¿Cuál es la calificación de La cucina del Salviatino?

Name: La cucina del Salviatino
Address: Via del Salviatino 21, Florence, FI, Italia, 50137
Telephone: 055 904 1111 ext. 0039
Price range: más de €50
Rating: 4.2

La cucina del Salviatino

4.2

12 reseñas

más de €50

Italiana

Via del Salviatino 21, Florence, 50137 FI

Acerca de este restaurante

Ideal por sus vistas panorámicas
Bueno para ocasiones especiales
Romántico

BIENVENIDO A CASA Y COMO EN CUALQUIER HOGAR RESPETUOSO, ¡EL CORAZÓN ESTÁ EN LA COCINA!
Queremos que nuestra cocina esté vinculada a su territorio y a las estaciones tanto como sea posible. En Salviatino tenemos la suerte de estar rodeados de un parque exuberante, por lo que decidimos dedicar una porción, en realidad lo que alguna vez fue el huerto histórico, a un huerto orgánico, para que podamos ofrecer verduras, frutas y hierbas aromáticas. verdaderamente "del productor al consumidor"! ¡Ya estamos trabajando en ello y pronto deberíamos tener los primeros "frutos de nuestro trabajo"!

No disponible en OpenTable

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Ambiente
Casual elegante
Precios
más de €50
Cocinas
Italiana, Toscana moderna, Mediterránea
Horarios
Comida Todos los días 12:30–15:00 Cena Todos los días 19:30–22:00
Número de teléfono
055 904 1111 ext. 0039
Página web
http://salviatino.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante

Ubicación
Via del Salviatino 21, Florence, 50137 FI
Zona
Campo di Marte
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Jardín de la cerveza, Opciones libres de gluten, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Menú

El menú de La cucina del Salviatino se actualizó por última vez el 1/2/2022.

Classici / Classics

Selezione di Salumi e Prosciutti della Macelleria Tozzetti* **
Selction of cold meats from 'Tozzetti Macelleria'
Pici alle Briciole**
Tuscan 'Pici' pasta with breadcrumbs, pecorino and roasted garlic
Bistecca alla Fiorentina* **
Traditional Tuscan T-bone steak
Pescato del Giorno* **
Whole fsh on the grill
Grigliata di molluschi e crostacei* **
Grilled mollusk and shellfsh

Antipasti / Appetizers

Melanzana, Cipolla rossa, Lenticchie Beluga* **
Aubergine, red onion mustard, beluga lentis
Sgombro bruciato, Melone, Tuberi* **
Burned mackerel, melon, roots
Capp…ancetta, Carota, Lemongrass
Scallops, pork belly, carrot, lemongrass dust
Manzo, Barbabietola al sale, semi di Papaya* **
Beef, beetroot, papaya seeds

Primi Piatti / First Courses

Gnocchi, estratto di Fagiolini, Curry**
Potato gnocchi, green beans, curry
Risotto, Cannolicchi, brodo di Sedano**
Risotto with razor clams, celery broth
Spaghettoni al Cavolo nero e Caviale**
Spaghettoni with black cabbage, caviar
Raviolini all'Anatra, Gambero Rosso, Prezzemolo* **
Duck ravioli, red prawns, parsley

Secondi Piatti / Main Courses

Peperone, Grano, polvere di Rucola**
Sweet pepper, grain, rocket leaves
Palamita, semi di Pomodoro, Tarassaco, Fegatini**
Bonito, tomato seeds, dandelion, livers
Vitello e Animella al Cipresso, Zucchine, Limone**
Veal and sweetbreads, cypress, courgette, lemon
Agnello al Cajun, Topinambur, Uva
Cajun spiced Lamb, Jerusalem artichokes, grape

Menu Degustazione / Tasting Menu

Menu Degustazione per la loro complessità si intendono possibilmente per tutto il tavolo

4 portate con selezione di vini
4 Courses or with selection of wines
6 portate con selezione di vini
6 Courses or with selection of wines

Dolci / Dessert

Mela Verde, Cetriolo, Alloro, Yogurt**
Green Apple, cucumber, bay leaves, yoghurt
Cavolo nero, Caprino, Cardamomo, Caffè**
Black cabbage, goat cheese, cardamom, coffee
Gianduia, Cocco, Curcuma, Elisir di Rose
Gianduja light mousse, coconut and turmeric, Rose Elisir liquore
Cioccolato 70%, Riso Artemide, Pompelmo, Rosmarino
Dark Chocolate ganache, Artemide rice, grapefruit, rosemary

Formaggi / Cheeses

Selezione di Formaggi con Miele Biologico e Mostarde di frutta**
Selection of Tuscan cheese with organic Honey and fruit Mostarda

Lo que dicen 12 personas

Reseñas de La cucina del Salviatino de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.2

4.2 de acuerdo a todas las calificaciones

4Comida
4.3Servicio
4.7Ambiente
3.6Valor

Ruido • Moderado

12 reseñas

B
Benoit
Italia3 reseñas
4.0
Comieron en 4 de octubre de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Attesa un po lunga, ma servizio ottimo altrimenti.
¿Te fue útil?
AE
AdolfoE
Londres1 reseña
4.0
Comieron en 4 de septiembre de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 2
Amazing views of Firenze from the terrace of a gorgeous palazzo on the top of a hill close to city centre. Cab service to get there is mandatory. Be aware of some cab drivers who do not accept card pay.
¿Te fue útil?
JP
JosefP
Chicago3 reseñas
3.0
Comieron en 26 de julio de 2019
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
the meal/dishes was to cold the service was to overstrainend no sign or no indication who is the toilette
¿Te fue útil?
BA
BABETTEV
Londres2 reseñas
4.0
Comieron en 2 de julio de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
We had a lovely evening. Setting is beautiful. Food was really good and the staff were a delight - attentive, and charming. This is a elegant, easy and non fussy evening out on the terrace for relaxed dining with good quality food and service. We would book again.
¿Te fue útil?
MD
MihaiD
Italia1 reseña
3.0
Comieron en 26 de junio de 2019
1. Global 3
2. Comida 1
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
The food was a complete dissapointment, as it was far, faar away from a 5star kitchen experience, well, aside the price maybe. The grill food was from yesterday, tough to chew and the grilled fish was fried in oil.... Ah, the wine was fine, but at 15 euro a glass, what can you say??
¿Te fue útil?
OT
Comensal de OpenTable
Italia1 reseña
5.0
Comieron en 11 de mayo de 2019
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Everything was great!
¿Te fue útil?
B
Benoit
Italia3 reseñas
4.0
Comieron en 27 de septiembre de 2018
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastic view, staff, service, comfort, location... Food is a bit below the rest, still vert good.
¿Te fue útil?
A
Arcadiafoodie
Phoenix16 reseñas
5.0
Comieron en 4 de septiembre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This place is spectacular. Quietly elegant with a wonderfully accommodating staff. Most beautiful view. The food was special. We did the tasting menu so smaller portions. Loved everything about it.
¿Te fue útil?
l
lutotti
Italia1 reseña
4.0
Comieron en 22 de julio de 2018
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Vista sublime, atmosfera rilassante, servizio impeccabile, trovo che la cucina, molto creativa, forse potrebbe essere migliorata, anche con maggiore scelta nel menù, comunque tutto ottimo
¿Te fue útil?
WS
WilliamS VIP
Londres7 reseñas
3.0
Comieron en 4 de julio de 2018
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful location with wonderful views of Florence. The service was also very good but the food did not measure up to expectations.
¿Te fue útil?

Preguntas frecuentes

La cucina del Salviatino tiene una calificación promedio de 4.2 estrellas, según 12 comensales de OpenTable.

No disponible en OpenTable

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Via del Salviatino 21, Florence, 50137 FI

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Zona
Campo di Marte
Horarios
Comida Todos los días 12:30–15:00 Cena Todos los días 19:30–22:00
Precios
más de €50
Cocinas
Italiana, Toscana moderna, Mediterránea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida al aire libre, Jardín de la cerveza, Opciones libres de gluten, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://salviatino.com/
Número de teléfono
055 904 1111 ext. 0039

La cucina del Salviatino

Acerca de este restaurante

No disponible en OpenTable

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Classici / Classics

Selezione di Salumi e Prosciutti della Macelleria Tozzetti* **

Pici alle Briciole**

Bistecca alla Fiorentina* **

Pescato del Giorno* **

Grigliata di molluschi e crostacei* **

Antipasti / Appetizers

Melanzana, Cipolla rossa, Lenticchie Beluga* **

Sgombro bruciato, Melone, Tuberi* **

Capp…ancetta, Carota, Lemongrass

Manzo, Barbabietola al sale, semi di Papaya* **

Primi Piatti / First Courses

Gnocchi, estratto di Fagiolini, Curry**

Risotto, Cannolicchi, brodo di Sedano**

Spaghettoni al Cavolo nero e Caviale**

Raviolini all'Anatra, Gambero Rosso, Prezzemolo* **

Secondi Piatti / Main Courses

Peperone, Grano, polvere di Rucola**

Palamita, semi di Pomodoro, Tarassaco, Fegatini**

Vitello e Animella al Cipresso, Zucchine, Limone**

Agnello al Cajun, Topinambur, Uva

Menu Degustazione / Tasting Menu

4 portate con selezione di vini

6 portate con selezione di vini

Dolci / Dessert

Mela Verde, Cetriolo, Alloro, Yogurt**

Cavolo nero, Caprino, Cardamomo, Caffè**

Gianduia, Cocco, Curcuma, Elisir di Rose

Cioccolato 70%, Riso Artemide, Pompelmo, Rosmarino

Formaggi / Cheeses

Selezione di Formaggi con Miele Biologico e Mostarde di frutta**

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