Entradas
Gorditas
Fritas, rellenas de queso fundido. A elegir: Pollo Deshebrado, Chicharrón Prensado, Champiñones, Rajas Poblanas, Flor de Calabaza o Huitlacoche.
Tlacoyos
Rellenos de frijoles o chicharrón prensado, acompañados de nopales asados, cilantro, cebolla y queso fresco.
Sopes
Frijoles negros, lechuga, cebolla morada y queso. A elegir: Pollo Deshebrado, Chicharrón Prensado, Champiñones, Rajas Poblanas, Flor de Calabaza o Huitlacoche.
Empanadas
Fritas: una de chicharrón prensado y otra de pollo deshebrado, acompañadas de salsa tatemada, queso y crema.
Quesadillas
Tortillas hechas a mano con queso. A elegir: Pollo Deshebrado, Chicharrón Prensado, Champiñones, Rajas Poblanas, Flor de Calabaza o Huitlacoche.
Tostadas de la Plaza
Una de Tinga de pollo y Otra de tinga de res, frijoles negros refritos, lechuga y queso panela.
Sopa de Tortilla
Tradicional cladilho de jitomate y epazote, julianas de tortilla frita, queso panela, chile pasilla frito, aguacate.
Pozole
Tradicional de cerdo y maíz cacahuazintle, acompañado con lechuga, rábano, aguacate, cebolla morada, orégano, crema, chile piquín y tostadas.
Ensalada Los Tres Gallos
Mezcla de lechugas con jícama, aguacate y cebolla morada. Acompañada de piña, naranja, queso panela, jitomate cherry y tajín. Servida con aderezo de cilantro y serrano.
Ensalada Cesar
Ensalada tradicional preparada al momento en mesa a tu elección de arrachera, camarón o pollo. Ideal para Compartir en Pareja!
Queso Fundido
Servido con tortillas de harina. Servido con chorizo, champiñones, rajas poblanas o flor de calabaza.
Platos Fuertes
Chile Relleno
Chile poblano asado relleno de queso fundido bañado en salsa fresca de tomate.
Enchiladas Verdes
Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas en salsa verde de tomatillo y chile.
Enchiladas de Mole
Tortillas de maíz rellenas de pollo bañadas en mole tradicional, crema, queso fresco y cebolla morada.
Mole con Pollo
Pechuga o muslo de pollo bañados en nuestro mole tradicional. Mole Tradicional: Manzana, plátano, canela, chocolate y chiles suaves.
Fajitas
Un platillo tradicional norteño, pimientos asados, cebolla y a elegir pollo, arrachera o mixtas, guacamole, arroz y salsa tatemada
Tampiqueña
Plato de arrachera estilo Huasteca. Servido con enchilada en salsa verde, chilito relleno, frijoles refritos, guacamole y arroz.
Cochinita Pibil
Lomo de cerdo marinado en achiote y cítricos, horneado lentamente en hoja de plátano, cebolla encurtida con habanero y limón.
Carnitas de Chamorro
Chamorro de cerdo al estilo Michoacán, tortillas hechas a mano, frijoles refritos y salsa tatemada.
Pescado al Ajillo
Pesca del día a la plancha, salsa de vino blanco, mantequilla, ajo y chile guajillo.
Pescado a la Veracruzana
Pesca del día, estilo Veracruzana con salsa de tomate, alcaparras, aceitunas y vino blanco.
Tacos del Mar
Tres variaciones de mariscos y pescados de la casa. Servidos con cebolla fresca, pico de gallo y salsa tatemada.
Camarones al Ajillo
Camarones salteados en mantequilla de ajo y chile guajillo. Servidos con verduras asadas y puré cremoso de papa y cebolla.
Postres
Churros
Espolvoreados con azúcar y canela, servidos con helado artesanal de horchata.
Pastel de Tres Leches con Tequila
Relleno de mousse de chocolate y coulis de fresa.
Flan
Flan casero mexicano, suave y cremoso con salsa de caramelo.
Sorbete
Ligero y refrescante con una variedad de sabores de temporada. El cierre perfecto para terminar una comida memorable.