Machiavelli

Entrées

Extra Pain +$3

• Soupe du JourCAD 6.00

• Salade du MomentCAD 7.00

  Verdure, vinaigrette ajo blanco, amandes croustillantes

• EscargotsCAD 7.00

  À la persillade

• Salade de ChoucrouteCAD 14.00

  Choucroute Napa et chou mauve, parmesan, ragoût de boulette

• Fromage SucréCAD 11.00

  Belle d'automne, noix de Grenoble confits

• Fromage SaléCAD 11.00

  "Grilled cheese" de cheddar vielli

• Foie Gras TorchonCAD 12.00

  Poché dans du brandy, pain de seigle, confiture de patates douces épicée

• Les 3 Petits BernardinsCAD 14.00

  Trois tempettes et pain pita grillé au beurre à l'ail

Les Pâtes

• Fettucine aux ChampignonsCAD 22.00

  Sauce à la crème, champignons sauvages, bruine d'huile de truffe

• Linguine CarbonaraCAD 22.00

  Sauce crémeuse enrichie d'oeufs, bacon fumè

• Gnocchi Farcis de MozzarellaCAD 24.00

  Sauce crémeuse au beurre et au courge musqué

• Spaghettini à la Tom YumCAD 25.00

  Tomates fraîches, crevettes, échalotes aromatisées d'épices et de feuilles de lime

Les Plats

• Salade RadicchioCAD 24.00

  Salade de radicchio et de rapini chaude, bacon fumé, saucisse campagnarde, noix de Grenoble, échalotes marinées

• BouillabaisseCAD 29.00

  Poisson de marché poché dans du lait de coco, cari rouge, herbs fraîches ciseleés, arachides

• Côte de BoeufCAD 33.00

  Boeuf d'Alberta braisé pendant 8 heures, sauce Bourguignon

Déjeuners

"Tous les plats sont servis avec des pommes de terre, une petite salade et des fruits frais"

• Déjeuner MachCAD 14.00

  2 oeufs à ton goût, choix de saucisse artisanal, bacon ou avocats et salsa verde, fèves blancs mexicains

• Omelette du JourCAD 12.00

  2 oeufs, ingrédients saisonniers

• Quesadillas MatinCAD 14.00

  Quesadillas aux oeufs broillés, fèves mexicaines, guacamole, salsa du moment, crème sûre

• Le QuébecoisCAD 16.00

  1 oeuf poché, ragoût de boulette, pain seigle, beurre de truffle

• Benny and the JetsCAD 14.00

  2 oeufs pochés, muffin anglais, pesto de roquette, calabrese, sauce hollondaise

• "Pancake" au Citrouille ÉpicéCAD 14.00

  Purée de citrouille, épices, caramel à l'espresso, créme fouettée

Les À Côtés

• Smoothie du MomentCAD 4.50

• Yogourt BrûléeCAD 7.00

  Yogourt Grèque, pistaches confits, sucre brùlée

• Foie Gras TorchonCAD 12.00

  Poché dans du brandy et posé sur du pain de seigle avec une confiture fais maison

• Fromage SucréCAD 11.00

  Belle d'automne, noix de Grenoble confits

• Latte au Citrouille Epicé

  • TasseCAD 5.00
  • BolCAD 7.00

Les Ajouts

• Bacon FuméCAD 4.00

• Ragoût de BouletteCAD 4.00

• Saucisse ArtisanalCAD 4.00

• PancakeCAD 4.00

• Pommes de TerreCAD 3.00

• GuacamoleCAD 3.00

• Fèves MexicainsCAD 3.00

• Fruits FraisCAD 3.00

• ToastCAD 2.50

• FromageCAD 2.50

Desserts

• AffogatoCAD 5.00

  Crème glacé à la vanille, espresso simple

• Mousse au ChocolatCAD 6.00

• Gâteau aux CarottesCAD 6.00

  Glaçage au fromage à la crème

• Crème BrûléeCAD 7.00

  À l'infusion du moment

• BrowineCAD 7.00

  A la mode, sauce au caramel et au brandy

• Fromage SucréCAD 11.00

  Belle d'automne, noix de Grenoble confits

Breuvages

• Café Filtre, Thé ou TisaneCAD 2.50

• Espresso

  • SimpleCAD 3.00
  • DoubleCAD 3.50

• Americano

  • SimpleCAD 4.00
  • DoubleCAD 4.50

• Latte ou Cappuccino

  • TasseCAD 5.00
  • BolCAD 7.00

• Latte au Citrouille Epicé

  • TasseCAD 5.50
  • BolCAD 7.50

• Chocolat Chaud

  • TasseCAD 4.50
  • BolCAD 6.50

• Jus ou Boisson GazeuseCAD 3.50

• San PellegrinoCAD 5.00

• LaitCAD 2.00