Mar’è il buon gusto

La Tartare20,00 €

(Tartare di ricciola con Puntarelle e Olive Taggiasche) (Raw amberjack, salad and olive oil) Tutto il pesce crudo viene sempre abbattuto prima di essere servito

Il Crudo del Mar'è28,00 €

(Carpaccio e Tartare del giorno, Salmone Marinato) (Our raw fish, carpaccio, marinated and tartare) Tutto il pesce crudo viene sempre abbattuto prima di essere servito

Il Gran Crudo del Mar'è35,00 €

(Capasanta, Scampo, Gambero Rosso, Carpaccio Tonno, Tartare del giorno, Salmone Marinato) (Our raw fish, scallops, scampo, red shrimp, tuna carpaccio, tartare of the day marinate salmon) Tutto il pesce crudo viene sempre abbattuto prima di essere servito

Capasanta All'Inglese18,00 €

(Capesante scottate con crema di Piselli, Bacon Croccante e Robiola) (Scallops stir-fry green peas cream, crisp bacon and Robiola cheese) Per esigenze tecniche, i molluschi potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

Tonno Dello Chef18,00 €

(Esaedro di Tonno scottato con Verdure e Sabbia di Maltodestrina) (Stir-fry tuna with vegetables) Per esigenze tecniche, il pesce potrebbe essere abbattuti a bordo o in loco

Fantasia di Gamberi18,00 €

(Gamberi, Avocado, Belga, Ravanelli, Melograno, Quinoa) (Shrimps, Avocado, salad, radishes, pomegranate, quinoa) Per esigenze tecniche, i crostacei potrebbe essere abbattuti a bordo o in loco

La Regina di Spagna15,00 €

(Acciughe del Mar Cantabrico, e burro di Normandia) (Cantabrian sea anchovies and Normandy butter)

L'altra A.O.P 3.025,00 €

(Riso Acquerello all'Aglio nero Fermentato, Calamaretti spillo e crema di peperoncino) (Acquarello Rice at the fermented black garlic, baby squid and pepper cream) Per esigenze tecniche, i molluschi potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

Cacio e Pepe Rivisitato20,00 €

(Fusillone Mancini, Cacio, Pepe Timut e Gambero Rosso crudo) (Fusilli Mancini, Cheese, Pepper, Raw Red Shrimp and Timut Pepper) Per esigenze tecniche, i crostacei potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

Lo Spaghetto Vongole e Bottarga20,00 €

(Spaghetto Mancini, Vongole e Bottarga) (Spaghetti Mancini, clams and Botargo) Per esigenze tecniche, i molluschi ed i pesci potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

Astice e Ravioli32,00 €

(Ravioli fatti in casa con l'Astice dentro e fuori) (Home made ravioli with lobster inside and outside) Per esigenze tecniche, i crostacei potrebbe essere abbattuti a bordo o in loco

La Prova del Cuoco15,00 €

(Pasta al pomodoro) (Pasta with tomato sauce)

La Pantera Rosa25,00 €

(Polpo cotto a bassa temperatura con Ricotta e barbabietola) (Octopus low temperature cooked with ricotta and beet) Per esigenze tecniche, i molluschi potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

La Spada Nell'orto29,00 €

(Pesce Spada Tataki, Scalogno al Forno, Crema di Avocado, Zucchine, Cetriolo e Lime) (Tataki Swordfish, shallot, avocado cream, courgettes, cucumber and lime) Per esigenze tecniche, il pesce potrebbe essere abbattuto a bordo o in loco

Il Fritto del Mar'é28,00 €

(Calamari e Gamberi Fritti Del Maré con, a lato, Maionese all'Aglio) (Fried Squids and Shrimps garlic mayonnaise aside) Per esigenze tecniche, i molluschi ed i crostacei potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

L'ombrina Piaciona30,00 €

(Filetti di Ombrina aromatizzato al mirto, asparagi e crema di ceci) (Umbrine fillet, asparagus and ceci cream) Per esigenze tecniche, il pesce potrebbe essere abbattuto a bordo o in loco

A Tutto Astice35,00 €

(Astice alla Catalana) (Lobster at the Catalana style) Per esigenze tecniche, i crostacei potrebbero essere abbattuti a bordo o in loco

Pesce Pescato All'Amo

(fishhook fish) Solo su prenotazione; Il Pescato del Mar'è (Su vostra prenotazione, i nostri chef Matteo Lanuzza ed Attilio Marzo selezionano per voi i migliori prodotti ittici che il mercato ci offre) / Fish Caught of the Mar'è (On your previous request, our chef Matteo Lanuzza ed Attilio Marzo select for you the best local seafood)

• S.Q.

Insalata Dello Chef14,00 €

(Insalata preparata con ingredienti di stagione scelti dal nostro chef) (Mixed salad assembled with seasonal vegetables by our chef)

Piccoli Capolavori Dell'Orto15,00 €

(Verdure baby spadellate) (Baby vegetables pan roasted)

Tiramisu' A Modo Mio10,00 €

Home made Tiramisù

Le Coccole del Nostro Pasticcere10,00 €

Dessert of our pastry chef

Frutta Fresca di Stagione8,00 €

Fruits

Il Nostro Gelato8,00 €

Our Icecream

Il Nostro Sorbetto8,00 €

Our sorbet

Acqua Naturale / Gasata - Still Water / Sparkling Water3,00 €

Bibite - Soft Drink4,00 €

Vini al Calice - Wine by the glass5,00 €

Vini Dolci al Calice - Sweet Wine by the glass8,00 €

Birra - Beer6,00 €

Caffè - Coffee3,00 €

Thé / Tisane - Tea / Tisane4,00 €