La Estancia Argentina - Queretaro

Entradas

• Empanadas

• Queso Fundido

• Queso Fundido con Chistorra

• Queso Fundido con Chorizo Argentino

• Camarones con Champiñones al Ajillo

• Chorizo Argentino

• Chistorra

• Mollejas de Ternera

• Queso Provoleta

• Provoleta Estancia

• Crab Cake

• Carpaccio de Salmón Ahumado

• Tátara de Atún en Salsa Ponzu

• Tiradito de Camarón y Pulpo

• Cortadito de Robalo

Sopas

• Jugo de Carne

• Jugo de Carne Especial

• Jugo de Carne con Camarón

• Sopa de Verduras

• Consomé de Pollo

• Sopa Estancia

• Sopa de Cebolla

• Crema de Tomate Rostizado

• Crema de Alcachofa

Pastas

• Spaguetti

• Lasagna

Ensaladas

Aderezos: naranja, miel y mostaza, italiano y francés.

• Mixta

• Espinacas

• Bariloche

• Capresse

• César

• Griega

• Evita

• Rústica

• Gaucha

• Nordika

Parrilla

• Bife de Chorizo Pibe (300 Grs.)

• Bife de Chorizo (500 Grs.)

• Bife de Chorizo (750 Grs.)

• Fajitas de Bife de Chorizo (300 Grs.)

  Con cebolla y chiles toreados.

• Rib-Eye Roll (400 Grs.)

• Rib-Eye Roll (600 Grs.)

• Ojo de Rib-Eye (300 Grs.)

• Ojo de Rib-Eye (500 Grs.)

• Tapa de Rib-Eye (300 Grs.)

• Tapa de Rib-Eye (500 Grs.)

• Cowboy (400 Grs.)

• Tomahawk (1,000 Grs.)

• Bife de Chorizo Ribeteado Pibe (350 Grs.)

  New York.

• Bife de Chorizo Ribeteado (500 Grs.)

  New York.

• Bife de Lomo Pibe (300 Grs.)

• Bife de Lomo (600 Grs.)

• Bife de Lomo (Dos Personas 900 Grs.)

• Brocheta de Filete

• Medallones de Filete al Gusto

  Pimienta, champiñón, limon, mostaza, al jeréz.

• Filete Estancia Argentina

  Manchego, chorizo argentino y pimiento rojo.

• Cabrería (300 Grs.)

• Cabrería (500 Grs.)

• Arrachera Pibe (250 Grs.)

• Arrachera Pibe (400 Grs.)

• Arrachera Especial (500 Grs.)

  Papa cargada, chiles toreados y elotes dorados.

• Fajitas de Arrcahera (250 Grs.)

  Con cebolla y chiles toreados.

• Tapa de Vacío (300 Grs.)

• Tapa de Vacío (600 Grs.)

• Churrasco Pibe (350 Grs.)

• Churrasco (700 Grs.)

• Picaña (300 Grs.)

• Picaña (600 Grs.)

• Costilla de Res

• Costilla Especial

• Asado de Tira (500 Grs.)

• Asado de Tira Ancho (Dos Personas 800 Grs.)

• Rack de Cordero

• Medio Pollo a la Parrilla o Salseado al Gusto

  Al ajo y Chile, al limón, a la pimienta, al champiñon.

Dry Age Meat

Nuestro Dry Aged nace a partir de la mejor selección de cortes que manejamos en casa. Añejamos nuestra carne de la más alta calidad en nuestra cámara de maduración. Este proceso dura entre 21 y 28 días a temperatura, humedad y estándares de higiene controlados estrictamente por nuestro Chef Ejecutivo.

• New York Añejo (300 Grs.)

• New York Añejo (600 Grs.)

• Rib-Eye Añejo (300 Grs.)

• Rib-Eye Añejo (600 Grs.)

Del Mar

• Salmón a la Parrilla (200 Grs.)

• Atún Sellado (200 Grs.)

• Pulpo a la Parrilla (200 Grs.)

• Camarones al Gusto (200 Grs.)

• Róbalo Especiado (200 Grs.)

Guarniciones

• Papa

• Pure de Papa

• Pure de Jalapeño

• Cebolla Asada

• Chiles Toreados

• Verduras Cocidas

• Verduras a la Parrilla

• Espinacas a la Crema

• Guacamole

• Granos de Elote a la Mantequilla

• Ensaladilla Rusa

• Esparragos a la Parrilla

• Betabel Rostizado

Postres

• Alfajor

  Blanco, claro, obscuro.

• Ate con Queso

• Crème Brûlée

• Gelatina

  Fresa, guanábana, cajeta, yogurth.

• Torre Mascarpone

• Rebanada de Pastel

• Strudel de Manzana

• Strudel de Manzana con Helado

• Flan Napolitano

• Vesubio

• Pastel de Chocolate Alemán

• Tiramisú

• Helado

  Fresa, vainilla, chocolate, galleta.

• Sorbete

  Guanábana, limón, zarzamora.

Postres Flameados en su Mesa

• Crepas

  Suzette, cajeta.

• Fresas Jubile

• Plátanos Flabé

Café

• Americano

• Express

• Descafeinado

• Express Doble

• Express Doble Descafeinado

• Capuccino

• Capuccino Descafeinado

• Café Irlandés

Té

• Té

  Manzanilla, limón, yerbabuena, negro, menta.

• Infusiones Gourmet