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È Solo L'inizio / Just The Beginning
Tartare di manzo€ 20,00
Beef tartare, stracciatella di bufala, cherry tomatoes confit and anchovy gel.
Flan di cicoria€ 16,00
Chicory flan on Parmesan cream and saffron.
Mondeghilli della tradizione con salsa verde€ 18,00
Traditional meatballs with green sauce.
Parmigiana di melanzane€ 15,00
Aubergine parmigiana.
Da Non Perdere / You Must Have It
Crema di piselli e coriandolo€ 16,00
Creamed peas and cilantro with yogurt dressing and crunchy bread crumbs.
Risotto alla milanese con fondo bruno e gremolada essiccata€ 18,00
Milanese risotto with demi-glace sauce and dried gremolada.
Risotto agli asparagi bianchi e verdi e fonduta di taleggio€ 20,00
White and green asparagus risotto and taleggio cheese fondue.
Spaghetto ai tre pomodori e mozzarella di bufala€ 18,00
Spaghetti with three tomatoes and buffalo mozzarella cheese.
Insalate / Salads
Insalata Caesar€ 18,00
Chicken breast, lettuce, croutons, crispy bacon, Parmigiano Reggiano PDO, crispy Parmigiano cheese, Caesar sauce.
Insalata di farro, pesto Genovese, zucchine, avocado, pomodorini confit e salmone affumicato€ 16,00
Spelt salad, pesto Genovese, courgettes, avocado, confit tomatoes, and smoked salmon.
Contorni / Side Dishes
Verdure grigliate o Patate arrosto€ 6,00
Grilled vegetables or roasted potatoes.
Le Nostre Specialità / Le Terrazze Specialties
Filetto di maiale bardato con pancetta, crema di peperone rosso€ 26,00
Pork tenderloin larded with bacon, red bell pepper cream, Sicilian-style caponata and black olive powder.
Tentacolo di polpo alla piastra, crema di fave€ 28,00
Grilled octopus tentacle, fava bean cream, sautéed turnip greens and pecorino cheese chips.
Controfiletto di manzo irlandese al pepe verde su morbido di patata€ 28,00
Irish beef sirloin with green pepper on soft potato.
La nostra Cotoletta di vitello alla Milanese con insalata di pomodorini e rucola€ 30,00
Our veal cutlet Milanese style with cherry tomato and rocket salad.
Le Nostre Pinse / Our Roman Pinsa
Pinsa margherita€ 12,00
Pinsa margherita.
Pinsa 4 formaggi€ 14,00
Pinsa 4 cheeses.
Pinsa Piccantina€ 14,00
Spicy salami pinsa.
Pinsa Bufalina€ 14,00
Pinsa with buffalo mozzarella.
Dolci / Desserts
Trionfo di cioccolato€ 10,00
Chocolate triumph.
Tiramisù€ 10,00
Tiramisu.
Cheesecake ai frutti di bosco€ 7,00
Berry cheesecake.
Tortino di pere e cioccolato ripieni alla crema con gelato alla vaniglia€ 9,00
Cream-filled pear and chocolate cupcake with vanilla ice cream.
Tagliata di frutta€ 9,00
Sliced fruit.
