Machiavelli

Entrées

Extra Pain +$3

• Soupe du JourCA$6.00

• Salade du MomentCA$7.00

  Verdure, vinaigrette ajo blanco, amandes croustillantes

• EscargotsCA$7.00

  À la persillade

• Salade de ChoucrouteCA$14.00

  Choucroute Napa et chou mauve, parmesan, ragoût de boulette

• Fromage SucréCA$11.00

  Belle d'automne, noix de Grenoble confits

• Fromage SaléCA$11.00

  "Grilled cheese" de cheddar vielli

• Foie Gras TorchonCA$12.00

  Poché dans du brandy, pain de seigle, confiture de patates douces épicée

• Les 3 Petits BernardinsCA$14.00

  Trois tempettes et pain pita grillé au beurre à l'ail

Les Pâtes

• Fettucine aux ChampignonsCA$22.00

  Sauce à la crème, champignons sauvages, bruine d'huile de truffe

• Linguine CarbonaraCA$22.00

  Sauce crémeuse enrichie d'oeufs, bacon fumè

• Gnocchi Farcis de MozzarellaCA$24.00

  Sauce crémeuse au beurre et au courge musqué

• Spaghettini à la Tom YumCA$25.00

  Tomates fraîches, crevettes, échalotes aromatisées d'épices et de feuilles de lime

Les Plats

• Salade RadicchioCA$24.00

  Salade de radicchio et de rapini chaude, bacon fumé, saucisse campagnarde, noix de Grenoble, échalotes marinées

• BouillabaisseCA$29.00

  Poisson de marché poché dans du lait de coco, cari rouge, herbs fraîches ciseleés, arachides

• Côte de BoeufCA$33.00

  Boeuf d'Alberta braisé pendant 8 heures, sauce Bourguignon

Déjeuners

"Tous les plats sont servis avec des pommes de terre, une petite salade et des fruits frais"

• Déjeuner MachCA$14.00

  2 oeufs à ton goût, choix de saucisse artisanal, bacon ou avocats et salsa verde, fèves blancs mexicains

• Omelette du JourCA$12.00

  2 oeufs, ingrédients saisonniers

• Quesadillas MatinCA$14.00

  Quesadillas aux oeufs broillés, fèves mexicaines, guacamole, salsa du moment, crème sûre

• Le QuébecoisCA$16.00

  1 oeuf poché, ragoût de boulette, pain seigle, beurre de truffle

• Benny and the JetsCA$14.00

  2 oeufs pochés, muffin anglais, pesto de roquette, calabrese, sauce hollondaise

• "Pancake" au Citrouille ÉpicéCA$14.00

  Purée de citrouille, épices, caramel à l'espresso, créme fouettée

Les À Côtés

• Smoothie du MomentCA$4.50

• Yogourt BrûléeCA$7.00

  Yogourt Grèque, pistaches confits, sucre brùlée

• Foie Gras TorchonCA$12.00

  Poché dans du brandy et posé sur du pain de seigle avec une confiture fais maison

• Fromage SucréCA$11.00

  Belle d'automne, noix de Grenoble confits

• Latte au Citrouille Epicé

  • TasseCA$5.00
  • BolCA$7.00

Les Ajouts

• Bacon FuméCA$4.00

• Ragoût de BouletteCA$4.00

• Saucisse ArtisanalCA$4.00

• PancakeCA$4.00

• Pommes de TerreCA$3.00

• GuacamoleCA$3.00

• Fèves MexicainsCA$3.00

• Fruits FraisCA$3.00

• ToastCA$2.50

• FromageCA$2.50

Desserts

• AffogatoCA$5.00

  Crème glacé à la vanille, espresso simple

• Mousse au ChocolatCA$6.00

• Gâteau aux CarottesCA$6.00

  Glaçage au fromage à la crème

• Crème BrûléeCA$7.00

  À l'infusion du moment

• BrowineCA$7.00

  A la mode, sauce au caramel et au brandy

• Fromage SucréCA$11.00

  Belle d'automne, noix de Grenoble confits

Breuvages

• Café Filtre, Thé ou TisaneCA$2.50

• Espresso

  • SimpleCA$3.00
  • DoubleCA$3.50

• Americano

  • SimpleCA$4.00
  • DoubleCA$4.50

• Latte ou Cappuccino

  • TasseCA$5.00
  • BolCA$7.00

• Latte au Citrouille Epicé

  • TasseCA$5.50
  • BolCA$7.50

• Chocolat Chaud

  • TasseCA$4.50
  • BolCA$6.50

• Jus ou Boisson GazeuseCA$3.50

• San PellegrinoCA$5.00

• LaitCA$2.00