Lindner Congress Hotel Düsseldorf

Vorspeisen

• Rindercarpaccio und gegrillte Garnelen€15.00

  mit Parmesan, Oliven, Kapern und Brotchips

• Dattel, Pflaume und Aprikose im Pancettamantel€9.50

  mit knackigen Salatspitzen in Rosmarinvinaigrette dazu Kürbisconfit

• Selleriesüppchen mit Birne verfeinert€7.50

  Lachskonfekt mit geröstetem Sesam

• Kokos- Kaffirlimettensüppchen mit Curry und Zitronengras€7.50

  Quinoasamen- Spinat- Küchlein

Salate

• Caesar Salat

  Knackiger Römersalat mit Parmesandressing mariniert, Croutons und gehobelter Parmesan

  • Gro߀9.80
  • Klein€7.50

• Seestern Salat€8.50

  Großer gemischter Salatteller mit Joghurtdressing mariniert, verschiedene Toppings und frische Avocado

• Wahlweise mit€4.80

  gebratene Hähnchen-Filetstreifen

• gegrillte Garnele

  • je Stück €2.50

• gebackene Champignons und Kräuter Schmand€4.50

Fleisch

• Gegrilltes Rumpsteak€33.00

  mit Aromenjus, Kräuterbutter und kleinem Pfannengemüse Steakhouse Pommes frites und gemischtem Salat

• Gegrilltes Kalbskotelett€36.00

  mit Aromenjus, Kräuterbutter und feinen Bohnen im Möhrenmantel dazu Kartoffelbaumkuchen und buntem Salat

• Roulade von der Perlhuhnbrust€18.00

  mit Feige und Ricotta gefüllt dazu Cranberry Rahm Sauce, grüner Spargel und Kartoffelnocken

Fisch

• Schwertfischsteak mit Limettenschaum€21.00

  auf einer Gnocchi Spinat Pfanne und buntem Gemüse

• Eismeer Lachsforelle auf Beluga Linsen Gemüse€19.00

  und Rösti mit Kräuterschmand

Pasta

• Geschwenkte Fettuccine mit Kalbsragout€17.00

  dazu kandierten Tomaten und Romanesco Röschen

Vegan

• Bunte Getreidemischung€10.00

  mit grünem Curry von Wasserkastanien und Räuchertofu

Süßes

• Eine Kugel Zitronensorbet mit Minze und Himbeer Chip€3.50

• Schokoladentarte mit Ananas-Basilikumeis und crunchy Nüssen€8.50

• Creme brûlée mit Apfelkompott und frozen Joghurt€8.50

Offene Weine

Weiß

• 2015er Riesling, QbA trocken, Weingut Markus Pfaffmann, Pfalz

  • 0,2l€7.40

• 2014er Grauer Burgunder, QbA trocken, Weingut Markus Pfaffmann, Pfalz

  • 0,2l€7.40

• 2015er Le Cheval d'Or Chardonnay, Pays d'Oc IGP Les Vignobles Foncalieu

  • 0,2l€6.50

• 2014er Sauvignon Blanc, Warrelwind, MAN Wines, Südafrika

  • 0,2l€7.40

Rosé

• Santa Digna Cabernet- Sauvignon, Rosé, Weingut Torres, Chile

  • 0,2l€7.50

Rot

• Rein Rot, Qba trocken, Spätburgunder- Portugieser Cabernet, Rheinhessen

  • 0,2l€7.50

• Sanqiovese, Fratini Farnese, IGT, Puglia Italien

  • 0,2l€7.50

• The Pavillion Shiraz- Cabernet, Boschendal, Südafrika

  • 0,2l€7.30

• Puro, Cabernet Sauvignon - Malbec, Ökonomischer Anbau, Dieter Meier, Argenti n ien

  • 0,2l€8.20

• Le Cheval d'OR Merlot, Pays d'Oc IGP Les Vignobles Foncalieu

  • 0,2l€6.90