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dining expérience  - La Villa Hibiscus, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin

La Villa Hibiscus

4,8 (44)
51 $ et plus
Française
61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin 97150

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2 personnes
22 h 00
Réservée 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.

À propos de ce restaurant

  • Belle terrasse
  • Parfait pour les vins fins
  • Bien pour les occasions spéciales
Le chef Bastian, qui a été formé dans les meilleurs restaurants étoilés français (Joel Robuchon **, Anne-Sophie Pic ***), travaille des produits frais, saisonniers et d’exception.
Le concept est original et unique !

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Française
  • Heures d'ouverture
    lun.–sam. 17H00–22H30
  • Numéro de téléphone
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée

Expériences

  • Gastronome Menu

    77,00 $ US par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Un savoureux menu de saison, nouveau chaque semaine, publiée sur nos réseaux sociaux, en 4 services (5 si vous optez pour le pré-dessert fromager en option). 75 €/personne (hors boissons) ******************************************************************* A tasty new seasonal menu every week, published on our social networks, in 4 courses (5 if you opt for the cheese pre-dessert in extra).
  • Gourmet Experience

    163,90 $ US par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Une rencontre gourmande entre la mer et la terre, une sélection de produits de saison pour émerveiller vos papilles, en 6 services à 149€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et produits non souhaités en commentaire. Pour accompagner ces différentes experiences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- An epicurian adventure between sea and land, a selection of seasonal products to amaze your taste buds, in 6 courses at €149/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.
  • Prestige Experience

    253,00 $ US par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Un voyage culinaire en 7 services qui vous transportera dans l’univers du chef grâce à ses mets d’exception à 230€ /pers. (hors boissons) Merci de nous lister vos allergies, intolérances alimentaires et les produits non souhaités, afin que nous puissions améliorer votre menu. Pour accompagner ces différentes expériences, nous vous proposons des accords mets et vins. ------------------------------------- A culinary journey in 7 courses that will transport you into the Chef Bastian’s heart with exception dishes. €230/pers. (excluding drinks) Please let us know your allergies, food intolerances and unwanted products, so that we can improve your menu. To accompany these experiences, we offer wine pairings.

L'opinion de 44 personnes

Commentaires sur le restaurant La Villa Hibiscus de personnes qui y ont mangé. Selon des cotes récentes.

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8
4,8 selon des cotes récentes
  • 4,8Nourriture
  • 4,8Service
  • 4,9Ambiance
  • 4,5Valeur

BruitMoyen

Aimé pour

  • Caraïbes

    Parfait pour les vins fins

  • Caraïbes

    Française

  • Saint-Martin

    Meilleur toutes catégories confondues

  • Saint-Martin

    Meilleure cuisine

  • Saint-Martin

    Meilleur service

  • Saint-Martin

    Meilleure ambiance

  • Saint-Martin

    Meilleur rapport qualité prix

  • Saint-Martin

    La perle du quartier

  • Saint-Martin

    Parfait pour les vins fins

  • Saint-Martin

    Belle terrasse

  • Saint-Martin

    Romantique

  • Saint-Martin

    Bien pour les occasions spéciales

  • Saint-Martin

    Animé

  • Saint-Martin

    Les plus réservés

44 commentaires
  1. Summer

    Comté d’Orange7 commentaires

    5.0

    Y est allé il y a 4 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    This was the most incredible culinary experience I've had in my life. I believe we had seven or eight courses, and each one just built upon the previous. Every single item that we tasted was like ambrosia of the gods. I know that sounds overdone, but it's not. The chef would visit each table throughout the night and talk about the plate that was placed before us. If you're going to the island, this is something you do not want to miss.

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  2. France

    Grand Boston1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 28 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Une expérience gastronomique des plus agréables pour souligner mon 60e anniversaire de naissance. Le service était impécable, les plats savoureux et merveilleusement bien présentés et l'ambience très Zen.

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  3. LisaL VIP

    New Jersey19 commentaires

    4.0

    Y est allé le 24 avril 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Beautiful ambiance, our meal was delicious however we felt the dessert was a bit underwhelming. At other restaurants of this caliber, for which we have been to many around the world, we have been fortunate to experience sweet treats from the chef outside of the regular menu. Overall it was a lovely dining experience.

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  4. Brenda

    Naples4 commentaires

    5.0

    Y est allé le 21 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Always an amazing experience at Villa Hibiscus! The food and service was wonderful , we had the 3 course chef’s choice and everyone loved it . We will definitely do this again soon .

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  5. Justin

    Grand Boston3 commentaires

    5.0

    Y est allé le 18 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    My wife and I have been coming to the island for years, and only recently discovered this gem. Closest thing to a Michel star you can find on the island. Its well worth your while to experience. Will be putting this into our annual trip restaurant rotation going forward.

    1 personne a trouvé ce commentaire utile

  6. Marilena VIP

    New York City6 commentaires

    5.0

    Y est allé le 12 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Incredible food, staff. Made a substitution because I did not like duck. Chef greeted us in way in. Spectacular. Beautiful place.

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  7. Jacques

    Hawaii4 commentaires

    5.0

    Y est allé le 7 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    excellent restaurant. le chef est absolument génial et le service impeccabe. soirée innoubliable assurée

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  8. Erica VIP

    Provinces de l'Atlantique5 commentaires

    5.0

    Y est allé le 7 avril 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    I would highly recommend this restaurant!!! It is amazing!! It is our second time here and it was Fabulous!!

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  9. SANDRA

    Caraïbes1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 27 mars 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Raffinement, convivialité, et cadre cosy … tout y est !!!!

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  10. Christine

    Fort Lauderdale1 commentaire

    5.0

    Y est allé le 21 mars 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Dining of the highest standard! The food is superb, with very inventive flavour combinations that excite the palate. The food presentation is so artistic, and builds up excitement to start savouring the dish. The restaurant's design, decor, and attentive service always make for a very relaxing dinner. To expand on the 'attentive service', I'm a solo traveller, and therefore, often dine alone. At La Villa Hibiscus, I receive the same level of gracious service as tables with 2 or more guests. I greatly appreciate this level of equal service, because I don't experience that at most other restaurants. Overall, I love La Villa Hibiscus, because it always offers me one of the best dining experiences ever.

    Ce commentaire est-il utile?

FAQ

La Villa Hibiscus propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au 0690 50 39 54.

Le restaurant La Villa Hibiscus a été coté 4,8 étoiles par 44 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

  1. Accueil
  2. États-Unis
  3. Caraïbes
  4. Saint-Martin
  5. Baie-Orientale

Effectuer une réservation

2 personnes
22 h 00
Réservée 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant La Villa Hibiscus

61 Rue de Mont Vernon, Mont Vernon, Collectivite de Saint-Martin 97150

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Baie-Orientale
  • Heures d'ouverture
    lun.–sam. 17H00–22H30
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Française
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Stationnement de l'hôtel
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Commande à emporter, Salle à manger privée, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur
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