Para Compartir
Patatas bravas Maná75°EUR 9.40
Pimientos del PadrónEUR 3.30
Corazones de alcachofa con jamón ibéricoEUR 18.50
Ensaladilla rusa trufadaEUR 9.70
Jamón ibérico de bellota y pan con tomateEUR 21.80
Croquetón de pollo o jamón de bellotaEUR 3.80
Bomba de la BarcelonetaEUR 6.50
Pan de coca con tomate de colgarEUR 4.30
Calamares a la andaluza con mayonesa de KimchiEUR 15.50
Pescadito fritoEUR 12.50
Buñuelos de bacalaoEUR 15.70
Mejillones a la mediterráneaEUR 16.50
Almejas a la Donostiarra (12 unidades)EUR 19.50
Zamburiñas a la plancha con brotes de remolachaEUR 19.70
Navajas gratinadas del chefEUR 16.50
Cazuela marinera de almejas y mejillonesEUR 17.50
Maná Verde y Fresco
Ensalada verde Maná75°EUR 12.50
Ensalada de tomate y ventresca de atúnEUR 18.70
Ensalada de mango con parmesanoEUR 17.50
Ensalada de burrata y tomate en 5 texturasEUR 21.50
Tartares y Crudos
Tartar de salmón al estilo oriental y guacamoleEUR 21.50
Carpaccio de dorada con aceite ahumadoEUR 17.00
Tataki de atún, ponzu y KatsuobushiEUR 24.00
Steak tartar al estilo Maná75°EUR 22.50
Arroces
Min. 2 personas - Precio por persona
Arroz de marisco “al mar, mar”EUR 25.70
Arroz de marisco del “senyoret”EUR 24.50
Arroz negro de calamares y mejillones con alioliEUR 22.50
Arroz de bogavante (o caldoso)EUR 35.00
Arroz de carabineroEUR 39.00
Arroz de pollo campero y gambas con espárragos verdesEUR 21.50
Arroz de montaña con butifarra negra y costilla de cerdo confitadaEUR 20.50
Arroz caldoso de pescado y mariscoEUR 26.70
Arroz de pulpo a la gallegaEUR 26.50
Arroz de cigalas y zamburiñasEUR 28.50
Arroz de verduras de temporadaEUR 19.50
Arroz de calçots* con alcachofas y chipironesEUR 26.50
Arroz de magret de pato de VicEUR 25.70
Arroz de cordero y dátilesEUR 28.70
Arroz de pluma ibérica, papada crujiente y setasEUR 25.50
Fideuá de la BarcelonetaEUR 25.50
Fideuá negraEUR 22.00
Pescado
Rodaballo a la plancha con pimientos de piquilloEUR 26.70
Cazuela marinera de pescado del día y mariscoEUR 23.50
Pulpo a la plancha con parmentier de patataEUR 27.50
Carne
Solomillo de ternera con cebolla en texturas (con foie gras)EUR 25.00
Meloso de ternera con parmentier y puré de zanahoriaEUR 21.80
Chuletón al hierro candente, patatas y pimientos del Padrón (2 personas)EUR 75.00
Magret de pato al Pedro XiménezEUR 24.50
Per Compartir
Patates braves Maná75°EUR 9.40
Pebrots del PadrónEUR 9.30
Cors de carxofa amb pernil ibèricEUR 18.50
Ensaladilla russa trufadaEUR 9.70
Pernil Ibèric de gla amb pa amb tomàquetEUR 21.80
Croqueta XL de pollastre o pernil de glaEUR 3.80
Bomba de la BarcelonetaEUR 6.50
Pa de coca amb tomàquet de penjarEUR 4.30
Calamars a l'andalusa amb maionesa de KimxiEUR 15.50
Peixet fregitEUR 12.50
Bunyols de bacallàEUR 8.50
Musclos a la mediterràniaEUR 16.50
Cloïsses a la Donostiarra (12 unitats)EUR 19.50
Zamburinyes a la planxa amb brots de remolatxaEUR 19.70
Navalles gratinades del xefEUR 16.50
Cassola marinera de cloïsses i musclosEUR 17.50
Manà Verd i Fresc
Amanida verda Maná75°EUR 12.50
Amanida de tomàquet i ventresca de tonyinaEUR 18.70
Amanida de mango amb parmesàEUR 17.50
Amanida de burrata amb tomàquet en 5 texturesEUR 21.50
Tàrtars i Crus
Tàrtar de salmó a l'estil oriental i guacamoleEUR 21.50
Carpaccio d'orada amb oli fumatEUR 17.00
Tataki de tonyina, ponzu i KatsuobushiEUR 24.00
Steak tàrtar a l'estil Maná75°EUR 22.50
Arrossos
Arròs de marisc “al mar, mar”EUR 25.70
Arròs de marisc del “senyoret”EUR 24.50
Arròs negre de calamars i musclos amb allioliEUR 22.50
Arròs de llamàntol (o caldós)EUR 35.00
Arròs de carabinerEUR 39.00
Arròs de pollastre de pagès i gambes amb espàrrecs verdsEUR 21.50
Arròs de muntanya amb botifarra negra i costella de porc confitadaEUR 20.50
Arròs caldós de peix i mariscEUR 26.70
Arròs de pop a la gallegaEUR 26.50
Arròs d'escamarlans i “Zamburiñas”EUR 28.50
Arròs de verdures de temporadaEUR 19.50
Arròs de calçots* amb carxofes i xipironsEUR 26.50
Arròs de magret d'ànec de VicEUR 25.70
Arròs de xai i dàtilsEUR 28.70
Arròs de pluma ibèrica, papada cruixent i boletsEUR 25.50
Fideuà de la BarcelonetaEUR 25.50
Fideuà negraEUR 22.00
Peix
Turbot a la planxa amb pebrots del piquilloEUR 26.70
Cassola marinera de peix del dia i mariscEUR 23.50
Pop a la planxa amb parmentier de patataEUR 27.50
Carn
Filet de vedella amb ceba en textures (amb foie gras)EUR 25.00
- LargeEUR 29.20
Melós de vedella amb parmentier i puré de pastanagaEUR 21.80
“Chuletón” al ferro roent, patates de pagès i pebrots del Padrón (2 persones)EUR 75.00
Entrecot d'ànec del Périgord a l'estil Maná75°EUR 24.50
