L'Atelier d'Argentine Downtown - Permanently Closed

Soupes et salades estivales / Soups and Summer Salads

Menu à La Carte - Printemps

• Soupe Miso Avec Tofu, Oignons Printaniers Et Champignons Shiitaké*CA$4.50

  miso soup with tofu, spring onion and shiitake mushrooms

• Soupe Tom Yum Au Crabe**CA$12.00

  crab tom yum soup

• Soupe Tom Gha Ka Au Poulet Et Champignons Eringi*CA$9.00

  chicken and eringi mushrooms tom gha ka soup

• Salade De Canard Croustillant, Melon D'eau, Noix De Cajou, Menthe Et Oignons Verts* ^ ^^CA$12.00

  crispy duck, watermelon, cashew nuts, mint and spring onion salad

• Salade De Saumon Saisi, Mangue Verte Et Ufs De Caille Pochés*CA$14.50

  seared salmon, green mango and poached quail egg salad

• Salade De Crabe Des Neiges Et Pommes Avec Vinaigrette Au Wasabi** ^^CA$13.50

  snow crab and apple salad with wasabi dressing

• Salade De Style Thaïlandais Avec Poulet, Crevettes Et Pomelo* ** ^^CA$14.50

  chicken, prawns and pomelo thai-style salad

• Salade Tiède D'aubergines Et Coriandre^CA$12.00

  warm eggplant and coriander salad

• Salade De Jarret De Porc Caramélisé Avec Mangue Verte Et Papaye* ^^CA$10.50

  caramelized pork hok, green mango and papaya salad

• Salade De Buf Saisi Avec Vinaigrette à La Truffe^CA$11.00

  seared beef and mixed greens salad with a truffle dressing

Bar Cru/Raw Bar

• Huîtres : 2 Ou 3 Variétés, Natures Ou Apprêtées (6 Ou 12)

  oysters 2-3 varieties dressed and undressed

  • Market Price

• Tartare De Thon, Aïoli Au Chili, Uf De Caille Et Tobiko*CA$12.00

  tuna tartare, chlli aioli, quail eggs and tobiko

• Ceviche De Pétoncles Avec Brunoise De Mangues Et Feuilles De Coriandre** ^CA$14.00

  diver scallops ceviche with mango and micro coriander leaves

• Tataki De Thon Et Vinaigrette Wafu* ^CA$11.00

  tuna tataki, leafy greens and wafu dressing

• Ceviche De Crevettes Avec Piments Verts, Coriandre Et Persil** ^CA$12.00

  green prawn ceviche with green chilli, coriander and parsley

• Tostada De Thon Avec Aïoli Aux Piments Chipotle* ^

  Tuna tostada with chipotle aioli 4 chaque

• Ceviche « Nouveau Genre » De Thon, Saumon Et Queue Jaune* ^CA$16.00

  tuna, salmon and yellowtail, new style ceviche

Nigiri (2) Et Sashimi (2)

• ThonCA$6.00

  tuna

• HamachiCA$7.50

  hamachi

• SaumonCA$6.00

  salmon

• IkuraCA$5.00

  ikura

• PétoncleCA$7.00

  scallop

• TakoCA$4.00

  tako

• Uni

  uni pdm/mp

• Thon Toro

  toro tuna pdm/mp

• Bar RayéCA$5.00

  sea bass

Maki (6)

• Thon éPicé Ura Maki*CA$15.00

  spicy tuna ura maki

• Maki Au Crabe à Carapace Molle** ^CA$17.00

  soft shell crab maki

• Futo Maki Mille-FeuillesCA$12.00

  1000-leaf futo maki

• Rouleau Tempura Au Saumon, Thon Et Avocat* ^CA$15.00

  salmon, tuna, avocado tempura roll

• Rouleau Au Concombre Et AvocatCA$8.50

  cucumber, avocado roll

• Rouleau Tempura Aux Crevettes** ^CA$16.50

  prawn tempura roll

• Rouleau Californien**CA$14.00

  california roll

• Rouleau Au Saumon Et Avocat*CA$14.00

  salmon avocado roll

• Rouleau Hamachi* ^CA$18.00

  hamachi roll

Combos Et Plateaux/Combos and Platters

• Ceinture Blanche : 3 Sashimis (6 Mcx) + 1 Rouleau Maki (6 Mcx)CA$26.00

  white belt : 3 sashimis (6 pcs) + 1 maki roll (6 pcs)

• Kung: 2 Sashimis (4 Mcx) + 2 Nigiris (4 Mcx) + 1 Rouleau Maki (6 Mcx)CA$38.00

  kung: 2 sashimis (4pcs) + 2 nigiris (4pcs) + 1 maki roll (6 pcs)

• Zen: 3 Sashimis (4 Mcx) + 3 Nigiris (6 Mcx) + 1 Rouleau Maki (6 Mcx) + 1 Ura Maki (6 Mcx)CA$60.00

  zen: 3 sashimis (6pcs) + 3 nigris (6pcs) + 1 maki roll (6 pcs) + 1 ura maki (6 pcs)

• Hakken : 8 Sashimis (16 Mcx) + 2 Rouleaux Maki (12 Mcx) + 1 Ura Maki (6 Mcx)CA$78.00

  hakken: 8 sashimis (16 pcs) + 2 maki rolls (12 pcs) + 1 ura maki (6 pcs)

• Koukyo: 9 Sashimis (18 Mcx) + 6 Nigiris (12 Mcx) +2 Rouleaux Maki (12 Mcx) + 2 Ura Maki (12 Mcx) + 12 HuîtresCA$118.00

  koukyo: 9 sashimis (18 pcs) + 6 nigiris (12 pcs) + 2 maki rolls ( 12 pcs) + 2 ura maki (12 pcs) + 12 oysters

Dim Sum

• Sui Mai Au Porc, Champignons Shiitaké Et Châtaignes D'eau^CA$8.50

  pork sui mai, shiitake and water chestnut

• Champignons Gow Gee^CA$9.50

  mushrooms gow gee

• Gyoza De Morue Noire Et Crevettes^ **CA$9.00

  Black cod and prawn gyoza

• Calmar Au Sel Et Chili Avec Sauce Piquante Sucrée*CA$8.50

  chili salt squid, sweet chili sauce

• Flan De Porc Croustillant Et Vinaigre Noir^CA$13.00

  crispy pork belly, black vinegar

• Rouleau De Printemps Au Canard Avec Sauce Aux Prunes* ^CA$8.00

  duck spring rolls, plum sauce

• Poulet Satay* ^^CA$8.00

  chicken satay

• Toast Aux Crevettes Avec Vinaigrette Coréenne Au Chili** ^CA$7.50

  prawn toast, korean chili dressing

• Crevettes Popcorn** ^CA$11.00

  popcorn shrimp

• Edamame à La Vapeur, Sel De MerCA$4.50

  steamed edamame, with sea salt

Petits pains Fuku « à la vapeur »/ Fuku `steamed` buns

• Porc Effiloché Avec Sauce Hoisin, Coriandre, Oignons Verts Et Chili Rouge^CA$9.00

  pulled pork, hoisin sauce, coriander, spring onion and red chili

• Poulet éPicé Avec Coriandre, Oignons Verts Et Chili Rouge^CA$10.00

  spicy chicken, coriander, spring onion and red chili

• Canard Pékinois Avec Sauce Aux Prunes^CA$12.50

  peking duck, plum sauce

Tempura

• Crevettes Avec Dashi Au Soya** ^CA$12.50

  prawn tempura, dashi soy

• Asperges Et Mini éPis De Maïs Avec Aïoli éPicé^CA$11.00

  asparagus and baby corn tempura, with spicy aioli

• Sole Avec Sauce Ponzu Au Citron* ^CA$12.00

  sole tempura, lemon ponzu

• Moriawase: Plateau** * ^CA$30.00

  moriawase (platter)

Grillades Et Sautés Estivaux/Summer Grills and Woks

• Côtelettes D'agneau Grillées Yakitori^CA$12.50

  grilled yakitori lamb chops

• Côtelette De Veau De Lait Grillée Avec Kimchi Et Sauce à La Crème SûreCA$49.00

  grilled milk-fed veal chop, kimchi and sour cream sauce

• Faux-filet De Buf Grillé Avec Sauce Anticucho Et Salade De DaïkonCA$49.00

  grilled rib-eye with anticucho sauce and daikon roll salad

• Crevettes Szechuan Sautées Au Wok**CA$14.00

  wok-sautéed szechuan prawns

• Poulet Adobo Grillé^CA$15.00

  grilled adobo chicken

Pad Thai

• Légumes De Saison^^CA$12.00

  mixed seasonal vegetables

• Poulet^^CA$14.00

  chicken

• Crevettes** ^^CA$16.00

  shrimp

• Assortiment** ^^CA$18.00

  mixed

• Nouilles Singapour Avec Poulet, Crevettes Et Pâte Du Curry**CA$13.00

  singapore noodles, with chicken, prawns and mild curry paste

Créations Et Classiques Néo-asiatiques/New Asian Classics and Creations

• Vivaneau Saisi Au Curry Rouge Sec, Haricots Doliques Et Basilic Thaïlandais* ^CA$26.00

  seared red snapper, dry red curry, snake beans and thai basil

• Loup De Mer à La Vapeur Avec Bouillon Dashi Au Gingembre Et Soya* ^CA$28.00

  steamed sea bass, dashi soy ginger broth

• Morue Noire De L'alaska Caramélisée Au Miso*CA$29.00

  miso bronzed alaskan black cod

Canard Croustillant Aux Cinq éPices Avec Sauce Aux Prunes Maison Et Crêpes^

Crispy Five-Spice Duck with Homemade Plum Sauce and Pancakes

• DemiCA$39.00

  half

• EntierCA$74.00

  full

• Crêpes Supplémentaires^

  extra pancakes (g) 2 chaque

• Faux-Filet De Buf Wagyu Glacé Au Soya (75g, 150g)^

  soy glazed grilled wagyu beef rib-eye (75g, 150g)

  • Market Price

Plats D'accompagnement/Side Plates

• Asperges Grillées^CA$5.50

  grilled asparagus

• Bok Choy Sauté^CA$4.00

  sautéed bok choi

• Riz Au Chili^CA$4.50

  chili rice

• Riz Frit Aux Ufs^/Egg-fried Rice^CA$4.00

  poulet/chicken +1$, canard/duck +2$,porc effiloché/pulled pork +1$, assortiment/mixed +4$

• Fèves Sauce Xo** * ^CA$7.50

  xo beans

• Riz Vapeur Au Jasmin^CA$2.00

  steamed jasmine rice

Desserts

• Fondant Au Chocolat Avec Crème Glacée Au Thé Vert^CA$7.00

  chocolate fondant, green tea ice cream

• Gâteau Au Fromage Au Chocolat Blanc Et Gingembre^CA$6.50

  white chocolate and ginger cheesecake

• Moshi De Praliné Aux Noisettes^^ ^CA$6.50

  hazelnut praline, mochi

• Crème Brûlée Au Thé MatchaCA$6.50

  matcha tea crème brûlée

• Baies Sauvages Glacées Avec Sauce Chaude Au Chocolat BlancCA$7.50

  frozen berries, warm white chocolate sauce