Lindner Congress Hotel Düsseldorf

Vorspeisen

• Rindercarpaccio und gegrillte Garnelen€ 15,00

  mit Parmesan, Oliven, Kapern und Brotchips

• Dattel, Pflaume und Aprikose im Pancettamantel€ 9,50

  mit knackigen Salatspitzen in Rosmarinvinaigrette dazu Kürbisconfit

• Selleriesüppchen mit Birne verfeinert€ 7,50

  Lachskonfekt mit geröstetem Sesam

• Kokos- Kaffirlimettensüppchen mit Curry und Zitronengras€ 7,50

  Quinoasamen- Spinat- Küchlein

Salate

• Caesar Salat

  Knackiger Römersalat mit Parmesandressing mariniert, Croutons und gehobelter Parmesan

  • Gro߀ 9,80
  • Klein€ 7,50

• Seestern Salat€ 8,50

  Großer gemischter Salatteller mit Joghurtdressing mariniert, verschiedene Toppings und frische Avocado

• Wahlweise mit€ 4,80

  gebratene Hähnchen-Filetstreifen

• gegrillte Garnele

  • je Stück € 2,50

• gebackene Champignons und Kräuter Schmand€ 4,50

Fleisch

• Gegrilltes Rumpsteak€ 33,00

  mit Aromenjus, Kräuterbutter und kleinem Pfannengemüse Steakhouse Pommes frites und gemischtem Salat

• Gegrilltes Kalbskotelett€ 36,00

  mit Aromenjus, Kräuterbutter und feinen Bohnen im Möhrenmantel dazu Kartoffelbaumkuchen und buntem Salat

• Roulade von der Perlhuhnbrust€ 18,00

  mit Feige und Ricotta gefüllt dazu Cranberry Rahm Sauce, grüner Spargel und Kartoffelnocken

Fisch

• Schwertfischsteak mit Limettenschaum€ 21,00

  auf einer Gnocchi Spinat Pfanne und buntem Gemüse

• Eismeer Lachsforelle auf Beluga Linsen Gemüse€ 19,00

  und Rösti mit Kräuterschmand

Pasta

• Geschwenkte Fettuccine mit Kalbsragout€ 17,00

  dazu kandierten Tomaten und Romanesco Röschen

Vegan

• Bunte Getreidemischung€ 10,00

  mit grünem Curry von Wasserkastanien und Räuchertofu

Süßes

• Eine Kugel Zitronensorbet mit Minze und Himbeer Chip€ 3,50

• Schokoladentarte mit Ananas-Basilikumeis und crunchy Nüssen€ 8,50

• Creme brûlée mit Apfelkompott und frozen Joghurt€ 8,50

Offene Weine

Weiß

• 2015er Riesling, QbA trocken, Weingut Markus Pfaffmann, Pfalz

  • 0,2l€ 7,40

• 2014er Grauer Burgunder, QbA trocken, Weingut Markus Pfaffmann, Pfalz

  • 0,2l€ 7,40

• 2015er Le Cheval d'Or Chardonnay, Pays d'Oc IGP Les Vignobles Foncalieu

  • 0,2l€ 6,50

• 2014er Sauvignon Blanc, Warrelwind, MAN Wines, Südafrika

  • 0,2l€ 7,40

Rosé

• Santa Digna Cabernet- Sauvignon, Rosé, Weingut Torres, Chile

  • 0,2l€ 7,50

Rot

• Rein Rot, Qba trocken, Spätburgunder- Portugieser Cabernet, Rheinhessen

  • 0,2l€ 7,50

• Sanqiovese, Fratini Farnese, IGT, Puglia Italien

  • 0,2l€ 7,50

• The Pavillion Shiraz- Cabernet, Boschendal, Südafrika

  • 0,2l€ 7,30

• Puro, Cabernet Sauvignon - Malbec, Ökonomischer Anbau, Dieter Meier, Argenti n ien

  • 0,2l€ 8,20

• Le Cheval d'OR Merlot, Pays d'Oc IGP Les Vignobles Foncalieu

  • 0,2l€ 6,90