La Tahona

Specialties From Way Back / Plats Traditionnels de la Maison

• Blood and rice sausageEUR 7.50

  Morcilla de arroz [Boudin au riz]

  • ½ portion / ½ rationEUR 5.00

• Pot chorizo sausageEUR 8.00

  Chorizo de la olla [Chorizo à la cassolette]

  • ½ portion · ½ rationEUR 6.50

• Piquillo peppers cooked in their own juiceEUR 5.70

  Poivrons Piquillo dans sa sauce

• Consommé (all year round)EUR 6.00

  Consommé (toute l'année)

• Gazpacho (from May to October)EUR 6.00

  Gazpacho (de mai à octobre)

• Butcher's hash (Picadillo de matanza)EUR 9.00

  Picadillo de matanza (viande hachée)

Suckling Lamb Surprises / Les Secrets de L'agneau

• KidneysEUR 15.60

  Rognons

• Lamb flank with Padrón peppersEUR 4.50

  Carrés d'agneau avec poivrons

• Stewed lamb sweetbreadsEUR 6.50

  Asadurilla guisada [Ragoût d'abats d'agneau]

• Lamb sweetbreads and eggsEUR 8.20

  Asadurilla con huevo frito [Ragoût d'abats d'agneau avec de l'œuf frit]

• Gizzard with mushroomsEUR 18.00

  Ris de veau sautés forestière

• Homemade pâtéEUR 9.00

  Pâté fait maison

From the Vegetable Garden / Du Potager

• Ember-roasted vegetablesEUR 9.00

  Légumes grillés à la braise

• Grilled asparagus, sugar snap peas and baby tomatoesEUR 9.70

  Asperges vertes, petit-pois et petites tomates à la poêle _

• Asador de Aranda saladEUR 7.00

  Salade de l'Asador

• Tossed salad David (with smoked tuna and caper vinaigrette…)EUR 12.00

  Salade mixte de David (avec thon fumé et vinaigrette de câpres…)

Asador de Aranda Preserves / Conserves de L'asador

• Sauté artichokes with slivers of Iberian hamEUR 15.50

  Artichauts sautés avec fines lamelles de jambon ibérique

• Super asparagus buds with watercress and fine sauceEUR 12.80

  Asperges blanches avec cresson et sauce fine

Hand Cut / a la Coupe

• Acorn-fed Iberian hamEUR 21.50

  Jambon ibérique de Bellota

  • ½ portion / ½ rationEUR 17.00

• Cheese platterEUR 12.00

  Plateau de fromages

• Wedges of oiled bread with fresh tomatoesEUR 3.50

  Tranches de pain à l'huile avec tomate naturelle

Eggs Deligh / Avec Des Oeufs

• Scrambled eggs with boletus mushrooms and asparagusEUR 10.50

  Œufs brouillés avec bolets et asperges vertes

• Scrambled eggs with blood sausage and applesEUR 10.50

  Œufs brouillés avec boudin et pomme

• Scrambled eggs à la Don Quixote (with chorizo sausage and bacon)EUR 9.00

  Œufs brouillés «Duelos y Quebrantos»

Fixed Price Asador Menu / Menu Asador

Beverage not included [Boissons non comprises] €35

• Entrées / Entrée de la maison

  blood sausage, chorizo sausage and Piquillo peppers [boudin, chorizo et poivrons Piquillo]

• ½ Roasted quarter of suckling lamb with ½ Asador de Aranda salad

  ½ Carré grillé avec ½ salade de l'Asador

• Oiled bread, dessert and coffee and pomace brandy (Orujo) with ring shaped pastries

  Tranche de pain à l'huile, dessert et café et eau-de-vie avec petits beignets sucrés

Children's Menu / Menu Enfant

Beverage not included [Boissons non comprises] €15.50

• Noodle soup

  Soupe au vermicelle

• Suckling lamb meat balls with French fries

  boulettes de viande d'agneau avec frites

• Dessert (choice of ice creams)

  dessert (glace au choix)

Oven Baked / De Notre Four

• Roasted quarter suckling lambEUR 43.00

  Carré d'agneau de lait rôti

• ½ roasted quarter suckling lambEUR 21.50

  ½ carré d'agneau de lait rôti

• Suckling lamb chopsEUR 18.60

  Côtelettes d'agneau

• Roasted quarter suckling pigEUR 43.00

  Carré de cochon de lait rôti

• ½ roasted quarter suckling pigEUR 21.50

  ½ carré de cochon de lait rôti

• Grilled sirloin steakEUR 22.50

  Entrecôte à la braise

Side Dishes / Garnitures

• Asador de Aranda saladEUR 7.00

  Salade de l'Asador

• French friesEUR 4.00

  Frites

• Baked potatoesEUR 4.00

  Pommes de terre au four

• Roasted red peppersEUR 4.50

  Poivrons rouges grillés

• RiceEUR 4.00

  Riz

• Oil bread

  Tranche de pain à l'huile

  • per person/par personneEUR 2.00