Entradas
Sopa de Tortilla90,00 MX$
Con juliana de tortilla, queso, aguacate y chile morita
Sopa de Médula90,00 MX$
Tradicional sopa de médula, con verduras
Carne en su Jugo 100 g175,00 MX$
Guiso de carne de res, asada en su jugo con frijoles de olla y tocino
Carne Apache 150 g180,00 MX$
Carne de res cruda, sazonada con jugo de limón, chiles y salsas
Tórreznos de Pork Belly 150 g180,00 MX$
Pork belly crujiente sobre guacamole y tortillas de maíz
Mollejas Asadas 300 g160,00 MX$
Mollejas de res, marinadas y asadas a la brasa, con limón amarillo
Camarones Enchipotlados 180 g165,00 MX$
Camarones pelados, enchipotlados con papas cambray
Aguachile Negro de Camarón 180 g180,00 MX$
Camarón crudo curtido en limón, con aguachile negro
Queso Fundido con Chorizo 100 g210,00 MX$
Queso mozarella gratinado con vino, y chorizo rojo asado
Queso Fundido con Tuétano 80 g360,00 MX$
Escamoles salteados con mantequilla sobre sope de frijoles negros
Guacamole con Chicharrón 200 g210,00 MX$
Chicharrón de rib eye, guacamole y tortillas de maíz
Ceviche de Pescado Acapulco 200 g175,00 MX$
Tradicional de pescado curtido en limón con salsa mexicana y chile serrano
Ensalada César con Pollo 150 g190,00 MX$
Pechuga de pollo a la parrilla, sobre lechuga larga y aderezo césar
Tacos y Tortas
Panuchos de Cochinita 150 g180,00 MX$
Tortilla de maíz, rellena de frijol negro y cochinita pibil a la brasa
Tacos de Lengua 200 g245,00 MX$
Lengua de res, en tortilla de maíz y guacamole
Tacos de Fideo Seco con Chicharrón 200 g160,00 MX$
Tacos dorados a la brasa, rellenos de fideo seco y chicharrón crujiente
Tacos de Cabeza 200 g180,00 MX$
Cabeza de cerdo al vapor, acompañados de salsa verde cocida
Genaritos de Filete con Tuétano 150 g270,00 MX$
Tacos de filete de res, con costra de queso mozarella y tuétano
Torta de Chilaquiles con Milanesa 100 g120,00 MX$
De chilaquiles verdes, con milanesa de pollo
Torta Cubana La Imperial 250 g120,00 MX$
De milanesa, salchicha, pierna y queso
Torta de Mole Verde 150 g120,00 MX$
De pollo en mole verde
Tuétanos con Chapulines para Taquear380,00 MX$
Hueso de tuétano canoa, con salteado de chapulines y tortilla de maíz
Tacos de Arrachera 200 g210,00 MX$
4 pz, con frijol negro refrito
Tacos de Rib Eye 200 g220,00 MX$
4 pz, con frijol negro refrito
Volcán de Rib Eye con Tuétano 200 g260,00 MX$
Volcán a la parrilla, 2 pz con frijoles negros, rib eye y tuétano
Algo Más Fuerte
Cortadillo con Tuétano 300 g360,00 MX$
Aguja norteña, asada al carbón, con salsa martajada verde y frijoles de la olla
Arrachera con Papas 250 g310,00 MX$
Arrachera texana con papas francesas
Agua Norteña con Salchicha 300 g310,00 MX$
Aguja norteña al carbón con salchicha roja botanera, chiles y cebollas asados
Rib Eye con Papas 350 g390,00 MX$
Rib eye nacional con papas francesas
Chamorro Adobado 500 g310,00 MX$
Chamorro de cerdo, adobado y estofado por 12 horas al carbón
Albóndigas Enchipotladas 200 g210,00 MX$
Tradicionales Albóndigas enchipotladas con arroz rojo de la casa
Lo Dulcecito
Arroz con Leche140,00 MX$
Arroz con leche, infusionado con ralladura de naranja
Flan de la Casa110,00 MX$
Flan casero
Cheesecake de Guayaba130,00 MX$
Cheesecake en frío con base de galleta y coco
Churros Clásicos130,00 MX$
Con salsa de cajeta y chocolate
Borracho de Pan de Elote180,00 MX$
Pan de elote, con jarabe de ron y salsa borracha de cajeta
Menú Niños
Palomitas de Pollo Jr.120,00 MX$
Palomitas de pollo empanizadas acompañadas de papitas francesas
Tacos de Arrachera Jr.120,00 MX$
Taqitos de arrachera 3 pz con papitas francesas
