Maa Deyo

Name: Maa Deyo
Address: Silbersacktwiete 6, Hamburg, HH, Deutschland, 20359
Telephone: 040 20918649
Price range: De €31 a €50
Rating: 4.7

4.7 (233)

De €31 a €50

Latinoamericana contemporánea

Silbersacktwiete 6, Hamburg, 20359 HH

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2 personas

23 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Acerca de este restaurante

Con opciones vegetarianas
Elegante
Con opciones veganas

Visit Maa’ Deyo, located in one of St. Pauli’s oldest inns, and experience a unique fusion of Latin American flavors with modern culinary creativity. Our menu offers vegetarian, vegan, fish, and meat dishes, including our own inspired versions of ceviche and crudo — where sweet, sour, mild, and spicy blend in harmony.

Behind the kitchen is chef-owner Cristian Orellanus, whose journey spans two culinary trips across South America, a Master’s from the Basque Culinary Center, and professional experience in Spain, Italy, Portugal, France, Switzerland, and Germany.

We embrace a sharing concept to create a warm, communal dining experience. Tables are reserved for 2 hours and held for 15 minutes. Terrace seating is available, but indoor spots can’t be guaranteed if it rains. Please cancel in advance if you can’t come.

We look forward to welcoming you.
Team Maa’ Deyo

Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Latinoamericana contemporánea, Tapas / Botanas, Latinoamericana
Horarios
Mar–Sáb 18:00–23:00
Número de teléfono
040 20918649
Página web
http://www.maadeyo.de/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Cristián Orellanus
Instalaciones para eventos privados
Gemütlicher Raum mit offener Küche, vor allem für Gruppen, die ein privates und gemütliches Abendessen haben wollen.
Contacto para eventos privados
Cristian Orellanus: 040 20918649

Ubicación
Silbersacktwiete 6, Hamburg, 20359 HH
Zona
St. Pauli
Intersección en calle
Hein-Köllisch-Platz<br />Reeperbahn
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Public transit
S Reeperbahn
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Jardín de la cerveza, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Eventos privados

Menú

El menú de Maa Deyo se actualizó por última vez el 22/5/2025.

aktuelles saisonales Übergangsmenü

Vegetarisch / Vegan

Pimientos NikkeiEUR 9.50
Spanische Piminetos de Padron / Miso Dressing / Gochugaru / Sesam / Salzflocken
Hausgemachtes MaisbrotEUR 4.50
Bio Kurkuma Soja Ali OliEUR 3.80
mit Sesam und Kresse
Auberginen Dip MutabalEUR 3.80
Möhren-Chipotle Ali OliEUR 3.80
rauchig und würzig
GostosoEUR 13.00
Frittierter Bio Tofu / Hausgemachtes Latin Kimchi / Mango Tartar
Banana de TerraEUR 11.00
Bananen-Gnocci / Süßkartoffel / Möhren / rotes Curry / Kokosmilch / Achioteöl / Paranuss
Las Zanahorias EUR 12.50
geröstete bio Möhren / Honig / Fetacreme / Thymian / Pinienkerne
SüßkartoffelrouladeEUR 13.50
Bio Süßkartoffel / Walnüsse / Hafer Creme de Cuisine / Kürbiskerne / Salat / Harissa
Wau WauEUR 13.50
Gebackener Spitzkohl / Jalapeno Mermelade / Mandel / Erbsenguacamole / Salat
Coli AtomicaEUR 13.00
Blumenkohl / Grüne Mole / Kürbis Chutney / gebackener Mais
Salmon AhumadoEUR 13.50
Veganer Räucherlachs / Karotten Pickles / Kartoffelrösti / Sauerrahm / kumquat / Saatensauce

Fisch

würzig

Thunfisch TatakiEUR 17.50
Thunfisch-Tataki-filet / Geräucherte Auberginen-Schaum/ Kreolische Sauce
Ceviche PopularEUR 17.50
Heilbutt / Leche de Tigre / Süßkartoffelpüree / Feigen
Pulpo BravoEUR 21.00
Kompletter Tentakel / Dominos Pommes Frites / scharfe Tomatensauce / Brava sauce / Panko und kunprige Oliven

Fleisch

Latino BbobboEUR 16.00
Rosa Tafelspitz / Huaicaina mayo / Erdnüsse / hausgemachtes Kurkuma Sauerkraut mit Ingwer / Koreanischer Macha Sauce
CrudoEUR 17.80
Südametikanisches rohes Rinderfleisch- Tartar
Don PatoEUR 15.50
Entenbrust / Hibiskusinfusiertem Rotkohl / Mais Tortilla / günem Mole / Mole poblano

Dessert

?EUR 10.50
Wechselndes Dessert, fragt bitte unser Personal
Espresso MartiniEUR 14.00
Rum añejo / Coffee likor / Espresso / Zuckersirup

Lo que dicen 233 personas

Reseñas de Maa Deyo de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

Solo los comensales que han comido en este restaurante pueden realizar reseñas

4.7

4.7 de acuerdo a calificaciones recientes

4.7Comida
4.7Servicio
4.7Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

Reconocido por

Hamburg-Mitte
Innovador
Hamburg-Mitte
Ideal para grupos
Hamburg-Mitte
Saludable
Hamburg-Mitte
Joya de la zona
Hamburg-Mitte
Con opciones vegetarianas
Hamburg-Mitte
Animado

233 reseñas

M
Melanie
Hamburgo3 reseñas
5.0
Comieron en 16 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderschönen Abend im Maa Deyo. Service war sehr aufmerksam und mega nett. Allein die farbenfrohen Schürzen waren toll anzusehen. Man spürt die liebe zum Detail - überall. Das Essen war super lecker. Ich kann es nur empfehlen. Ich liebe die Philosophie alles zu teilen - so kann man die verschiedenen Gerichte genießen. Das flüssige Dessert war der Hammer, aber ich fand wirklich alles top. Highlight war das Ceviche-Gericht! Probiert es aus :-)
Maa DeyoSe respondió el 17 de mayo de 2025
Gracias Melanie
¿Te fue útil?
S
Stian VIP
Nueva York1 reseña
5.0
Comieron en 3 de mayo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing food, quite simply. Several vegan alternatives on the menu, but not exclusively, great dishes for sharing, tasty. It was a perfect spot for a date night. We enjoyed (several of) the drinks on the exciting cocktail menu as well. All is highly recommended.
A 1 persona le resultó útil
T
Thomas
Hamburgo1 reseña
5.0
Comieron en 29 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Zählt zu meinen Lieblingsrestaurants. Essen immer sehr gut, die Shared Plates sind perfekt, man kann auch einfach nachbestellen, klasse. Das gilt auch für alle Mitarbeiter*innen. Super lieb. Ich hätte nur gern den Wein in einem Glas mit Stiel :-)
A 1 persona le resultó útil
R
Regina
Hamburgo2 reseñas
5.0
Comieron en 29 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir waren zum ersten Mal hier und es hat uns sehr gefallen. Die Bedienungen sehr nett, haben uns gut beraten und das ganze Ambiente war schön. Wir wussten von Anfang an, dass wir den Tisch nur für 2 Stunden haben und das war ausreichend und nicht "eng". Wir kommen gerne wieder!
Maa DeyoSe respondió el 29 de marzo de 2025
muuuuchisimas gracias Regina
¿Te fue útil?
E
Edith
Hamburgo3 reseñas
5.0
Comieron en 22 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir wurden sehr nett bedient, das Essen war hervorragend. Die Preise sind auch ok. Das einzige Problem war, dass ich die Zeit nicht verlängern konnte, da ich das Restaurant nicht erreichen konnte. Dadurch mussten wir nach knapp zwei Stunden den Tisch verlassen.
Maa DeyoSe respondió el 25 de marzo de 2025
Gracias Edith :)
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Düsseldorf1 reseña
5.0
Comieron en 15 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das Restaurant war top! Das Ambiente war toll und das essen war einfach wunderbar und unfassbar lecker! Wir kommen auf jeden fall wieder, danke für alles❤️
¿Te fue útil?
AK
AdrianK
Hamburgo2 reseñas
5.0
Comieron en 4 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Großartiges Essen und sehr hilfreicher Service. Wir haben zu zweit 6 der Gerichte geteilt und waren von allen begeistert. Sehr gerne wieder!
Maa DeyoSe respondió el 4 de marzo de 2025
Gracias Adrian
¿Te fue útil?
N
N
Hamburgo1 reseña
3.0
Comieron en 1 de marzo de 2025
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Ich habe definitiv mehr erwartet. Service war super nett aber absolut nicht miteinander abgesprochen. Das führte zu leichtem Chaos. Das Essen sieht super ansprechend aus, wird aber absolut nicht den Erwartungen an solch ein Restaurant gerecht. Es gibt zudem eine Wasser Flatrate, die ich so noch nie erlebt habe. Man darf keine Flasche oder ein Glas Wasser bestellen, sondern: Wenn jemand am Tisch Wasser trinken möchte, so müssen alle Personen am Tisch diese Wasser Flatrate buchen. Das bedeutet bei 5 Personen 20€ für Wasser, wovon jeder nur ein kleines Glas trinkt, da man ja noch andere Getränke nebenbei bestellt. Vereinzelt waren die Speisen gut bzw. interessant. Überwiegend war es allerdings eine Enttäuschung. Schade eigentlich, denn der Laden hat Potenzial.
Maa DeyoSe respondió el 4 de marzo de 2025
Liebe Nisa, Entschuldige die späte Antwort. Erst heute konnten wir im Servicemeeting das Protokoll der letzten Woche durchgehen, einschließlich deiner Kritik zum Samstag. Zwei Kellner fielen kurzfristig krankheitsbedingt aus, Gruppen kamen 15 Minuten zu früh, und Gäste, die um 18:00 oder 18:30 hätten gehen sollen, blieben länger und zahlten verspätet. Das führte zu einem unvorhersehbaren Chaos, das schwer zu kontrollieren ist. Zum Wasser: Die Flatrate löst Lager- und Kühlprobleme, ist nachhaltiger und in Hamburg weit verbreitet. Wir liegen 60 Cent unter dem Durchschnitt – ab drei Litern lohnt sich das Modell für euch. Es tut uns leid, dass wir deine Erwartungen nicht erfüllt haben. Wir hoffen, dich erneut begrüßen zu dürfen und freuen uns über direktes Feedback vor Ort. Beste Grüße
¿Te fue útil?
B
Bianca
Mecklemburgo-Pomerania Occidental1 reseña
5.0
Comieron en 28 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Leckere vegetarische/vegane Tapas, die nicht dem Standardprogramm entsprechen. Super Atmosphäre für einen besonderen Anlass. Das Essen könnte etwas mehr gewürzt sein, aber insgesamt absolute Empfehlung.
¿Te fue útil?
L
Leo
Hamburgo1 reseña
2.0
Comieron en 21 de febrero de 2025
1. Global 2
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Das Essen war super, wenn auch eher kleine Tapas-artige Portionen. toll war das südamerikanische Flair und der dazugehörige tolle Service. Leckere Drinks, wie PiscoSour und Mezcal. Was leider unschön auffiel war der Umstand, dass es nur möglich war eine Wasserflatrate zu bestellen. Sprich 3,99 pro Person, was bei einem Date zu zweit, einfach unproportional und unnötig ist und es auch keine gute Erklärung gab, warum man nicht einfach nur eine Flasche haben könne. Das klingt nicht nach viel Geld, schlägt aber zu Buche, wenn das Essen und die Getränke auch eher im oberen Mittelfeld angesiedelt sind. So gingen wir mit einer Rechnung von über 90 Euro nachhaus, was für ein Essen zu zweit in Ordnung sein kann, allerdings müsste dann meiner Meinung nach die Gesamterfahrung näher an "superb" heranreichen.
Maa DeyoSe respondió el 17 de marzo de 2025
Lieber Leo, Ihr Feedback – und eine kleine Frage 😊 schade, dass wir Ihre Erwartungen nicht ganz erfüllen konnten! Gleichzeitig freut es uns, dass Ihnen das Essen, der Service und das Ambiente gefallen haben. Deshalb überrascht es uns ein wenig, dass Ihre Bewertung unter dem Durchschnitt liegt. Nur als kleine Anmerkung: In Deutschland kostet ein Liter Wasser oft bis zu 8 €, bei uns hatten Sie eine Flatrate für nur 3,90 € pro Person – ein wirklich gutes Angebot! Dazu gab es für 82,80 € drei Gänge und sechs Getränke, also 41,40 € pro Person. Falls Sie einen Ort kennen, der ein ähnliches Erlebnis mit dieser Atmosphäre zu einem noch besseren Preis bietet, würden wir uns freuen, davon zu erfahren! 😊 Herzliche Grüße
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Preguntas frecuentes

Maa Deyo tiene una calificación promedio de 4.7 estrellas, según 233 comensales de OpenTable.

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.

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2 personas

23 jun 2025

7:00 p.m.

Reservado 3 veces hoy

Silbersacktwiete 6, Hamburg, 20359 HH

Información adicional

Intersección en calle
Hein-Köllisch-Platz<br />Reeperbahn
Zona
St. Pauli
Horarios
Mar–Sáb 18:00–23:00
Precios
De €31 a €50
Cocinas
Latinoamericana contemporánea, Tapas / Botanas, Latinoamericana
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Public transit
S Reeperbahn
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Cristián Orellanus
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Jardín de la cerveza, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Salón privado, Se admiten perros, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.maadeyo.de/
Número de teléfono
040 20918649
Instalaciones para eventos privados
Gemütlicher Raum mit offener Küche, vor allem für Gruppen, die ein privates und gemütliches Abendessen haben wollen.
Contacto para eventos privados
Cristian Orellanus: 040 20918649

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Maa deyo Séparée

Consulta personalizada

Menú

Vegetarisch / Vegan

Pimientos NikkeiEUR 9.50

Hausgemachtes MaisbrotEUR 4.50

Bio Kurkuma Soja Ali OliEUR 3.80

Auberginen Dip MutabalEUR 3.80

Möhren-Chipotle Ali OliEUR 3.80

GostosoEUR 13.00

Banana de TerraEUR 11.00

Las Zanahorias EUR 12.50

SüßkartoffelrouladeEUR 13.50

Wau WauEUR 13.50

Coli AtomicaEUR 13.00

Salmon AhumadoEUR 13.50

Fisch

Thunfisch TatakiEUR 17.50

Ceviche PopularEUR 17.50

Pulpo BravoEUR 21.00

Fleisch

Latino BbobboEUR 16.00

CrudoEUR 17.80

Don PatoEUR 15.50

Dessert

?EUR 10.50

Espresso MartiniEUR 14.00

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