiterhin viel Erfolg für Sie.
  29. S

    Stephan

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    meine japanischen Gäste waren bgeistert und sagten dies wäre ein sehr authentisches japanisches Restaurant. Wenn Experten dies sagen, muss etwas dran sein.
  30. US

    UlrichS

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ich habe viel ausprobiert innen vergangenen Jahren. Aber nichts vergleichbar Gutes erlebt. Außer natürlich in dem legendären Restaurant in Kyoto am Fluss. - Kurz: für mich bisher unvergleichlich. Der einzige Ort, an dem ich nicht auf die Preise achte.
  31. SR

    SvenR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Herzlicher Servus, Herausragende Produkte, perfekter Schnitt des Sushis/sashimis. Haben uns wie in Tokio gefühlt 😉
  32. CH

    ChrisH

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 29, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Authentisch, angenehm, ohne Firlefanz. Wenn das Personal tatsächlich aus Japan stammt, ist schon einmal vieles klar.
  33. SW

    SlimW

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 28, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wirklich ein wunderbarer Abend! Sehr nettes Personal, das Essen ein Gedicht. Wirklich, sehr schön.
  34. N

    Nicole

    D - Heidelberg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wie gewohnt war es ein gelungener Abend mit einem phantastischen Essen und einer sehr netten Bedienung. Durch Corona war es viel zu lange her, das wir hier waren und natürlich kommen wir wieder
  35. W

    Wendelin

    Exclusive

    1 review

    vip
    5.0

    1 review

    Dined on June 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Toller Service, sehr frisches und hochwertiges Sushi, angenehmes Ambiente.
  36. K

    Katharina

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das beste Sushi, das wir bisher gegessen haben. Die Menüfolge sehr elegant und optisch auch ansprechend. Der Service war sehr aufmerksam und hat die einzelnen Gänge erläutert; auch auf Allergene wurde geachtet. Einfach wunderbar! Wir kommen gerne wieder.
  37. CH

    ChristopherH

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 15, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes Essen, außergewöhnliche und sorgfältige Zubereitung. Essenserlebnis.
  38. KS

    KpSE

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben das Sushi/Sashimi "Starter" Set gewählt. Daran ist sehr gut erkennbar, was gute Qualität ausmacht. Es war einfach hervorrragend: optisch, wie geschmacklich Spitzenqualität. Da müssen sich die meisten Sushi-Restaurants ganz gewaltig strecken, um überhaupt in die Nähe zu kommen. Es ist absolut empfehlenswert. Das wissen aber auch schon andere, deswegen unbedingt rechtzeitig reservieren.
  39. SS

    StephanS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Die Erwartung, hier authentische japanische Küche - kulinarisch zu erleben wurde hundertprozentig erfüllt. Als Vergleich für diese Bewertung dienen mehrere Wochen Aufenthalt in dem Land.
  40. TB

    TirantloBlanc

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 8, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Einmal mehr exzellentes Essen und besonders kompetente Beratung.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Staff is vaccinated
    • Contact tracing information collected

FAQs

Matsumi is rated 4.8 stars by 81 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 7 times today
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Colonnaden 96, Hamburg, HH 20354

Additional information

  • Cross street

    Esplanade

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Hours of operation

    Tue–Sat 6:30 pm–11:30 pm

  • Cuisines

    Japanese, Sushi, Asian

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    None

  • Public transit

    U-Bahn/Bus Stephansplatz,U-Bahn/Bus Gänsemarkt,S-Bahn/ Bus Jungfernstieg,

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Yasushi Katayama

  • Additional

    Counter Seating, Non-Smoking

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