TAPAS
CROSTINI 14,00 CA$
‘CROSTINI (2), TOMATES CONFITES ET PROSCIUTTO | Crostinis (2), candied tomatoes and prosciutto
ARANCINI 15,00 CA$
ARANCINIS AUX SAUCISSES ITALIENNES ET RAPINI (3) | Italian sausage and rapini arancini (3)
TARTARE DE SAUMON
TARTARE DE SAUMON EN DUO — GRENADE, CONCOMBRES, LIME ET SAUMON FUME - OIGNONS ROUGES MARINES ET FIOR DI LATTE SERVIS AVEC CROUTONS | Salmon tartare duo —pomegranate, cucumbers,lime, and smoked salmon — marinated red onions and Fior dilatte served with croutons
- 100g16,00 CA$
- 200g30,00 CA$
TARTARE DE BEUF
TARTARE DE BEUF— CORNICHONS, CAPRES ET ECHALOTES FRANGAISES, SERVI AVEC CROUTONS | Beef tartar with pickles, capersand French shallots, served with croutons
- 100g18,00 CA$
- 200g34,00 CA$
CREVETTES 16,00 CA$
CREVETTES CROUSTILLANTES (7), MAYONNAISEA U WASABI | Crispy shrimps (7), wasabi mayonnaise
AILES DE POULET 13,00 CA$
AILES DE POULET (6) —SAUCE BUFFALO | Chicken wings (6) - Buffalo sauce
HUITRES 17,00 CA$
HUITRES (4) DU CHEF AVEC SA| MIGNONETTE AL'ESTRAGON ET POIVRE NOIR \ Oysters (4) with tarragon and black pepper mignonette
FOIE GRAS 20,00 CA$
FOIE GRAS AU TORCHON ET COULIS DE MANGUE, AVEC PAIN BRIOCHE | Tea towel foie gras, mango coulis and brioche bread
ANTIPASTO POUR 70,00 CA$
ANTIPASTO DU CHEF —PROSCUITTO, CACCIATORE, SOPPRESSATA, CAMEMBERT, FROMAGE CATHEDRAL, GRISSINI, CREVETTES ET FOCCACIA | Chef's antipasto, prosciutto, caccuatore, soppreossata, camembert, Cathedral cheese, grissini, shrimp, and focaccia
CHARCUTERIES 20,00 CA$
ASSIETTE DE CHARCUTERIES DU CHEF | Chefs charcuterie platter
FROMAGES 20,00 CA$
ASSIETTE DE FROMAGES DU CHEF | Chef's cheese platter
NACHOS 13,00 CA$
NACHOS AVEC SALSA, CREME SORE ET FROMAGE GRATINE | Nachos with salsa, sour cream and cheese
