Le Balthazar - Centropolis

Name: Le Balthazar - Centropolis
Address: 195 Promenade du Centropolis, Laval, QC, Canada, H7T 0B3
Telephone: (450) 682-2007
Price range: CAN$30 and under
Rating: 3.7

3.7 (15)

CAN$30 and under

Global, International

195 Promenade du Centropolis, Laval, QC H7T 0B3

About this restaurant

Romantic
Good for special occasions
Great for craft beers

Balthazar is a new destination in the heart of Laval Centropolis!

Featuring specialty microbreweries from across the province. We have 100 different beers that will give you a tasting experience out of the ordinary and you will travel from one end to the other of our beautiful province. Our menu, inspired by our beers, will please the revellers as well as gourmets. Our relaxed and friendly atmosphere makes Balthazar a great place to meet up with friends.

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Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
CAN$30 and under
Cuisines
Global, International, Bar / Lounge / Bottle Service, Burgers
Hours of operation
Lunch: Monday - Friday: 11:30am - 3:00pm Dinner: Monday - Sunday: 4:00pm - 3:00am
Phone number
(450) 682-2007
Website
http://www.lebalthazar.ca/laval/
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Executive chef
Alain Goyer

Location
195 Promenade du Centropolis, Laval, QC H7T 0B3
Neighborhood
Laval
Cross street
pierre péladeau
Parking details
Valet
Entertainment
LIVE BAND: on wednesday from 7:00 pm to 9:00pm thursday 6:00pm to 9:00pm friday and saturday 10:00pm to 1H30
Additional
Bar Dining, Bar/Lounge, Beer, Entertainment, Full Bar, Happy Hour, Late Night, Patio/Outdoor Dining, Wine

Rondelles d'oignon marinées à la bièreCA$8.00
Savoureuses rondelles panées accompagnées d'une sauce maison et de miel Suggestion d'accord: une blonde effervescente et légèrement sucrée comme la Flacatoune
Ailes de poulet frites marinées à la bière brune
Servies avec frites maison, crudités et crème sure Suggestion d'accord: une rousse caramélisée et légèrement amère comme la Altbier
- 8 AilesCA$13.00
- 16 AilesCA$19.00
Crevettes style "Popcorn"CA$12.00
Crevettes de Matane panées, servies avec une mayonnaise épicée Suggestion d'accord: une triple belge comme la Tchuké
Assiette de Nachos BalthazarCA$12.00
Poivrons 3 couleurs, olives noires, oignons et fromage Monterey Jack gratiné
Pop corn de ris de veauCA$12.00
Ris de veau frit au gras de canard, servi avec mayonnaise maison aux pommes
Plateau à partager "3 choix"CA$25.00
3 choix parmi : Frites maison, rondelles d'oignon, ailes de poulet, crevettes style popcorn, nachos ou calmars frits
Frites maisonCA$5.00
Suggestion d'accord: une bière simple et désaltérante comme la Balthazar Blonde
Le potage du momentCA$5.00
Découvrez notre potage du jour
Assiette de pieuvre Général TaoCA$13.00
Pieuvre frite avec sauce Général Tao à la bière rousse Suggestion d'accord: une rousse caramélisée et légèrement amère comme la Altbier
Feuilleté de porc effilochéCA$13.00
Effiloché de porc en pâte brick, fromage fumé Le Calumet et réduction de sirop d'érable Suggestion d'accord: une rousse maltée comme la Colborne
Trempette aux épinards et artichautsCA$10.00
Mélange d'épinards et d'artichauts gratiné au fromage Monterey Jack, servi avec chips de maïs Suggestion d'accord: une blonde d'effervescente et au goût de malt comme la Blonde de l'Anse
Assiette de pâtés et de saucissons "PorkShop"CA$22.00
Assortiment de trois charcuteries à la bière et trois pâtés servi avec moutarde de Dijon au curry et petits croutons
Assiette de fromagesCA$15.00
Assortiment de trois fromages du Québec servi avec croutons de pain, raisins, noix de Grenoble sucrées, petits fruits et compote selon l'inspiration
Assiettes combinées pour 4 à 6 personnesCA$70.00
Deux assiettes de fromages & deux assiettes de patés et saucissons
Soupe à l'oignonCA$8.00
Soupe à l'oignon à la bière brune, petit crouton et cheddar fort gratinée Suggestion d'accord: une noire torréfiée comme la St-Ambroise Stout ou une brune au miel comme la Nectareüs

Les Poutines

Poutine "BBQ à la bière noire"
Frites maison, fromage en grain frais et sauce fumée à la bière noire Suggestion d'accord: une noire maltée comme la Gaspésienne
- DemieCA$8.00
- ComplèteCA$12.00
Poutine "Balthazar"
Frites maison, canard confit effiloché, fromage gruyère, le tout dans une onctueuse sauce au poivre Suggestion d'accord: une double belge comme l'Assoiffé 8
- DemieCA$11.50
- ComplèteCA$18.50
Poutine Au "Pulled Pork"
Frite maison, savoureux porc effiloché, cheddar vieilli et sauce BBQ à la bière noire Suggestion d'accord: une rousse caramélisée et légèrement amère comme la Altbier
- DemieCA$10.00
- ComplèteCA$16.00

Les Sandwichs

Bretzel au porc effilochéCA$16.00
Pain baguette style bretzel, porc effiloché, fromage Brie, sauce BBQ, piments forts frits et roquette avec frites maison Suggestion d'accord: une IPA amère et maltée comme la Corne du Diable
Burger "Balthazar"CA$16.00
Buf haché mariné à la bière, fromage suisse, champignons sautés, bacon croustillant, laitue, tomates, mayonnaise maison, accompagné de nos délicieuses frites Suggestion d'accord: une blonde au goût de céréales prononcé comme la 27
Taco de porc effilochéCA$18.00
Trois tacos de maïs au porc effiloché, mousseline d'avocat et laitue Iceberg accompagnés d'une salade de poivrons grillés et de tomates cerise, le tout parfumé à la bière blanche Suggestion d'accord: une blanche légèrement fruitée comme la Blanche de Farnham
Burger de canard confit et foie grasCA$24.00
Canard confit et crème de foie gras, épinards et compote de figues fraîches accompagné de frites maison Suggestion d'accord: une brune caramélisée et légèrement fruitée comme la McKroken Flower
Pain Pita à l'agneau et gouda fuméCA$19.00
Agneau émincé, menthe fraîche, gouda fumé, salade de concombres à la bière noire servi avec frites maison Suggestion d'accord: une noire maltée comme la Gaspésienne

Les Salades

Salade de tataki de thonCA$20.00
Thon en croûte (sésame, tournesol et citrouille), épinards frais, poires en julienne, fèves germées, concombres, poivrons, vinaigrette à la sauce Ponzu et à la bière fumée Suggestion d'accord: une blonde ou une blanche fruitée comme la St-Ambroise à l'abricot
Salade de chèvre chaud aux noix de GrenobleCA$17.00
Salade mesclun, canneberges glacées au miel, fromage de chèvre, noix de Grenoble, chips de magret de canard et vinaigrette à la bière Suggestion d'accord: une rousse maltée comme la Colborne
Salade tiède de bavette grilléeCA$18.00
Salade d'épinards, bavette grillée, champignons poêlés, uf poché et fromage parmesan Suggestion d'accord: une noire maltée comme la Coup de canon ou un dry stout comme la Sang d'encre

Les Tartares

Trio de tartare surf & turf
Saumon, thon & boeuf (aucune substitution possible) servi avec croûtons
- 9 OzCA$32.00
Tartare de thon
Thon frais, gingembre confit, échalotes, graines de sésame, coriandre avec huile à la sauce Ponzu et à la bière fumée, servi avec frites maison et croûtons Suggestion d'accord: une blanche de type belge comme la Dominus
- 3 OzCA$18.00
- 6 OzCA$29.00
Tartare de saumon et avocat
Saumon frais, jus de citron, câpres, échalotes, moutarde à l'ancienne, mousseline d'avocat et coulis de mangue servi avec frites maison et croûtons de pain Suggestion d'accord: une blanche épicée et fruitée comme la Balthazar blanche de Brasseurs du Monde
- 3 OzCA$16.00
- 6 OzCA$26.00
Tartare de boeuf
Filet de boeuf, petits lardons fumés, câpres, échalotes, mayonnaise au piment d'Espelette, servi avec frites maison et croûtons Suggestion d'accord: une double belge comme l'Assoiffé 8
- 3ozCA$16.00
- 6ozCA$26.00

Nos Plats De Résistances

Côtes courtes de bison "BBQ"CA$29.00
Côtes-courtes de bison braisées à la sauce BBQ à la bière blanche et à l'orange servies avec chips maison Suggestion d'accord: une IPA américaine comme celle de Pit Caribou
Le rib Balthazar grilléCA$42.00
Entrecôte de boeuf de 16 onces avec frites maison, légumes du jour et sauce aux poivres Suggestion d'accord: un stout bien torréfié comme la St-Ambroise Stout
Bavette de buf grilléeCA$24.00
Environ 8 oz de bavette marinée à la bière, servie avec une sauce Dijonnaise à la bière rousse, frites maison et légumes du moment Suggestion d'accord: une rousse maltée comme la Colborne ou une noire maltée comme la Gaspésienne
Côtes de sanglier grillées sauce forestièreCA$38.00
Côtes de sanglier grillées sauce forestière servies avec pommes de terre rissolées et légumes du jour Suggestion d'accord: une noire torréfiée et sucrée comme la Vache Folle stout
Filet mignon de boeuf aux champignons sauvagesCA$38.00
Filet mignon de boeuf 6 onces grillé servi avec sauce aux poivres et champignons sauvages, purée de pommes de terre et légumes du jour Suggestion d'accord: un dry stout comme la Sang d'Encre
Pavé de saumon boucané à l'amérindienneCA$24.00
Pavé de saumon sauce au beurre blanc servi avec un riz sauvage et légumes du jour Suggestion d'accord: une blonde fruitée et effervescente comme la Dominus Vobiscum Triple ou la Dominus Vobiscum Lupulus
(Fish & Chips) BalthazarCA$21.00
Un tendre filet de morue pané d'environ 7oz à la bière blanche, avec frites maison, salade verte et sauce tartare au piment chipotle Suggestion d'accord: une cream ale comme la St-Ambroise Cream Ale ou un dry stout comme la Sang d'Encre
Raviolis au boeuf braisé (4) et aux champignons (4)CA$18.00
Sauce crémeuse au fromage brie, petits lardons et réduction de fond de veau Suggestion d'accord: une brune anglaise comme la Mary Poppins

Les Desserts

Croustade aux pommes à la Route des épicesCA$8.00
Croustade aux pommes chaude accompagnée d'une crème glacée au bacon et aux pacanes Suggestion d'accord: une brune caramélisée et légèrement fruitée comme la McKroken Flower
Gâteau au fromage et carottesCA$8.00
Servi avec caramel de beurre salé et petits fruits Suggestion d'accord: une noire sucrée comme l'Aphrodisiaque
Gâteau choco truffé (sans gluten)CA$10.00
Servi avec crème fouettée et petits fruits Suggestion d'accord: une bière sans gluten sucrée comme la Solérone d'automne
Beignes aux patatesCA$8.00
Six petits beignets à l'ancienne servis avec réduction de sirop d'érable et crême fouettée Suggestion d'accord: une noire au café comme la Coup de Canon

Les Vins Rouges

Marchesi Antinori TignanelloCA$175.00
Toscana, italie
Osoyoos Larose, Assemblage de cépagesCA$90.00
Colombie-britannique
Montecillo Crianza, RiojaCA$38.00
Espagne
Mark West, Pinot noirCA$36.00
États-Unis
Cliff 79, Cabernet-Shiraz
Australie
- VerreCA$7.00
- BoutCA$24.00
Chianti Rufina, Castello nipozzano riserva
Italie
- Verre `CA$11.00
- BoutCA$48.00
The Show, cabernet sauvignonCA$42.00
États-Unis, Californie
Château Taillefer Lafon, Assemblage de cépages
Québec
- VerreCA$7.00
- BoutCA$30.00
Max Reserva, cabernet sauvignon
Chili, vina errazuriz
- VerreCA$8.00
- BoutCA$39.00
Woodbridge, MerlotCA$32.00
États-Unis
Ménage à trois, assemblage de cépagesCA$40.00
États-Unis, Trinchero
Valpolicella Ripasso, valpolicellaCA$45.00
Italie, bolla
Petit Balthazar, merlot
Pays d'Oc, France
- VerreCA$7.00
- BoutCA$28.00
Montresor 2008, AmaroneCA$70.00
Italie

Les Vins Blancs

Cloudy Bay, Sauvignon BlancCA$70.00
Nouvelle-zélande
Yalumba the Y Series, ViognierCA$35.00
Australie
Ruffino Lumina, Pinot GrigioCA$28.00
Italie
Cliff 79, Chardonnay
Australie
- VerreCA$7.00
- BoutCA$24.00
Château Taillefer Lafon, Assemblage de cépages
Québec
- VerreCA$7.00
- BoutCA$30.00
Petit Balthazar, viognier et sauvignon blanc
Pays d'oc, france
- VerreCA$7.00
- BoutCA$28.00
Fumé blanc, sauvignon blanc, Chili,
Vina errazuriz
- VerreCA$7.00
- BoutCA$32.00
Chardonnay Fun Reserve, chardonnay,
Languedoc-roussillon, george duboeuf
- VerreCA$9.00
- BoutCA$36.00

Le Vin Rosé

Petit Balthazar rosé, Sinsault
France, pays d'oc
- VerreCA$7.00
- BoutCA$28.00
Château Taillefer Lafon, Assemblage de cépages
Québec
- VerreCA$7.00
- BoutCA$30.00

Les Bulles

Moët & Chandon Brut Impérial, Champagne roséCA$170.00
France
Moët & Chandon Impérial, ChampagneCA$150.00
France
Chandon, Vin mousseux roséCA$60.00
États-Unis
Veuve Clicquot 1.5L, ChampagneCA$300.00
France
Dom Perignon, ChampagneCA$325.00
France
Veuve Clicquot, ChampagneCA$150.00
France

What 15 people are saying

Le Balthazar - Centropolis reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

3.7

3.7 based on all time ratings

3.4Food
3.5Service
3.8Ambience
1.4Value

Noise • Energetic

15 Reviews

OT
OpenTable Diner
Montreal / Quebec9 reviews
3.0
Dined on August 27, 2017
1. Overall 3
2. Food 4
3. Service 2
4. Ambience 3
Food was decent, the service was average at best... they didn't confirm my presence so I never got my OpenTable points even after I told them specifically that I had a reservation.
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OT
OpenTable Diner
Montreal / Quebec6 reviews
2.0
Dined on July 12, 2017
1. Overall 2
2. Food 2
3. Service 2
4. Ambience 3
Wasn't very impressed. We dropped a glass of water on our table and when we asked for another place setting, it was like pulling teeth. The service was very slow. The food was moderate at best. Ordered the pulled pork poutine, which was bathed in this overly sweet barbecue sauce, which tasted canned or store bought. My friend ordered the duck confit poutine and was less than impressed. I ordered the chorizo pogos and fried pickles also. The pickles were very good, however the pogos were underwhelming. Tiny and tasted like hot dogs. At the end one of my friends advised the waiter that he found the service slow, and the waiter came up with all kinds of excuses, rather than apologize and try to correct the situation. Honestly wasn't worth it in my opinion
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OT
OpenTable Diner
Montreal / Quebec1 review
5.0
Dined on June 13, 2017
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
Notre serveur a vraiment fait une différence. C'était Ian, quel sens de l'humour, on a vraiment rigolé avec lui !
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CC
CChagnon
Montreal / Quebec5 reviews
3.0
Dined on May 30, 2017
1. Overall 3
2. Food 2
3. Service 4
4. Ambience 3
bouffe pas génial mais serveur sympatique
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R
Randi VIP
Montreal / Quebec52 reviews
1.0
Dined on June 19, 2016
1. Overall 1
2. Food 1
3. Service 1
4. Ambience 1
Unfortunatly we did not enjoy anything as they would not allow my 16 year old in for dinner. Absolute nonsense! Don't list yourself as a restaurant then.
1 person found this helpful
N
Niala
Montreal / Quebec14 reviews
4.0
Dined on April 27, 2016
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 4
Nice place to meet with your friends, but the sound level was a little too high to have a 100% clear conversation with friends sitting at the other end of the table.
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DK
DKNY VIP
Montreal / Quebec17 reviews
4.0
Dined on November 21, 2015
1. Overall 4
2. Food 3
3. Service 4
4. Ambience 5
We booked at Balthazar for the first time with the intent on catching a movie right after. But when this great band started playing, we never made it to the movie. Great band, good food, great service. We loved it!
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C
Colibris VIP
Montreal / Quebec18 reviews
5.0
Dined on August 14, 2015
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 4
nous avions demande un table specifique et la direction a pris la peine de nius rappeler pour dire que ce serait difficile mais nous a tout de meme accomode. Merci
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M
Matt VIP
Calgary / Southern Alberta8 reviews
4.0
Dined on June 9, 2015
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 4
4. Ambience 4
Coworker and myself are craftbeer fans and this place had all we needed. The table d'hote price was fair (32$) and the food was great. First restaurant I went in a long time that did not overcook the octopus. Waitress was on her first day but still did a great job. Staff is friendly and they even put up the basketball game on a few screens when we asked. Great experience, will go again !
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s
sygui
Montreal / Quebec4 reviews
1.0
Dined on May 16, 2015
1. Overall 1
2. Food 1
3. Service 1
4. Ambience 1
Malheureusement, et bien que j'ai fait la réservation et qu'elle ait été acceptée, je me suis fait refuser l'entrée avec mes 4 invités ! Pas de place ! Pas d'intérêt pour nous ! Unfortunately, and although I made the reservation and it has been accepted, they left me outside with my 4 guests! No table available! No interest for us!
2 people found this helpful

FAQs

Le Balthazar - Centropolis does offer delivery in partnership with Skip The Dishes.

Le Balthazar - Centropolis is rated 3.7 stars by 15 OpenTable diners.

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195 Promenade du Centropolis, Laval, QC H7T 0B3

Additional information

Cross street
pierre péladeau
Neighborhood
Laval
Hours of operation
Lunch: Monday - Friday: 11:30am - 3:00pm Dinner: Monday - Sunday: 4:00pm - 3:00am
Price
CAN$30 and under
Cuisines
Global, International, Bar / Lounge / Bottle Service, Burgers
Dining style
Casual Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Valet
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive chef
Alain Goyer
Entertainment
LIVE BAND: on wednesday from 7:00 pm to 9:00pm thursday 6:00pm to 9:00pm friday and saturday 10:00pm to 1H30
Additional
Bar Dining, Bar/Lounge, Beer, Entertainment, Full Bar, Happy Hour, Late Night, Patio/Outdoor Dining, Wine

Website
http://www.lebalthazar.ca/laval/
Phone number
(450) 682-2007

Le Balthazar - Centropolis

About this restaurant

Not available on OpenTable

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Additional information

Les Entrées & Grignotines

Rondelles d'oignon marinées à la bièreCA$8.00

Ailes de poulet frites marinées à la bière brune

Crevettes style "Popcorn"CA$12.00

Assiette de Nachos BalthazarCA$12.00

Pop corn de ris de veauCA$12.00

Plateau à partager "3 choix"CA$25.00

Frites maisonCA$5.00

Le potage du momentCA$5.00

Assiette de pieuvre Général TaoCA$13.00

Feuilleté de porc effilochéCA$13.00

Trempette aux épinards et artichautsCA$10.00

Assiette de pâtés et de saucissons "PorkShop"CA$22.00

Assiette de fromagesCA$15.00

Assiettes combinées pour 4 à 6 personnesCA$70.00

Soupe à l'oignonCA$8.00

Les Poutines

Poutine "BBQ à la bière noire"

Poutine "Balthazar"

Poutine Au "Pulled Pork"

Les Sandwichs

Bretzel au porc effilochéCA$16.00

Burger "Balthazar"CA$16.00

Taco de porc effilochéCA$18.00

Burger de canard confit et foie grasCA$24.00

Pain Pita à l'agneau et gouda fuméCA$19.00

Les Salades

Salade de tataki de thonCA$20.00

Salade de chèvre chaud aux noix de GrenobleCA$17.00

Salade tiède de bavette grilléeCA$18.00

Les Tartares

Trio de tartare surf & turf

Tartare de thon

Tartare de saumon et avocat

Tartare de boeuf

Nos Plats De Résistances

Côtes courtes de bison "BBQ"CA$29.00

Le rib Balthazar grilléCA$42.00

Bavette de buf grilléeCA$24.00

Côtes de sanglier grillées sauce forestièreCA$38.00

Filet mignon de boeuf aux champignons sauvagesCA$38.00

Pavé de saumon boucané à l'amérindienneCA$24.00

(Fish & Chips) BalthazarCA$21.00

Raviolis au boeuf braisé (4) et aux champignons (4)CA$18.00

Les Desserts

Croustade aux pommes à la Route des épicesCA$8.00

Gâteau au fromage et carottesCA$8.00

Gâteau choco truffé (sans gluten)CA$10.00

Beignes aux patatesCA$8.00

Les Vins Rouges

Marchesi Antinori TignanelloCA$175.00

Osoyoos Larose, Assemblage de cépagesCA$90.00

Montecillo Crianza, RiojaCA$38.00

Mark West, Pinot noirCA$36.00

Cliff 79, Cabernet-Shiraz

Chianti Rufina, Castello nipozzano riserva

The Show, cabernet sauvignonCA$42.00

Château Taillefer Lafon, Assemblage de cépages

Max Reserva, cabernet sauvignon

Woodbridge, MerlotCA$32.00

Ménage à trois, assemblage de cépagesCA$40.00

Valpolicella Ripasso, valpolicellaCA$45.00

Petit Balthazar, merlot

Montresor 2008, AmaroneCA$70.00

Les Vins Blancs

Cloudy Bay, Sauvignon BlancCA$70.00

Yalumba the Y Series, ViognierCA$35.00

Ruffino Lumina, Pinot GrigioCA$28.00

Cliff 79, Chardonnay

Château Taillefer Lafon, Assemblage de cépages

Petit Balthazar, viognier et sauvignon blanc

Fumé blanc, sauvignon blanc, Chili,

Chardonnay Fun Reserve, chardonnay,

Le Vin Rosé

Petit Balthazar rosé, Sinsault