Enable JavaScript to run this app.
Ir al contenido principal
Logotipo de OpenTable
Zusje - Librije's Zusje, Amsterdam, Noord-Holland

Librije's Zusje

(0)
Hasta €30
Holandesa
Herengracht 542-556, Amsterdam, 1017 CG Noord-Holland

Acerca de este restaurante

Under the direction of Executive/Master Chef Sidney Schutte, Librije's Zusje Amsterdam received stellar recognition as a two star Michelin restaurant. Located in the Waldorf Astoria, it provides upscale dining and a menu that is innovative and artistic. Chef Schutte uses his experience with both European and Asian cuisine as an inspiration to create dishes like caviar, Thai chicken coconut soup, tuna tartare and a hearty Waldorf salad. Librije's Zusje Amsterdam offers a stylish and eclectic décor. It begins with light grey walls accented with navy and gold captain chairs, sparkling chandeliers and a light wood floor. Further enhancing its décor, you'll see beautiful artwork and fresh flowers placed all around the dining room. Librije's Zusje is open for both lunch and dinner.

No disponible en OpenTable

Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

¿Este es tu restaurante?
Reclama este listado

Hay más por explorar

Descubre una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Escanea el código QR para descubrir una enorme variedad de restaurantes como este en nuestra app.

Abrir app

Información adicional

Menú

El menú de Librije's Zusje se actualizó por última vez el 1/2/2022.

As our Executive Chef, Sidney Schutte, is inspired daily to create new dishes, it is possible that dishes on the menu may vary. Wine pairing: Selected wines with your menu. Cheese: Your choice of our cheese selection

Main

  • Mackerel

    Beetroot | Magnolia | Apricot Kernel Oil | Haddock Liver

    • Carabinero

      Short Rib | Roasted Bell Pepper | Ginger | Watermelon | X.O. Cream

      • North Sea Crab & Veal Marrow

        Veal Tongue | Cinnamon | Oyster | Kaffir Lime

        • Red Mullet

          Cocoa | Kabocha | Goat Butter | Razor Clams

          • Mieral Duck

            Mole | Bergamot-Yogurt | Tomatillo | Pumkin Seed | Daikon | Pecan

            • Pan Fried Foie Gras

              Red Cabbage | Coconut | Peanut 'Anchois' | Coriander

              • Nori Nougat

                • Tremella

                  Sea Buckthorn | Orange Blossom | Caramelized Butter

                  • Spaghetti Carbonara

                    Egg Yolk | Pancetta | Pecorino | Black Pepper

                    Vegetarian

                    • King Trumpet Mushroom

                      Smoked Buttermilk | Dill | Magnolia | Leek

                      • Pita Soufflé

                        Misome | Fermented Garlic | Piccalilli | Grains & Seeds | Coriander

                        • Kabocha Pumpkin & Rye Bread

                          Blueberry | Sorrel | Cardamom | Walnut

                          • Carrots & Caraway

                            Flaxseed | Fermented Garlic | Morels | Pear | Green Olive | Smoked Remeker

                            • Beech Mushroom

                              Vadouvan | Mushroom X.O. | Pickle | Peanut | Pumpkin

                              • Cacao

                                Beetroot | Cepes | Blue Cheese

                                • Nori Nougat

                                  • Tremella

                                    Sea Buckthorn | Orange Blossom | Caramelized Butter

                                    • Taco

                                      Sweet Corn | Popcorn | Butter | Jalapño | Lime

                                      Sé el primero en hacer una reseña de este restaurante

                                      Reseñas de Librije's Zusje de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                                      Hasta el momento, Librije's Zusje no tiene reseñas. Añade una reseña después de tu experiencia gastronómica allí para ayudar a otros a tomar una decisión sobre dónde comer.

                                      1. Inicio
                                      2. Holanda
                                      3. Ámsterdam
                                      4. Centrum
                                      5. Grachtengordel

                                      No disponible en OpenTable

                                      Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

                                      ¿Este es tu restaurante?
                                      Reclama este listado
                                      Mapa de Google para Librije's Zusje

                                      Herengracht 542-556, Amsterdam, 1017 CG Noord-Holland

                                      Información adicional

                                      • Zona
                                        Grachtengordel
                                      • Precios
                                        Hasta €30
                                      • Cocinas
                                        Holandesa
                                      • Ambiente
                                        Informal
                                      • Dress code
                                        De vestir
                                      • Parking details
                                        Sin
                                      Descubrir
                                      OpenTable
                                      • Acerca de OpenTable
                                      • Blog
                                      • Carreras
                                      • Prensa
                                      Más
                                      Nuestros sitios
                                      Empresas
                                      • Solución de administración de restaurantes
                                      • Software de reservaciones para restaurantes
                                      • Software de marketing para restaurantes
                                      • Software de eventos para restaurantes
                                      • OpenTable para Restaurantes
                                      • OpenTable para Grupos de Restaurantes
                                      • Recursos para restaurantes
                                      • Planes y precios de OpenTable
                                      Únete a nosotros
                                      • Política de privacidad
                                      • Términos de uso
                                      • Cookies y anuncios según intereses
                                      • No vendan o compartan mi información personal.
                                      • Preferencias de cookies
                                      Copyright © 2025 OpenTable, Inc. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Todos los derechos reservados.
                                      OpenTable es parte de Booking Holdings, líder mundial en viajes en línea y otros servicios relacionados.
                                      Logotipo de Booking
                                      Logotipo de Priceline
                                      Logotipo de KAYAK
                                      Logotipo de Agoda
                                      Logotipo de OpenTable