Le 9e - Restaurant Ile de France

Pendant cinq jours seulement, du 9 au 13 juillet, l’emblématique 9e étage du Centre Eaton, au cœur du centre-ville de Montréal, reprendra vie alors que La grande salle du 9e accueillera une expérience culinaire exceptionnelle. Inspirée des bouillons parisiens, ces restaurants ouvriers apparus au XIXe siècle à Paris, offrant des repas chauds et abordables , cette célébration gourmande vous fera goûter à un morceau d’histoire parisienne, ici même à Montréal. Ces bouillons trouvent leur origine dans le quartier des Halles, où un boucher préparait un simple ragoût de bœuf mijoté dans un bouillon, donnant ainsi naissance au nom de l’établissement. Chaque jour, laissez-vous emporter par une ambiance musicale en direct qui viendra enrichir votre repas, pour une célébration inoubliable de la gastronomie, de la culture et de l’histoire. For five days only, from July 9 to 13, the iconic 9th floor of downtown Montreal’s Eaton Centre will come alive as La grande salle of Le 9e hosts a remarkable experience. Inspired by the historic Parisian bouillons, worker restaurants that emerged in 19th-century Paris, offering warm, affordable meals. Experience a piece of Parisian history in Montreal. These bouillons trace their roots to a butcher near Les Halles who crafted a humble beef stew simmered in broth, giving the concept its name. Each day, enjoy live music to elevate the atmosphere as you dine, making this a truly unforgettable celebration of food, culture, and history.