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È Solo L'inizio / Just The Beginning
Tartare di manzoEUR 20.00
Beef tartare, stracciatella di bufala, cherry tomatoes confit and anchovy gel.
Flan di cicoriaEUR 16.00
Chicory flan on Parmesan cream and saffron.
Mondeghilli della tradizione con salsa verdeEUR 18.00
Traditional meatballs with green sauce.
Parmigiana di melanzaneEUR 15.00
Aubergine parmigiana.
Da Non Perdere / You Must Have It
Crema di piselli e coriandoloEUR 16.00
Creamed peas and cilantro with yogurt dressing and crunchy bread crumbs.
Risotto alla milanese con fondo bruno e gremolada essiccataEUR 18.00
Milanese risotto with demi-glace sauce and dried gremolada.
Risotto agli asparagi bianchi e verdi e fonduta di taleggioEUR 20.00
White and green asparagus risotto and taleggio cheese fondue.
Spaghetto ai tre pomodori e mozzarella di bufalaEUR 18.00
Spaghetti with three tomatoes and buffalo mozzarella cheese.
Insalate / Salads
Insalata CaesarEUR 18.00
Chicken breast, lettuce, croutons, crispy bacon, Parmigiano Reggiano PDO, crispy Parmigiano cheese, Caesar sauce.
Insalata di farro, pesto Genovese, zucchine, avocado, pomodorini confit e salmone affumicatoEUR 16.00
Spelt salad, pesto Genovese, courgettes, avocado, confit tomatoes, and smoked salmon.
Contorni / Side Dishes
Verdure grigliate o Patate arrostoEUR 6.00
Grilled vegetables or roasted potatoes.
Le Nostre Specialità / Le Terrazze Specialties
Filetto di maiale bardato con pancetta, crema di peperone rossoEUR 26.00
Pork tenderloin larded with bacon, red bell pepper cream, Sicilian-style caponata and black olive powder.
Tentacolo di polpo alla piastra, crema di faveEUR 28.00
Grilled octopus tentacle, fava bean cream, sautéed turnip greens and pecorino cheese chips.
Controfiletto di manzo irlandese al pepe verde su morbido di patataEUR 28.00
Irish beef sirloin with green pepper on soft potato.
La nostra Cotoletta di vitello alla Milanese con insalata di pomodorini e rucolaEUR 30.00
Our veal cutlet Milanese style with cherry tomato and rocket salad.
Le Nostre Pinse / Our Roman Pinsa
Pinsa margheritaEUR 12.00
Pinsa margherita.
Pinsa 4 formaggiEUR 14.00
Pinsa 4 cheeses.
Pinsa PiccantinaEUR 14.00
Spicy salami pinsa.
Pinsa BufalinaEUR 14.00
Pinsa with buffalo mozzarella.
Dolci / Desserts
Trionfo di cioccolatoEUR 10.00
Chocolate triumph.
TiramisùEUR 10.00
Tiramisu.
Cheesecake ai frutti di boscoEUR 7.00
Berry cheesecake.
Tortino di pere e cioccolato ripieni alla crema con gelato alla vanigliaEUR 9.00
Cream-filled pear and chocolate cupcake with vanilla ice cream.
Tagliata di fruttaEUR 9.00
Sliced fruit.
