La Petite Boite Vietnamienne

Entrees

• Ailes de poulet au gingembre (6)CAD 6.00

• Soupe dim sumCAD 5.25

• Boulettes de porc marinéCAD 7.00

• Tartare de boeuf relevé!CAD 8.25

• Tartare de saumon au marukanCAD 8.25

• Calmars frits à ma façonCAD 8.25

• Brochette de poulet et son coulis d'arachideCAD 6.25

• Dim sum vapeur ou frit (3)CAD 6.25

• Rouleaux impériaux de Nhung (2)CAD 6.25

• Rouleaux de printemps de Nhung (2)CAD 8.25

• Crevette tempuraCAD 7.25

• L'assiette du chef en entrée (pour 2 personnes et plus)

  Laissez notre chef Nhung et son équipe vous ouvrir l'appétit avec un éventail d'échantillons, de petites bouchées et autres créations

  • par personneCAD 12.00

Mes soupes repas *specialite*

• Soupe gourmande au porc et nouilles UdonCAD 14.00

  Délicieuses lanières de porc, pousses de bambou, fèves germées, Légumes sautés, échalote, ail, bouillon secret

• Soupe vietnamienne au pouletCAD 14.00

  Lanières de poulet, nouilles de riz 1cm, légumes sautés du jour, échalotes, fèves germées, bouillon secret

• Soupe exotique au boeuf épicéCAD 14.00

  Nouilles de riz 1mm, lait de coco, lanières de boeuf, légumes sautés du jour, fèves germées, curry rouge, bouillon secret

• Soupe nationale du Viêtnam (PHÔ)CAD 14.00

  Boeuf, gingembre, basilic thaïlandais, fèves germées, échalotes, lime, légumes sautés, nouilles de riz 1mm, bouillon secret, 5 épices orientales

• Soupe tum yum aux crevettes épicéesCAD 14.00

  Crevettes, citronnelle, citron, sambal oelek, nouilles de riz 1mm, légumes sautés, fèves germées, bouillon secret

• Soupe Ramen aux boulettes vietnamiennesCAD 14.00

  Nouilles Ramen, boulettes de saucisse de porc, légumes sautés, fèves germées, échalotes, bouillon secret

• Soupe poulet crevettes au curry jauneCAD 14.00

  (Vermicelles de riz, lait de coco, poulet, crevettes, légumes sautés, bouillon secret

mes salades sante

• Salade au poulet croustillantCAD 16.00

  Poulet frit croustillant, nouilles aux oeufs, échalotes, mesclun, fèves germées, sauce soya et sésame

• Salade bun cha gioCAD 16.00

  Boeuf grillé, rouleaux impériaux, vermicelles, échalotes, mesclun, fèves germées

• Salade sashimiCAD 16.00

  Nouilles frites, sésame, soya, algues wakamé, échalotes, saumon, fèves germées

• Salade ColonialeCAD 6.00

  Poulet grillé chaud, croûton de fromage Brie, tomates, bocconcini

Le wok

• Délicieuses nouilles aux oeufs à la saïgonnaise

  Nouilles aux oeufs, sauce aigre-douce Indochine au chili doux et sucré, légumes sautés à profusion, accompagnement de votre choix

• Nid d'hirondelle croustillant et juteux

  Nouilles frites, sauce aigre-douce Indochine au chili doux, légumes sautés; vous préférez votre nid croquant, mangez-le aussitôt! Vous le préférez plus tendre, trempez-le dans la sauce. Hou là là! Accompagnement de votre choix

• Pad thaï à ma façon

  Nouilles de riz 1cm, sauce tomatée à l'arachide et Hoisin, relevée, l'harmonie parfaite du sucré-salé hummmm, un délice! Légumes sautés, accompagnement de votre choix

• Sauté de riz frit du Chef Lê

  Du riz bien sûr, de l'ail, de l'huile légèrement relevée, légumes sautés, accompagnement de votre choix, il ne vous reste plus qu'à y presser votre quartier de citron ou de lime et à déguster!!

• AccompagnementsCAD 16.00

  Poulet, porc, boeuf, crevettes, fruits de mer ou tofu

Plats reinventes d'ici et d'ailleurs

• Poitrine de poulet farcie au Brie et pestoCAD 18.00

  Riz et légumes frais du jour, le tout nappé d'une sauce qui n'a pas son pareil!!!!!!!!!

• Délicieux poulet au curry jaune et son riz au jasminCAD 17.00

  Émincé de poulet mariné dans son curry, légumes grillés et riz. Pour les amateurs de curry ou cari!!!!!!!!!!!!! Plat parfumé!!!!!!!!!

• Volcan de boeuf Bas Dong Nai au curry rougeCAD 17.00

  Émincé de boeuf et légumes frais du jour sautés dans une pâte de curry et couchés sur un lit de riz au jasmin. Plat parfumé, épicé et citronné: vous allez adorer!!

• Magret de canard aux épices d'HanoïCAD 19.00

  Canard mariné accompagné de légumes et riz. Mon coup de coeur!!

• Filet de saumon en croûte de shiitakésCAD 18.00

  Accompagné de riz et légumes frais du jour! Saumon toujours cuit à point!!!

• Filet mignon glacé aux pommes et cognacCAD 20.00

  Sauce poivrée et parfumée à l'orientale. Accompagné de champignons sautés et pâtes à l'ail aille! Excellent!!!!!!!!!!!

• Fondue orientale épicéeCAD 22.00

  Accompagnement de viandes, poisson, fruits de mer, légumes frais et vermicelles de riz. À déguster lentement et en bonne compagnie. - Prix par personne - Pour 2 personnes et plus

• L'assiette dégustation du chef en résistance!CAD 27.00

  Surprise, surprise!! Pour celles et ceux qui n'arrivent pas à choisir, nous nous occupons de votre faim!! Faites-nous confiance! - Prix par personne - Pour 2 personne et plus

Les Gateries

• Rouleau de pomme et Brie à la cannelle (maison)CAD 7.00

• Gâteau au fromage et caramel brûléCAD 7.00

• Gâteau truffé au chocolat d'AliCAD 7.00

• Le sorbet d'inspirationCAD 7.00

  demandez à votre serveuse

• Beignets au sirop d'érable... banane, ananas, ou pomme!! (maison)CAD 7.00

• Tapioca vert à la cardamome (maison)CAD 7.00

• Profiteroles au chocolat fondantCAD 7.00

• L'assiette du chef comme dessert... élémentaire mon cher Watson!CAD 9.00

  Dégustation de douceurs, gâteries et autres petits bonheurs sucrés - Prix par personne - Pour 2 personnes et plus

Digestifs, cafes & thes speciaux

• Tia Maria, Baileys, crème de menthe blancheCAD 5.00

• Grand Marnier, Amaretto / Amaretto-citron, rhum brun Havana Club 7ansCAD 6.00

• Cognac Larsen VSOP, Calvados Boulard, StingerCAD 7.00

• Café brésilienCAD 9.00

• Café BaileysCAD 7.00

• Blueberry teaCAD 7.00

• Porto Martinez, Tawny, 10 ans d'âgeCAD 9.00

Nos cocktails vedettes

• Rouge lanterneCAD 8.00

  vodka, liqueur de litchi, jus de canneberges, jus de lime frais

• Lagon bleuCAD 8.00

  vodka, Curaçao bleu (liqueur d'orange), liqueur de litchi, limonade

• Dragon vertCAD 8.00

  vodka, liqueur de melon, concombre pilé, limonade

• Tempête tropicaleCAD 8.00

  rhum blanc, curaçao bleu (liqueur d'orange), jus d'ananas et canneberges

• Gin tonic au concombreCAD 8.00

  tout est dans le nom!!

• Newito, le drink cubain du chef!!!CAD 8.00

  Menthe et lime fraîches pilées, sirop de canne à sucre, sucre brun, rhum blanc, rhum brun, on allonge le tout avec du soda... Hou là, là!!

• StevoïdeCAD 8.00

  cognac, menthe, lime & gingembre frais, ginger ale

• Sangr'Asia

  vin rosé, jus d'ananas, jus d'orange, 7up, vin rouge & glaçons

  • Le verreCAD 6.50
  • Le demi pichet (4 verres)CAD 20.00
  • Le pichet (8 verres)CAD 32.00

Nos bieres

• En fûtCAD 4.00

  Belle Gueule blonde ou rousse (Le verre)

• En fûtCAD 6.00

  Belle Gueule blonde ou rousse (La pinte)

• Cheval Blanc avec lime (Blanche, Québec)CAD 4.50

• Tuborg Gold (Blonde douce, Danemark)CAD 5.25

• Hue (Blonde fruitée, Vietnam)CAD 5.75

• Carlsberg (Lager, Danemark)CAD 6.25

Cooler

• Boris Cool pomme verte & litchiCAD 5.75

• Boris Cool mangue & fruit de la passionCAD 5.75

• Boris Cool citron & gingembreCAD 5.75

Autres plaisirs ethyliques

• KirCAD 8.25

• Bombay Sapphire Dry GinCAD 5.00

• Vodka AbsolutCAD 5.00

• Rhum blanc BacardiCAD 5.00

• Johnnie Walker Red Label Scotch WhiskyCAD 6.00

Sans alcool

• Boisson en cannetteCAD 3.00

  7up, 7up diète, pepsi, pepsi diète, thé glacé, Ginger ale

• Évian Jean-Paul Gaultier 2009 (500 ml)CAD 6.00

• Bouteille d'eau (500 ml)CAD 6.00

• San Pellegrino (500 ml)CAD 6.00

• San Pellegrino citron ou orange (200 ml)CAD 3.00

• Jus (orange, canneberge, limonade, ananas, V8)CAD 3.50

• LaitCAD 3.00

• Thé vert glacé mangue et aloèsCAD 3.50

• Cocktail sans alcoolCAD 5.00

• Thé, caféCAD 2.50

• Espresso, allongé, tisane four'o'clockCAD 3.25

• Bitburger (bière sans alcool)CAD 4.50

Carte des vins

Blanc

• Carte Noire Ormarine Picpoul de Pinet - Picpoul, Languedoc

  Vin sec et citronné, arômes floraux

• Arrogant Frog - Chardonnay, viognier, Pays d'Oc

  Texture souple, effluves d'amande et de pêche

• Pinot gris Lurton - Argentine

  Arômes de poire et de pêche, texture bien coulante, vin rond

• Riesling Dr Loosen - Allemagne

  Texture riche, mielleuse soutenue par une bonne acidité et une touche de verdure

• Ribeauvillé Andante - Gewürztraminer, muscat, Alsace

  Texture riche, fruit mûr gorgé de sucre, litchi, mangue

• Déjà Vu - Passerina, Italie

  Tarte aux pommes, citronnelle, poire

Mousseux

• Roederer Brut Anderson Valley - Californie

  Mousseux sec, arômes de poire, épices et noisettes

Rosé

• Beringer White Zinfandel - Californie

  Rosé demi-sec, arômes de banane, texture ample

Rouge

• Solaz - Tempranillo, cabernet-sauvignon, Espagne

  Léger à moyennement corsé, vin aux tannins vifs, jeunes

• Casillero del Diablo Carmenère - Chili

  Moyennement corsé et épicé

• Primitivo Lapaccio Pasqua Salento - Chili

  Moyennement corsé, confiture de framboise, poivre

• Arrogant Frog - Syrah, Pays d'Oc

  Bon corps, framboises et mûres, vin généreux

• Pinot noir de la chevalière - Laroche, Languedoc-Roussillon

  Vin léger, tout en petits fruits bien mûrs, vin frais

• Crios Syrah-Bonarda - Argentine

  Corsé, arômes de mûres, fût de chêne

• Côtes du Rhône Perrin Réserve - Syrah, grenache, cinsault, mourvèdre

  Vin corsé, confituré & vanillé

• Pepperwood - Cabernet-sauvignon, Californie

  Bien boisé, arômes de cèdre, vanille et caramel

• Domaine François Lurton Merlot - Bordeaux

  Moyennement corsé, petits fruits rouges très mûrs, tannins souples

• Blackstone - Pinot noir, Californie

  Vin léger, notes terreuses, framboise

• Zinfandel Liberty School Paso Robles - Californie

  Moyennement corsé, vin riche et frais à la fois, épices

Vins Sélectionnés

• Rouge

  Pasqua - Sangiovese, Italie

• Blanc

  Bach Extrísimo Seco - Xarel-lo, macabeo, chardonnay, Espagne