La Gloria del Campo

PARA COMENZAR

• TOSTON DE VERDURAS ASADAS AL FUEGO, ACEITE DE OLIVA, PECANASEUR 33.00

  Cebollas, pimientos, tomate, ajos y berenjena

• Platón de huancaína y ocopaEUR 32.00

• Los huevos estrelladosEUR 32.00

  Sobre papas fritas, coronados con salchicha de Huacho

• Chorreantes chorizos al carbónEUR 30.00

  En compañía de plátanos bizcocho asados

• El fresquísimo ceviche de nuestra GloriaEUR 40.00

• Sabroso chicharrón de pescadoEUR 40.00

• Suave tamalito verde con su salsa criollaEUR 18.00

• Ensalada de pallaresEUR 32.00

  Ensalada de pallares verdes del valle. A la italiana con albahaca y oliva

DE NUESTRO HORNOS

• Conejo de nuestra crianza al horno de barroEUR 59.00

  Con papas dorada

• Cordero al horno de asar en su jugoEUR 85.00

  Con arroz y pallares

• Lechón jugoso y crocanteEUR 85.00

• La pizza margheritaEUR 40.00

  tomates, mozzarella y albahaca

• Costillar de cerdo (panceta) jugosa, untuosa, y sobretodo crocanteEUR 59.00

  Con papa dorada y criolla

• ½ Pollito BB a la brasa, papas fritasEUR 52.00

• La paella de chistorras y morcillasEUR 52.00

DE NUESTRA HUMEANTE COCINA

• Chuleta de pierna de cordero al carbónEUR 59.00

  Con papas fritas y ensalada

• Malaya dorada a la ArequipeñaEUR 49.00

  Con su criolla y sus papas

• Nuestro lomo saltado con sabor a fuegoEUR 62.00

• Estupenda pechuga de pato guisada en escabeche a la casmeñaEUR 52.00

  Ceviche de pato

• Cuy crocanteEUR 68.00

  Piernitas de cuy crocante 4 unidades acompañado de papa y ocopa

• Entraña al jugo con papas fritasEUR 59.00

• La humeante polenta con ragú de corderoEUR 52.00

GUARNICIONES

• EnsaladaEUR 22.00

  lechuga, cebolla, palta y tomate

• Papas fritasEUR 13.00

POSTRE

• Membrillos horneados al piscoEUR 26.00

• HeladosEUR 20.00

  vainilla, fresa, chocolate

• BrownieEUR 26.00

  meloso y crocante y helado de vainilla

• El muy casero pudin de pan con chocolate y helado de vainillaEUR 26.00

• Cheesecake de aguaymanto al natural, con su compotaEUR 26.00

MENÚ DE NIÑOS

• Pizza margheritaEUR 38.00

  tomates, mozzarella y albahaca

• Helado de vainilla

VINOS BLANCOS

• PASO A PASO, MACABEO VERDEJO, ESPAÑAEUR 109.00

• ZORRO SALVAJE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINAEUR 85.00

• MONTGRAS SAUVIGNON BLANC RESERVA, CHILEEUR 80.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA VIURA, RIOJA, ESPAÑAEUR 76.00

• DALTON BLANCO, MENDOZA, ARGENTINAEUR 70.00

VINOS ROSADOS

• LÁGRIMAS DE MARÍA ROSADOEUR 76.00

VINOS TINTOS

• LA BOSCANA, ESPAÑAEUR 110.00

• ANDELUNA RAICES, MALBEC, ARGENTINAEUR 109.00

• FAUSTINO VII, TEMPRANILLO RIOJA, ESPAÑAEUR 109.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO CRIANZA, RIOJA, ESPAÑAEUR 90.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO, RIOJA , ESPAÑAEUR 80.00

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO CRIANZA, RIOJA, ESPAÑA

  • 500 MLEUR 80.00

• DALTON BLEND, MENDOZA, ARGENTINAEUR 70.00

VINO POR COPA

TINTO

• SANTA ANA MALBEC

  • 187 MLEUR 20.00

• DALTON BLENDEUR 19.00

BLANCO

• SANTA ANA SAUVIGNON BLANC

  • 187 MLEUR 20.00

• DALTONEUR 19.00