La Vache Folle

Tapas Chaudes

• Poulet Piri PiriCAD 19.00

  Poulet style Portugais tirant ses origines du Mozambique qui consiste d'une sauce épicée à base de piments Thai, huile d'olive et paprika

• Saltado PeruanoCAD 21.00

  Cubes de filet mignon, oignons rouges, tomates, échalotes, piments jaunes Péruviens et coriandre le tout sauté dans un wok et servi avec frites maison

• Asado de Tira ArgentinoCAD 21.00

  Côtes de boeuf coupées dans leur longueur grillées et servies avec chimichurri Argentin fait à base de persil, ail, huile d'olive, vinaigre de vin rouge et piment Panka légèrement épicé

• Picanha BrasileiraCAD 21.00

  Coupe de boeuf traditionnelle du Brésil, il s'agit de la pointe de Rumsteak servie avec une salsa Brésilienne à base de tomates, oignons, piments rouges et coriandre

• BatayakiCAD 22.00

  Type de Cuisson de style Japonais qui consiste à chauffer le beurre, l'ail et notre assaisonnement "Shichimi Tugarashi" Sur Une Plaque Chaude. Choix de - Crevettes - Pieuvre - Pétoncles - Thon Otoro (prix du Marché)

• Conchitas a la ParmesanaCAD 23.00

  Pétoncles et duo de fromage Havarti au jalapeno et parmesan gratiné servies dans leur coquille

• Crevettes et Calmars "Salt & Pepper"CAD 25.00

  Crevettes et calmars frits dans une panure de style Chinois relevés au sel, poivre et piments asiatiques

Pintxos

• AnticuchosCAD 15.00

  Petites brochettes de coeur de boeuf à la Péruvienne servies avec une sauce légèrement épicée à base de piments forts jaunes et de menthe noire du Pérou

• Burger de Tofu CroustillantCAD 21.00

  Galette de tofu, portobello grillé et carottes en julienne pannées, accompagné de fauxmage, purée de choux fleur à l'ail rôti et pousse de moutarde fraîche

• El VeganoCAD 19.00

  Petites brochettes d'oignons, poivrons rouges, champignons, patates douces et poivrons pepperoncini grillés

• Bruschettas GratinéesCAD 19.00

  Délicieuses bruschettas aux tomates, basilic, mangues et huile d'olive, gratinées au fromage de chèvre servies sur crostinis

• Feta MeltCAD 21.00

  Fromage feta crémeux fondu au four avec tomates, oignons, olives Kalamata et huile d'olive servi avec crostinis

• Pieuvre GrilléeCAD 23.00

  Pieuvre grillée servie en tranches, oignons, poivrons rouges, olives Kalamata, poivrons pepperoncini, câpres, huile d'olive, citron et vinaigre de vin rouge

Soupe

• Soupe du JourCAD 9.00

  Consultez votre serveur à propos de notre délicieuse soupe du jour

Tapas Froides

• Tartare de l'Océan

  Tartare de poisson ou fruit de mer frais du jour confectionné au choix du chef

  • PM

• Moules à la ChalacaCAD 21.00

  Moules dans leur coquille garnies d'un mélange de tomates, oignons, jus de lime, vin blanc et coriandre

• Tartare de ThonCAD 20.00

  Thon, avocat, togarashi, gingembre, graines de sésame, sriracha, coriandre, sur croquants wonton

• Pulpo al OlivoCAD 21.00

  Pieuvre en tranches dans une sauce aux olives Kalamata, vinaigre et jus de citron servie avec des craquelins

• Trilogie de Leche de TigreCAD 21.00

  Dégustation de 3 variétés de jus de ceviche légèrement épicés, soit notre leche de tigre traditionnel, soit rouge avec piment Rocoto ou jaune avec piment jaune Péruvien, servi en shot avec petits morceaux de poisson et fruits de mer

• Tartare de BoeufCAD 25.00

  Filet mignon, câpres, ail, ciboulette, échalotes françaises, moutarde de Dijon, persil, Worcestershire, jaune d'œuf et crostinis

  • RepasCAD 35.00

• Bluefin OtoroCAD 26.00

  Sashimi de ventrèche de thon Bluefin de Méditerrané accompagné d'une sauce au saké, ponzu, ail et ciboulette

Salades

• Caesar la Vache FolleCAD 13.00

  Cœurs de laitue romaine, parmesan, croutons, bacon, avocat, canneberges séchées et vinaigrette Caesar à l'ail rôti

  • RepasCAD 19.00

• AscaloniaCAD 13.00

  Laitues mixtes, tomates, oignons et vinaigrette à l'huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde de Dijon et échalotes françaises

• HoriatikiCAD 17.00

  Salade Grecque traditionnelle composée de tomates, concombres, oignons, poivrons, olives Kalamata, pepperoncini, fromage feta, origan, huile d'olive, citron et vinaigre de vin rouge

  • RepasCAD 23.00

• Caprese BurrataCAD 25.00

  Combinaison de fromage burrata, basilic frais, tomates, betteraves jaunes et huile d'olive

Ceviches

• Ceviche de MangoCAD 15.00

  Cubes de mangue marinés avec une touche de piquant dans un mélange de jus de lime, oignons rouges, piments fort et coriandre

• Ceviche de PescadoCAD 21.00

  Cubes de poisson blanc frais du jour cuit dans un jus de lime le tout servi avec oignons, coriandre et patates douces

• Ceviche NikkeiCAD 21.00

  Fusion culinaire Japonaise et Péruvienne, cubes de thon marinés au jus de lime, sauce soya, gingembre, graines de sésame et coriandre

• Ceviche MixtoCAD 23.00

  Cubes de poisson, crevettes, pétoncles, pieuvre le tout cuit dans un jus de lime, oignons, coriandre et patates douces

Grillades

• Asado de Tira

  Côte de boeuf coupée sur la longueur, 450 gr servie avec chimichurri maison

  • 450grCAD 43.00

• Picanha

  Coupe Brésilienne "Rumsteak", 450gr servie avec salsa Brésilienne maison

  • 450grCAD 45.00

• Entraña de L ArgentineCAD 47.00

  Coupe de boeuf qui correspond à la hampe, 450gr servie avec chimichurri maison

• Filet Mignon

  Filet mignon, 230gr servit avec légumes et choix d´accompagnement de frites de yukka, frites de patate douce ou pommes frites maison

  • 8ozCAD 49.00

• Grillade du Chef

  Mix de protéines grillées choisies par notre chef, le tout servi avec légumes grillés, frites de Yukka, pommes de terre frites, chimichurri et aji de la casa

  • 1pCAD 45.00
  • 2pCAD 75.00

• Grillade Surf and Turf

  Mix de protéines "terre et mer" frais du jour grillées et accompagnées de légumes grillés, frites de yukka, pommes de terre frites, chimichurri maison et aji de la casa

  • 1pCAD 55.00
  • 2pCAD 90.00

• Grillade de l'Océan

  Queue de homard, filet de thon, pétoncles, crevettes et calamars accompagnés de légumes grillés, frites de yukka, pommes de terre frites, chimichurri maison et aji de la casa

  • 1pCAD 70.00
  • 2pCAD 120.00

• TomahawkCAD 120.00

  Tomahawk, 800gr servi avec légumes et choix d'accompagnement de frites de yukka, frites de patate douce ou pommes de terre frites maison

Extras

Seulement avec commande d'une grillade

Terre

• Poulet

  • 200grCAD 8.00

• Asado de Tira

  • 200grCAD 13.00

• Picanha

  • 200grCAD 15.00

• Entrana

  • 200grCAD 17.00

• Filet Mignon

  • 200grCAD 19.00

Océan

• Homard

  • PM

• Pieuvre

  • 120grCAD 13.00

• Saumon

  • 200grCAD 13.00

• Thon

  • 200grCAD 13.00

• Petoncle Unite U10CAD 15.00

• Crevette Unite U6CAD 15.00

Desserts

• Dessert du ChefCAD 9.00

  Demandez à votre serveur

• Churros MaisonCAD 10.00

  Bouchées de churros servi avec dulce de leche

• Gateau au Fromage "LVF"CAD 11.00

  Gâteau de fromage au citron garni de biscotte graham et zeste d'agrume

Cocktails

• Pisco SourCAD 19.00

  Pisco, Sirop de canne, Limes fraîches, Blanc d'oeuf

• Malibú SurfCAD 17.00

  Malibú, Vodka, Curaçao, Crème de coco, Jus d'ananas

• Blue JayCAD 17.00

  Hpnotiq, sprite, vodka, Curaçao

• Candy MartiniCAD 17.00

  Vodka mandarine, Canneberge, Grenadine

• Midnight ExpressoCAD 19.00

  Vodka, Pisco, Espresso

• Pisco PunchCAD 19.00

  Pisco, lime, ananas, amers a l'orange

• "LVF" CaesarCAD 21.00

  Vodka, Ail frais, coriandre, gingembre, Aji Amarillo, mélange de jus de lime avec Clamato

Mocktails

• "LVF" Virgin CaesarCAD 21.00

  Ail frais, coriandre, gingembre, Aji Amarillo, mélange de jus de lime avec Clamato

• Citrus FizzCAD 9.00

  Seedlip Grove 42, cordial marmelade bio, eau gazéifiée

• Shirley GingerCAD 9.00

  Brooklyn Crafted bière de gingembre citron lime, club soda, jus de lime et grenadine

• Vintage PointCAD 10.00

  New London light', café, sirop d'agave, garni avec pelure d'orange

• Lavander LimonadeCAD 11.00

  Eau, miel, lavande séchée, jus de citron frais

• Rose FizzCAD 11.00

  Blanc d'œuf, sucre en poudre, jus de citron frais, Limonade Rose Fentimans

• Blueberry MojitoCAD 12.00

  Feuilles de menthe, bleuets, jus de lime, sirop, splash de soda

Nos Jus Maison

• Thé de JamaicaCAD 6.00

  Infusion de fleur d'hibiscus au parfum de cannelle acide et sucre

• HorchataCAD 6.00

  Breuvage laitier à base de riz légèrement sucré et aromatisé à la cannelle

• Chicha MoradaCAD 6.00

  Jus exotique fait maison à base de maïs mauve Péruvien

Breuvages

• Eau Panna

  • 1ltCAD 8.00

• Eau Gazéifiée

  • 1ltCAD 8.00

Boissons Gazeuses

$5

• Coke

• Coke Diète

• 7up

• 7up Diète

• Thé Glacé

• Fanta

• Inka Cola

• Ginger Ale

• Dr Pepper