Cócteles
Pitaya$426.00
Casa Dragones blanco, crema de cassis, pitaya 100ml
Maracuyá$426.00
Bruxo espadín, maracuyá, naranja, habanero bitter 105ml
Aguacate$426.00
Casa Dragones blanco, Lillet Blanc, aguacate, manzanilla, limón verde 145ml
Piña Colada$365.00
Don Julio reposado, Havana 7 yrs, Plantation Pineapple, coco, piña, limón verde 130ml
Mango Spritz$446.00
Licor de damiana, St. Germain, mango, prosecco, soda 200ml
Chiltepín$304.00
Bruxo espadín, chiltepín, limón verde, miel de agave 95ml
Chilcano$406.00
Rompemar, ginger, limón verde, soda 165ml
Mezcal Negroni$324.00
Bruxo espadín, Campari, Carpano Antica 90ml
Dry Martini$365.00
Tito’s, Carpano Dry, escabeche 70ml
Margarita Reposado$365.00
Siete Leguas reposado, Cointreau, limón verde 100ml
Manta Carajillo$365.00
Bruxo espadín, Licor 43, Averna, espresso 115ml
Cervezas
Baja Brewing IPA$243.00
355 ml
Baja Brewing Blonde Ale$243.00
355 ml
Baja Brewing Black Ale$243.00
355 ml
Colimita Lager$243.00
355 ml
Colimita Piedra Lisa IPA$243.00
355 ml
A la carta
Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi$771.00
Cebiche peruano$791.00
Aguachile de mariscos$751.00
Tiradito de jurel con aguacate, kosho, yuzu, jicama con rábano$507.00
Cebiche de betabel, jengibre, habanero$385.00
Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu$365.00
Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia$365.00
Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre$446.00
Camote rostizado y mole almendrado$649.00
Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa$507.00
Anticucho de pulpo, pasilla mixe, mayonesa de chorizo$791.00
Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi$710.00
Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina$690.00
Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido$791.00
Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano$690.00
Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli$1,725.00
Ribeye, costra de chiles$2,659.00
Tomahawk, pure de papa y coliflor rostizada, guacamole de hierbas, arroz sucio$3,369.00
Guarniciones
Guacamole de hierbas$365.00
Arroz sucio$365.00
Pure de papa y coliflor rostizada$365.00
Postres
Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo$365.00
Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla$365.00
Sticky rice piña, sorbet de mango, leche de coco $365.00
Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle$365.00
Flan de chocolate semi amargo con miso$365.00
Sorbetes y helados de temporada$243.00
Té Ronnefeldt
Matcha Hukuju$142.00
Masala Chai$142.00
Manzanilla$142.00
Menta$121.00
Café Estelar
Coffee Typica y Caturra/Veracruz$101.00
Sin alcohol
Soda Raíz ginger ale 355ml$223.00
Old Milwaukee malta 355 ml$203.00
Fentiman's ginger beer 200ml$121.00
Agua fresca del dia 470ml$142.00
