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Matsumi, Hamburg, HH

Matsumi

4.7
4.7
56 Reviews
€51 and over
Japanese
Das MATSUMI wurde 1982 von Japanern für Japaner an diesem Ort gegründet. Inzwischen erfreuen sich hier Gäste vieler Nationen an der original japanischen Küche. Unsere hochwertigen Speisen werden von ausgebildeten japanischen Köchen nach altüberlieferten Rezepten frisch zubereitet. Sie als unsere geschätzten Gäste genießen traditionelle Spezialitäten im stilechten Ambiente, entspannt mit großzügigem Raumangebot. Ein japanerfahrener Service vollendet Ihre kleine Reise ins Land der aufgehenden Sonne.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 7 times today

Additional information

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Cuisines

    Japanese, Sushi, Asian

  • Hours of operation

    Tue–Fri 6:30 pm–11:30 pm Sat 5:30 pm–11:30 pm

  • Phone number

    040 343125

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Yasushi Katayama

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Cross street

    Esplanade

  • Parking details

    None

  • Public transit

    U-Bahn/Bus Stephansplatz,<br />U-Bahn/Bus Gänsemarkt,<br />S-Bahn/ Bus Jungfernstieg,

  • Additional

    Counter Seating, Non-Smoking

What 56 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.7
4.7 based on recent ratings
  • 4.8Food
  • 4.7Service
  • 4.5Ambience
  • 4.3Value

NoiseModerate

Loved For

  • Hamburg / Hamburg Area

    Fit for Foodies

  • Hamburg

    Fit for Foodies

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Filters

  1. a

    armins

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 23, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Fantastisches klassisches Sushi, besser gehts nicht!
  2. EU

    EddieU

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gut, wie immer. Nr.1 con Japanisches Restaurant in Hamburg
  3. r

    reginae

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Vielen Dank für den schönen Abend.Wir kommen bestimmt wieder und danke auch für den netten Geburtstagsgruß. Weiterhin viel Erfolg für Sie.
  4. S

    Stephan

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    meine japanischen Gäste waren bgeistert und sagten dies wäre ein sehr authentisches japanisches Restaurant. Wenn Experten dies sagen, muss etwas dran sein.
  5. US

    UlrichS

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Ich habe viel ausprobiert innen vergangenen Jahren. Aber nichts vergleichbar Gutes erlebt. Außer natürlich in dem legendären Restaurant in Kyoto am Fluss. - Kurz: für mich bisher unvergleichlich. Der einzige Ort, an dem ich nicht auf die Preise achte.
  6. SR

    SvenR

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Herzlicher Servus, Herausragende Produkte, perfekter Schnitt des Sushis/sashimis. Haben uns wie in Tokio gefühlt 😉
  7. CH

    ChrisH

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 29, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Authentisch, angenehm, ohne Firlefanz. Wenn das Personal tatsächlich aus Japan stammt, ist schon einmal vieles klar.
  8. SW

    SlimW

    Cologne Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 28, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Wirklich ein wunderbarer Abend! Sehr nettes Personal, das Essen ein Gedicht. Wirklich, sehr schön.
  9. N

    Nicole

    Heidelberg

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wie gewohnt war es ein gelungener Abend mit einem phantastischen Essen und einer sehr netten Bedienung. Durch Corona war es viel zu lange her, das wir hier waren und natürlich kommen wir wieder
  10. W

    Wendelin

    Exclusive

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 21, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Toller Service, sehr frisches und hochwertiges Sushi, angenehmes Ambiente.
  11. K

    Katharina

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das beste Sushi, das wir bisher gegessen haben. Die Menüfolge sehr elegant und optisch auch ansprechend. Der Service war sehr aufmerksam und hat die einzelnen Gänge erläutert; auch auf Allergene wurde geachtet. Einfach wunderbar! Wir kommen gerne wieder.
  12. CH

    ChristopherH

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 15, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr gutes Essen, außergewöhnliche und sorgfältige Zubereitung. Essenserlebnis.
  13. KS

    KpSE

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 14, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wir haben das Sushi/Sashimi "Starter" Set gewählt. Daran ist sehr gut erkennbar, was gute Qualität ausmacht. Es war einfach hervorrragend: optisch, wie geschmacklich Spitzenqualität. Da müssen sich die meisten Sushi-Restaurants ganz gewaltig strecken, um überhaupt in die Nähe zu kommen. Es ist absolut empfehlenswert. Das wissen aber auch schon andere, deswegen unbedingt rechtzeitig reservieren.
  14. SS

    StephanS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Die Erwartung, hier authentische japanische Küche - kulinarisch zu erleben wurde hundertprozentig erfüllt. Als Vergleich für diese Bewertung dienen mehrere Wochen Aufenthalt in dem Land.
  15. TB

    TirantloBlanc

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 8, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Einmal mehr exzellentes Essen und besonders kompetente Beratung.
  16. BV

    BasV

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wunderbare hotpot am tisch! Mit schöne Grunter und ausgereichter rundfleisch
  17. JD

    JensD

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 4, 2022

    overall4food4service5ambience4
    Authentisches japanisches Restaurant Jederzeit wieder
  18. MH

    MortenH

    Las Vegas

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excellent food and service , feels like being in Japan
  19. DK

    DanK

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 4, 2022

    overall4food5service5ambience5
    Sehr gutes Sushi, Preis für die Qualität vollkommen in Ordnung Preisleistung gegen über Vegetarischen Gerichten ist nicht gerechtfertigt
  20. K

    Kraftworks

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Restaurant hat eine absolut entspannende Atmosphäre. Die Tische sind durch Stellwände voneinander getrennt. Es wirkt fast wie kleine offene Separees ohne sich separiert zu fühlen. Das Essen ist ausgezeichnet, hat aber einen hochrangigen Preis. Wer es sich leisten kann und in entspannter Stimmung sehr gut essen möchte ist im Matsumi richtig.
  21. WL

    WeLoveJapan

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wie immer die erste und beste Wahl für japanisches Essen, das ohne Probleme an die Qualität in Japan heranreichen kann. Das Personal ist freundlich und Fachkundig, Restaurant-Ambiente top, Essen zum Dahinschmelzen. Immer wieder gerne und jeden Cent wert.
  22. OT

    OpenTable Diner

    New York Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on May 25, 2022

    overall5food5service5ambience5
    The best and most authentic Japanese in Hamburg
  23. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 21, 2022

    overall5food5service5ambience3
    Zum Dritten mal waren wir nun im Matsumi. Diesmal haben wir Shabu Shabu gegessen es war fast so gut wie in Japan also eine klare essens Empfehlung. Wir kommen gerne wieder 😊
  24. EU

    EddieU

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 18, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr freundlich. Ich kann gern weiter empfehlen. Das beste Japanisches restaurant in HH
  25. WK

    WKPB

    Hamburg Area

    2 reviews

    4.0

    2 reviews

    Dined on May 12, 2022

    overall4food4service5ambience4
    Sehr guter Service und ausgezeichnete Beratung. Hohe Qualität der Produkte. Stühle bequem, Bank unbequem!
  26. AS

    AriSch

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 11, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Super Service. Angenehmes Ambiente. Das Essen ist natürlich das Highlight. Und das ist auch der Grund warum ich hier seit Jahrzehnten weiter hingehe.
  27. c

    carpediem

    Chicago

    50 reviews

    vip
    5.0

    50 reviews

    Dined on May 6, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Outstanding authentic Japanese cuisine. Highest quality sushi and sashimi as well as a variety of other Japanese dishes. Pleasant , semi-private atmosphere and friendly, competent service. We had the 8 course menu which takes about two hours and loved it.
  28. FL

    FranziskaL

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 28, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Essen war sehr sehr lecker! Toll angerichtet. Wir hatten Shabu Shabu und ein paar Vorspeisen. Danach gab es Eiscreme! Service war super! 10/10 Nächster Besuch wird die Sushi Bar sein!
  29. FL

    FrancescodiLivorno

    Hamburg Area

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on April 28, 2022

    overall4food4service4ambience5
    War schon 3x da. Sehr angenehm, man ist gleich entspannt wenn man reinkommt, die Begrüßung außerordentlich freundlich. Essen ist von sehr guter Qualität, nur den Nachtisch fand ich nicht ganz so outstanding (aber das ist hier trotzdem immer noch auf hohem Niveau) Service super, nur ein bestelltes Wasser wurde vergessen zu bringen (aber auch nicht berechnet). Insgesamt top Empfehlung für gehobenes japanisches Essen
  30. RD

    RoyD

    Hamburg Area

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on April 21, 2022

    overall3food4service4ambience1
    Etwas in die Jahr gekommen.Essen in guter Qualität
  31. AR

    AntjeR

    Stuttgart

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 15, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Wer das erste Mal traditionell japanisch essen geht, ist im Matsumi sehr gut aufgehoben. In ruhiger, entspannter Atmosphäre erfährt man die ersten Basics der japanischen Küche. Unaufdringlich und sehr freundlich führt das Personal durch die kulinarische Entdeckungen. Eine absolute Empfehlung!
  32. AS

    AnkeS

    London

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Super Esssenserlebnis.
  33. KK

    KatrinK

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on April 1, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Sehr schöner Abend mit einem tollen Menü voller kulinarischer Highlights abgerundet von einem sehr netten und aufmerksamen Service
  34. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 29, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Very happy with the waiter! He was really nice and also explained a lot about the menu :) my family and I were celebrating my auntie’s birthday and it was done successfully! They even adjusted our menus since not everyone has chosen the same menu.
  35. G

    Gwinneth

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 19, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Das Matsumi ist nur für wirkliche Genießer der japanischen Küche. Hier ist nicht, wie in jedem anderen "asiatischen" Restaurant überall Sesam darüber gestreut oder in 50 Liter billiger Sojasoße ertrunken. Beim Matsumi haben die Sushi-Stücke die perfekte Größe, der Fisch ist einwandfrei geschnitten, die Zutaten sind frisch und perfekt zubereitet. Wie angerichtet wird, ist bezaubernd einfach und ganz typisch japanisch. Das Servicepersonal ist super freundlich, erklärt stets gut und empfiehlt auch sehr durchdacht. Bisher haben wir schon einige Male hier gegessen und waren nie enttäuscht. Ich kann alles von der Karte empfehlen. Für den ersten Besuch würde ich das 6-Gang-Menü empfehlen. Keine Sorge, das ist nicht wie in anderen Restaurants viel zu viel, sondern wirklich gut durchdacht und eine Menge an Essen, die man genießen und schaffen kann. Für den Folgebesuch würde ich einen leeren Magen und das große Menü empfehlen. Dabei kann man so viel Neues entdecken. An einem heißen Sommertag ist auch ein Calpico sehr gut und erfrischend. Aber auch sehr guten Sake findet man hier. Für uns lindert der Laden immer ein wenig das Fernweh nach Japan. Danke für all die schönen Abende.
  36. OH

    OliverH

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 12, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Super nette Bedienung. Das Essen war ausgezeichnet. Auf jeden Fall weiter zu empfehlen.
  37. JD

    JohannesD

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on March 5, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Freundliches Personal. Geht auf individuelle Wünsche ein. Perfektes Timing und
  38. MB

    MarinaB

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 4, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Der Abend in Matsumi war wunderschön. Sehr leckeres Essen, sehr tolles japanisches Ambiente. Insgesamt alles sehr authentisch <3
  39. MP

    MonikaP

    Hamburg Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 26, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Immer wieder komme ich ins Matszmi zurück. Frisches, original japanisches Essen. Die Einrichtung ist wie in Japan. Nur die Toiletten sind europäisch. Das Personal ist sehr freundlich und erklärt gerne die Speisekarte für Gäste die noch nie japanisch essen waren. Ich liebe dieses Restaurant.
  40. MN

    MarcoN

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 26, 2022

    overall5food5service5ambience4
    Super Service, fantastisches Menü, sehr gelungener Abend

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Staff is vaccinated
    • Contact tracing information collected

FAQs

Matsumi is rated 4.7 stars by 56 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

Make a reservation

2 people

7:00 PM


Booked 7 times today
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Colonnaden 96, Hamburg, HH 20354

Additional information

  • Cross street

    Esplanade

  • Neighborhood

    Neustadt

  • Hours of operation

    Tue–Fri 6:30 pm–11:30 pm Sat 5:30 pm–11:30 pm

  • Cuisines

    Japanese, Sushi, Asian

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Dress code

    Smart Casual

  • Parking details

    None

  • Public transit

    U-Bahn/Bus Stephansplatz,U-Bahn/Bus Gänsemarkt,S-Bahn/ Bus Jungfernstieg,

  • Payment options

    AMEX, Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Yasushi Katayama

  • Additional

    Counter Seating, Non-Smoking

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