Entradas Calientes
Espárragos con jamón serrano$140.00
Champiñones al ajillo y oporto$160.00
Calamares a la romana$195.00
Capeados y fritos acompañados de salsa tártara.
Chorizo al vino blanco$185.00
Montado sobre puré de papa.
Tacos paseados (6 Piezas)$85.00
Tacos de cochinita pibil, rellenos de frijoles con queso, chicharrón prensado, birria y lengua.
Sopa de fideo$110.00
Tirada sopa de fideo seca, acompañada de queso Cotija.
Sopa azteca$110.00
Sopa de jitomate y chile guajillo aromatizada con epazote, servida con aguacate, tortilla frita, trozos de chile frito y panela.
Caldo de res$130.00
Cocido de res con verdura.
Entradas a la Parrilla
Chorizos$110.00
Argentino o mexicano tradicional.
Chistorra$145.00
Queso fundido$155.00
Provolone con hierbas$180.00
Chinchulines$175.00
Mollejas de res crocantes$215.00
Verduras a la parrilla$145.00
Portobellos a la parrilla$125.00
Papa plomo$105.00
Pastas
Fetuccini$175.00
Ravioles rellenos de cordero$290.00
Ravioles rellenos de queso ricota$230.00
Lasaña$265.00
Pasta carbonara$235.00
Hecha al momento, se recomienda salsa adicional.
Ensaladas
Griega$130.00
Mix de lechugas, queso feta, pimientos, cebollitas encurtidas, aceitunas negras y aderezo griego de la casa.
César$110.00
Lechuga romana, tomates cherrys horneados, queso parmesano y aderezo césar de la casa.
Mango y queso de cabra$160.00
Mix de lechugas, Arúgula, aderezo balsámico, mango, nuez y queso de cabra.
Ensalada de aguacate$120.00
Aguacate, Arúgula, jitomate cáscara, pepitas de girasol, arándanos y limón.
Caprese$160.00
Rodajas de jitomate, queso mozzarella, albahaca y aceite de oliva extra virgen.
Chilito amor$95.00
Rodajas de jitomate, cebolla en pluma y julianas de chile serrano, aderezadas con limón, vinagre blanco, sal y pimienta.
Proteínas Extra
Arrachera (150gr)$160.00
Pechuga de pollo (150gr)$90.00
Camarón (150gr)$90.00
Langosta (150gr)$350.00
Entradas Frías
Guacamole$150.00
Guacamole especial$245.00
Acompañado de nopalina, cebolla y chorizos.
Aguacate relleno$150.00
Relleno de ensalada de atún y acompañado de tostada raspada.
Tabla de aguacate$50.00
Hummus libanés con pan pita$110.00
Carpaccio de salmón$255.00
Carpaccio de pulpo$275.00
Carpaccio de res$230.00
Tiradito de lengua$255.00
(3 Piezas)
Tostada de atún$180.00
Empanadas
Champiñones$68.00
Humita$68.00
Espinacas$68.00
Cordero$90.00
Rib eye$85.00
Carne molida$75.00
A la boloñesa.
Bacalao$85.00
A la vizcaína.
Pizzas
Margarita$225.00
Salsa pomodoro, mozzarella fresca, hojas de albahaca y aceite de oliva extra virgen.
Prosciutto$250.00
Salsa pomodoro, mozzarella fresca, prosciutto, arúgula y hojuelas de parmesano.
Peperoni$225.00
Base de salsa de tomate, mezcla de quesos, peperoni y queso parmesano.
Biogheso$215.00
Quesos y hierbas finas.
Il Bevo$270.00
Salsa pomodoro, mozzarella fresca, queso de cabra, champiñones, alcachofas, aceitunas negras, jitomate deshidratado y huevo cocido rayado.
PLATILLOS
Boeuf borguignon$380.00
Pollo a la cazadora$335.00
Cocinado a fuego lento, bañado con deliciosa salsa a base de cebolla, zanahoria, tomate, vino blanco y jugo del mismo pollo, acompañado con puré de papa.
Langosta Thermidor$1,250.00
Cola de langosta bañada con salsa cremosa a base de mantequilla, vino blanco, mostaza y queso parmesano.
Langosta al caramelo$1,250.00
Al caramelo, jugo de naranja, flameada con licor de naranja.
Langosta a la mantequilla$1,250.00
Acompañada de pan brioche y salsa tártara.
Salmón en costra de pistache y mostaza trufada$445.00
Salmón en salsa de mantequilla limón$405.00
Aguachile 7 mares$490.00
Atún, Salmón, pulpo con salsa de chiles secos y salsas negras.
Milanesa napolitana de pollo$220.00
Milanesa napolitana de filete$270.00
Lengua estofada$295.00
DEL MAR
Pulpo a la leña$380.00
Salmón a la leña$365.00
Medallón de atún$305.00
Camarones a la leña$285.00
Pescado zarandeado$295.00
PARA COMPARTIR
Molcajete mar y tierra$865.00
Arrachera, picaña, chorizo, pechuga de pollo, camarón gigante, pulpo, nopales, cebollín, chile güero y salsa roja de tomate.
Picaña$1,050.00
Vacío$1,250.00
Flat (meat 1kg)
Tomahawk$1,095.00
1kg nacional
Porter house$2,300.00
1 kg nacional
Tomahawk$1,800.00
1kg
Porter house$2,300.00
1kg
Rib eye$1,610.00
800gr
Entraña$1,495.00
1kg
Asado de tira$1,150.00
1kg
Asado de tira$1,800.00
2kg
Asado de cordero$1,200.00
1kg
Asado de cordero$2,100.00
2kg
SOBRE PEDIDO
Lechón$3,350.00
8-10 pax
Lechón relleno$3,650.00
8-10 pax
Paella de carnes$3,100.00
16 pax
Paella mixta$3,650.00
16 pax
Cordero lechal$3,800.00
8-10 pax
Cabrito a la leña$3,600.00
8-10 pax
PLATILLOS A LA LEÑA
Filete$420.00
300g
Bife de chorizo$620.00
500g
Vacío$435.00
Flat meat 330g
Vacío marinado$435.00
Chefs exclusive black Angus 435g
Picaña$490.00
350g
Tira de asado ahumada$635.00
500g
Ojo de bife$420.00
350g
Entraña$565.00
500g
Arrachera$420.00
High choice
Pechuga al chimichurri$200.00
Arrachera de avestruz$450.00
Cabrito a la leña$540.00
500g
Cordero a la leña$430.00
500g
SÁNDWICHES
Chivito$270.00
Sandwich de vacío$255.00
Chefs exclusive black Angus
Hamburguesa de picaña$290.00
Sandwich de vacío$255.00
POSTRES
Tiramisú$135.00
Flan napolitano$95.00
Crepa de dulce de leche$90.00
Mousse de guayaba$110.00
Pastel de chocolate$110.00
Brownie con helado$110.00
Creme Brulee$120.00
Pastel chocoguesso$135.00
Tarta de nuez$120.00
Chongos zamoranos$120.00
Duraznos en almíbar c/rompope$120.00
Alemania
Blue Nun Riesling$600.00
Blue Nun Rivaner$600.00
Argentina
Tikal Patriota Malbec y Bonarda$1,100.00
Clos de los Siete$1,400.00
Luigi Bosca Malbec$1,300.00
Mara Cabernet Franc$1,300.00
Trapiche Medalla Malbec$1,300.00
Punto Final Reserva Cabernet Franc$1,000.00
Navarro Correas Malbec$800.00
Punto Final Clasico Malbec$700.00
Trapiche Reserva Merlot$700.00
Chile
Manso de Velasco$2,300.00
Oveja Negra Bold - Carmenere$800.00
Vistamar Carmenere Reserva$800.00
Los Vascos Sauvignon Blanc$800.00
Adobe Chardonnay Reserva Organico$700.00
Carmen Carmenere$500.00
Carmen Merlot$500.00
España
Alion Rivera del Duero Tempranillo$4,700.00
Carmelo Rodero Crianza$2,300.00
Arzuaga Crianza$2,100.00
Bodaga Reserva$1,800.00
Beronia Reserva$1,500.00
Marquez de Riscal Reserva$1,500.00
Cloy de Crianza$1,500.00
Vinas Bastardas y Viejas$1,500.00
Carmelo Rodero 9 Meses$1,500.00
Bodaga Crianza Tempranillo$1,300.00
Haru Rosado$1,300.00
Señorio de Sarria Reserva Navarra$1,300.00
Protos 9$1,300.00
Protos 9$1,300.00
Protos 9$1,300.00
Elias Mora Toro$1,200.00
Bodaga de Viedo$1,200.00
Gran Sangre de Toro Reserva Jose Pariente$1,200.00
Beronia Crianza$1,200.00
Luz de Luna Rosado Rioja$1,200.00
Faustino I Noble$1,200.00
Monticello$1,200.00
Martinez Corta Crianza Rioja$1,200.00
Terranita Alta Albariño Rias Baixas$1,200.00
Viteceras Reserva$1,200.00
La Madriguera$1,200.00
Francia
Moet Chandon Brut Imperial$2,700.00
Champagne Veuve Clicquot Yellow Label$2,200.00
Moet Chandon Brut$2,000.00
G.H. Mumm Brut Cordon Rouge$2,000.00
Bourgogne Jean Bouchard Pinot Noir$900.00
Whispering Angel$900.00
Lacloserie de Malessac Bordeaux Laville Pavillon$900.00
Italia
Poggio Badiola$2,300.00
Frescobaldi Patter$1,000.00
Montepulciano$1,000.00
D'Abruzzo Casalefarneto$1,000.00
Prosecco Rose Villa Sandi$1,000.00
Santa Cristina$1,000.00
Belmiro Prosecco$1,000.00
Berons Verdejo$1,000.00
Prosecco Cinzano$1,000.00
Mexico
Gran Ricardo$2,800.00
Unicon/Cabernet Sauvignon-Merlot$2,800.00
Minotauro/Cabernet, Nebbiolo, Ruby Cabernet$2,500.00
Casa Madero/Gran Reserva 3V$2,300.00
Monte Xanic/Seleccion$1,500.00
Monte Xanic/Cabernet, Merlot$1,500.00
Calandrias de los Encines$1,400.00
Vinisterra Pes de Tierra/Shirah-Tempranillo$1,400.00
Monte Xanic/Chardonnay$1,300.00
Tierra Adentro$1,300.00
Casa Madero 3V$1,200.00
Hilo Negro Invisible/Sauvignon$1,200.00
Santo Tomas 3.18 Reserva/Cabernet Sauvignon-Syrah$1,200.00
Casa Madero/Cabernet Sauvignon$1,200.00
Fidencio Chardonnay$800.00
Round Hill Rose White Zinfandel$700.00
Uruguay
Amat Tanna Gran Reserva$2,500.00
Juan Carrau Tannat Reserva$1,500.00
Cuna de Piedra Cabernet$900.00
Cuna de Piedra Tannat Reserva Roble$900.00
Tannat Carrau Joven$700.00
USA
Robledo El Rey$4,000.00
Louis M. Martini Cabernet Sauvignon - Napa$3,500.00
Macy/Cabernet Sauvignon & Malbec$1,500.00
Dos Patras Red Blend$1,500.00
Robledo/Sauvignon Blanc$1,500.00
Robledo Rose/Merlot$1,500.00
Evolution Pinot Noir$1,500.00
Louis M. Martini Cabernet Sauvignon - Sonoma$1,300.00
Predator Cabernet Sauvignon$1,300.00
Rhiannon/Petite Sirah, Syrah, Barbera$1,300.00
Apothic Dark Cabernet Sauvignon$800.00
Apothic Red Cabernet Sauvignon$800.00
Fidiving Chardonnay$800.00
Round Hill Rose White Zinfandel$700.00
Copeo
31.8 Reserva$195.00
Copa de la Casa$95.00
Cuna de Piedra Cabernet$85.00
Cuna de Piedra Tannat$85.00
La Closerie de Malessac$180.00
Luz de Luna Rose$180.00
Madriguera$180.00
Oveja Negra Bold$180.00
Punto Final Organico$160.00
Tannat de Clonia$160.00
