BANC DE L'ÉCAILLER
Raw bar
Le parisien (2 pers.)CAD 150.00
1/2 Homard, 8 huîtres mixtes, 4 crevettes, 1/2 lb de moules, ceviche de pétoncles, anchois d'Espagne | ½ Lobster, 8 assorted oysters, 4 shrimp, ½ lb mussels, scallop ceviche, anchovies
Cocktail de crevettes, sauce au cognacCAD 26.00
Shrimp cocktail, cognac sauce
Demi-homard en coquille, aïoli, sauce cognacCAD 42.00
Half lobster, house aioli, cognac sauce
Les huîtres
Selon l'arrivage | Market price
LES ENTRÉES
Soupe à l'oignon, fromage Louis D'orCAD 21.00
French onion soup, Louis d’Or cheese gratin
Salade panachéeCAD 16.00
Fine herbs green salad
Tartare de saumon gingembre
Ginger salmon tartare | Entrée (appetizer) 24 / Plat (main) 40 (avec frites ou salade / with fries or salad)
LES PLATS PRINCIPAUX
Saumon fumé maisonCAD 28.00
2 oeufs pochés, crème avocat jalapeño, sur pain grillé | House-smoked salmon, 2 poached eggs, avocado-jalapeño cream, on grilled bread
L'AméricainCAD 23.00
Œufs au plat, saucisse maison, bacon sous-vide à l’érable, pommes de terre, tomates confites | Eggs sunny side up, homemade sausage, sous-vide maple bacon, potatoes, confit tomatoe
Oeufs meurette au vin rougeCAD 24.00
Red wine poached eggs
Shakshouka LPPCAD 22.00
Œufs parfaits, sauce tomate, feta, naan grillé | Perfect eggs, tomato sauce, feta, grilled naan
CroissocadoCAD 24.00
Œufs pochés, avocat, roquette, Parmigiano Reggiano | Avocado croissant, poached eggs, arugula, Parmigiano Reggiano
Omlette LPP, poireaux, lardons, sauce mornay, avec pomme croquetteCAD 25.00
LPP omelette, leeks, smoked bacon, Mornay sauce, with potato croquette, fries or salad
Croque-madame avec œuf et jambon Rang 4CAD 24.00
Egg, rang 4 ham, Mornay, Swiss cheese, fries or salad
Beignets maison, caramel miso, chantillyCAD 22.00
Homemade beignets, miso caramel, chantilly
Pancakes et pommes caramélisées, glace babeurreCAD 21.00
Pancakes, caramelized apples, buttermilk ice cream
Steak & œuf NY AngusCAD 58.00
Pomme croquette | NY Angus steak & egg, potato croquette
Moules fritesCAD 32.00
Crème au vin blanc | Mussels, white wine cream, fries
Salade César au poulet grilléCAD 30.00
Caesar salad with grilled chicken
Cavatelli maison aux champignonsCAD 34.00
Homemade cavatelli with mushrooms
Œufs à la Turque, yogourt labneh, noix de pin, beurre noisette aux épices d’AlepCAD 24.00
Turkish-style eggs, labneh yogurt, pine nuts, Aleppo brown butter
MENU ENFANTS
Kids' menu
Cavatelli mac'n cheeseCAD 15.00
Pancakes & sirop d'érableCAD 15.00
Pancakes & maple syrup
Oeufs brouillés, pommes de terre, fruitsCAD 15.00
Scrambled eggs, sautéed potatoes, fruit
Les ajouts
Viennoiserie du jourCAD 6.00
Boulangerie Petit Breton
Grosse tranche de bacon à l'érableCAD 7.00
Thick slice of maple bacon
Une saucisse maisonCAD 9.00
OeufCAD 4.00
Baguette & confitureCAD 4.00
Pomme croquetteCAD 6.00
Yogourt Grec & baiesCAD 10.00
