Kutscherschänke

Vorspeisen / Starters

• Kutscherbrot€8.90

  hausgebackenes Brot mit Kürbis, Entenschmalz und Bergkäse ["Kutscher" bread with pumpkin, duck fat and mountain cheese]

• Überbackenes Würzfleisch vom Hirsch€8.50

  Champignons, Preiselbeeren und Toastecken [Seasoned meat of deer, mushrooms, cranberries and toast bread]

• Überbackene feurige Knoblauch-Hackbällchen€9.90

  Tomatensoße, Mozzarella, frische Kräuter und Steinofen-Baguette [Baked spicy meat balls, garlic, tomato sauce, mozzarella, fresh herbs and stone-baked baguette]

Suppen / Soups

• Rinderkraftbrühe

  Laugenknödel und Gemüsestreifen [Consommé of beef with pretzel dumpling and vegetables]

  • Terrine€5.90

• Sächsische Kartoffelsuppe

  mit geschnittenen Würstchen, gebratenem Speck, Schalotten, Gemüse und Majoran [Saxon potato soup with sliced sausages, roasted bacon, shallots, vegetable and marjoram]

  • Terrine€6.90

• Dresdner Gulaschsuppe

  mit Gemüse, Pilzen und Schmand [Dresden goulash soup with vegetables, mushrooms and sour cream]

  • Kelle€6.90
  • Doppelkelle€9.50

Salate / Salads

• Gurkensalat€6.50

  Cucumber salad

• Salatvariation mit gebackenem Camembert€14.50

  Brathähnchenfleisch, Sauerkirsch-Vinaigrette und Gartenkresse [Salad bouquet with baked camembert, roasted chicken, sour cherry vinaigrette and garden cress]

• Gebratenes Lachfilet auf Orangen-Chicorée-Salat€16.50

  Walnüsse und Kräutervinaigrette [Roasted salmon fillet with orange and chicory salad walnuts and herbs vinaigrette]

Herzhafte Omeletts / Hearty omelets

• Omelett mit Tomaten und Bergkäse€9.90

  dazu Salatbukett [Omelet with tomatoes and mountain cheese and salad bouquet]

• Omelett mit Würzfleisch vom Hirsch€11.80

  Champignons, Bergkäse und Salatbukett [Omelet with deer ragout fin, mushrooms, mountain cheese and salad bouquett]

Burger / Burger

Alle Burger servieren wir mit knusprig gebackenen Kartoffelscheiben [All burgers are served with crispy baked potato slices]

• Heiss geraucherter / Lachs-Burger€16.50

  Brioche-Kartoffel-Brötchen, heiß geräuchertes Lachsfilet, Kräuter-Omelett, Gurken-Dill-Dip, marinierte Mini-Blattsalate, knusprig gebackene, Kartoffelscheiben [Brioche potato roll, hot smoked salmon fillet, herb omelet, cucumber dill dip, marinated mini green salads, crispy baked potato dippers]

• Knuspriger / Hähnchen-Burger€15.90

  Dinkel-Sauerteigbrötchen, Hähnchenkeulenfleisch, Senf-Honig-Creme, Tomaten, geschmolzener Cheddar-Käse, marinierte Mini-Blattsalate, knusprig gebackene, Kartoffelscheiben [Spelt sourdough roll, chicken breast in crispy coating, mustard honey cream, tomatoes, melted cheddar cheese, marinated mini green salads, crispy baked potato dippers]

• Kutschers / Beef Burger€16.90

  Brioche-Kartoffel-Brötchen, Rinderhacksteak, BBQ-Chili-Creme, Spiegelei, knuspriger Speck, Gewürzgurken, marinierte Mini-Blattsalate, knusprig gebackene, Kartoffelscheiben [Brioche potato roll, ground beef steak, bbq chili cream, fried egg, crispy bacon, gherkins, marinated mini green salads, crispy baked potato dippers]

Deftige Hausmannskost / Hearty home cooking

• Thüringer Rostbratwurst€10.80

  Sauerkraut und Stampfkartoffeln [Thuringian bratwurst, sauerkraut, mashed potatoes]

• Tatar vom Rind€13.90

  Kapernäpfel, Sardellenfilets, Gewürzgurken, Zwiebeln, Butter und Brotkorb [Tartar of beef, capers, anchovy fillets, gherkins, onions, butter and bread basket]

• Wirsingroulade mit Hackfleischfüllung€15.90

  Kürbisgemüse und Butterspätzle [Savoy cabbage roulade with minced meat, pumpkin and egg noodles]

• Hirschkeulenbraten€18.90

  Macairekartoffeln und Wirsinggemüse [Roast of deer with Macaire potatoes and savoy vegetables]

Vegetarisch / vegetarian

• Gebackener Blumenkohl€12.50

  Rote Bete-Risotto, Kübisgemüse und Zitronen-Buttersoße [Deep fried cauliflower, beetroot risotto, pumpkin and lemon butter sauce]

Fischgerichte / Fish dishes

• Gebratenes Forellenfilet€16.80

  Zitronen-Buttersoße, marinierter Rucola, Walnüsse und Rote Bete-Risotto [Roasted fillet of trout with lemon butter sauce, marinated rocket salad, walnuts and beetroot risotto]

• Lachsauflauf€20.90

  mit Kartoffel, Lauch, Tomate, Knoblauch und Zitronen-Buttersoße [Salmon casserole with potato, leek, tomato, garlic and lemon butter sauce]

Spezialitäten unseres Hauses / House specialties

• Geschmorte Rippchen vom Rind€16.50

  Sauerkraut und Kartoffelklöße [Braised beef ribs, sauerkraut and potato dumplings]

• Bauernente aus dem Rohr

  Apfelrotkohl und Kartoffelklöße [Roast duck, apple red cabbage and potato dumplings]

  • viertel Ente€18.90
  • halbe Ente€29.90

• Sächsisches Schwarzbierfleisch vom Rind€19.50

  mit Zwiebeln und gerösteten Apfelscheiben, Rotkohl, hausgemachte Laugenknödel [Saxon black beer meat of beef with onions and roasted apple slices, red cabbage, homemade pretzel dumplings]

• Deftiger Kutscherschmaus

  gegrillte Bauernwürstchen, Kasslerbraten, Schweinemedaillons, gebratener Speck, gebackene Zwiebelringe, Bohnen-Pilzgemüse und Bratkartoffeln [Grilled sausages, roasted smoked pork, pork medallions, roasted bacon, baked onion rings, beans, mushrooms and fried potatoes]

  • für 1 Person€20.50
  • für 2 Personen€35.90

Gegrilltes & Paniertes / Grilled & breaded

• Keulenfleisch vom Hähnchen€15.50

  im Crêpe mit Äpfeln und Champignons, Bohnen-Speckbündchen + 1 Beilage [Crêpe filled with chicken, apple, chestnuts and mushrooms, green beans with bacon + 1 side dish]

• Schaschlik vom Grill€15.90

  Schweinefilet, Hähnchenbrust, Speck, Rosenkohl, Backpflaumen, Zwiebeln, Rohkostsalat + 1 Beilage [Shashlik of grill with pork fillet, chicken breast, bacon, Brussels sprouts, prunes and onions, raw vegetable salad + 1 side dish]

• Schweineschnitzel "Wiener Art"€18.90

  Bratensoße, gebutterter Rosenkohl + 1 Beilage [Escalope of pork, gravy, Brussels sprouts + 1 side dish]

• Brückenmeistersteak

  rosa Rindersteak, Kräuterbutter, Kürbisgemüse + 1 Beilage [Medium roasted beef steak, herb butter, pumpkin + 1 side dish]

  • 180 g€19.90

• "Cordon bleu" vom Schweineschnitzel€18.90

  gefüllt mit Kochschinken und Butterkäse, Zitronen-Buttersoße, Erbsen + 1 Beilage [Cordon bleu of pork, cooked ham and butter cheese, lemon-butter sauce, peas]

Gegrilltes & Paniertes - Beilage / Grilled & breaded - Side Dish

Zu allen Grillspezialitäten und Schnitzelgerichten reichen wir wahlweise [Please choose your side dish]

• Bratkartoffeln

  fried potatoes

• Salzkartoffeln

  boiled potatoes

• Laugenknödel

  pretzel dumplings

• Stampfkartoffeln

  mashed potatoes

• Macairekartoffeln

  Macaire potatoes

• knusprig gebackene Kartoffelscheiben

  crispy baked potato dippers

• Butterspätzle

  egg noodles

Desserts / Desserts

• Apfelringe im Backteig€7.50

  Zucker und Zimt, Vanilleeis und Schlagsahne [Baked apple rings, sugar, cinammon, vanilla ice cream and whipped cream]

• Sächsische Quarkkäulchen€6.90

  Zimtpflaumen und Schlagsahne [Saxony quark balls, cinnamon plums and whipped cream]

Köstliche Eiszeit / Delicious ice cream specialties

Schlagsahne Portion 1,90 €

• Gemischter Eisbecher€6.90

  3 Kugeln gemischtes Eis, Schlagsahne [3 scoops of ice cream, whipped cream]

• Karamell-Nuss-Becher€7.90

  Haselnusseis, Schokoladeneis, Karamelleis, gehackte Haselnüsse, Karamellsoße und Schlagsahne [Hazelnut ice cream, chocolate ice cream, caramel ice cream, chopped hazelnuts, cramel sauce and whipped cream]

• Schwarzwälder Eisbecher mit Kirschlikör€8.40

  Joghurt-Kirscheis, Vanilleeis, Schokoladeneis, Schokoladen-Cookie, Kirschgrütze, Schlagsahne, Schokoladenraspel [Yogurt cherry ice cream, vanilla ice cream, chocolate ice cream, cherry liqueur, cherry compote, chocolate cookie, whipped cream, chocolate shavings]

• 1 Kugel Eis/Sorbet

  Schoko, Vanille, Erdbeere, Joghurt-Kirsch, Haselnuss, Karamell mit salziger Note [1 scoop of ice cream or sorbet, chocolate, vanilla, strawbery, jogurt cherry, hazelnut, salted caramel]

  • 1 Kugel€2.00

Kuchen & Spezialitäten / Cakes & specialties

Bitte wählen Sie am Kuchenbüfett

• Kuchen

  • Stück€3.90

• Kuchen mit Schlagsahne

  • Stück€4.70

• Original Dresdner Eierschecke

  • Stück€4.80

• Ofenfrischer Apfelstrudel #1€5.20

• Ofenfrischer Apfelstrudel #2€7.90

  Vanillesoße, Vanilleeis, Schlagsahne

• Eiskaffee

  geeister Kaffee, Vanilleeis, Schlagsahne

  • Klein€4.20
  • Gro߀4.90

• Eisschokolade

  geeiste Schokolade, Vanilleeis, Schlagsahne

  • Klein€4.50
  • Gro߀5.20

Kaffee & heiße Schokolade / Coffee & hot chocolate

Alle Kaffee- & Schokoladenspezialitäten auch zum Mitnehmen

• Tasse Kaffee€2.70

• Kännchen Kaffee€4.90

• Tasse Milchkaffee€3.60

• Großer Milchkaffee€4.80

• Cappuccino€3.80

• Doppelter Cappuccino€4.80

• Espresso€2.90

• Doppelter Espresso€4.60

• Kaffee Crème€2.70

  Schümli

• Latte Macchiato€3.60

• Aroma nach Wahl€0.50

  Vanille, Karamell, Zimt

• Heiße Schokolade

  mit Schlagsahne

  • Klein€3.50
  • Gro߀4.90

• Grog vom Rum€4.20

• Heiße Zitrone€2.90

Kaffee - & Schokospezialitäten / Coffee & chocolate specialties

Alle Kaffee- & Schokoladenspezialitäten auch zum Mitnehmen. Wir servieren alle Kaffeespezialitäten natürlich auch koffeinfrei!

• Espresso Macchiato€3.60

  Espresso, kleine Milchschaumhaube

• Baileys Schokolade€5.20

  Heiße Schokolade, Baileys Irish Cream, Milchschaum

• Holländischer Kaffee€5.20

  Espresso, heiße Schokolade, Eierlikör, Schlagsahne

• Baileys Coffee€5.20

  Kaffee, Baileys Irish Cream, Schlagsahne

• Nougat Macchiato€5.20

  Latte Macchiato, schmelzender Nougat

• Sächsischer Kaffee€5.20

  Kaffee, Eierlikör, Schlagsahne

• Irish Coffee€5.80

  Kaffee, Irish Whiskey, Schlagsahne

• Feuerzangen-Bowle€5.90

  Glühwein mit Rum und einem brennenden Zimt-Zuckerhütchen

Eilles Tee / Tea

• Schwarztee

  Earl Grey Premium Blatt, Darjeeling Royal Second Flush, Assam Spezial Broken

  • Großes Glas ca. 0,3 l€3.00

• Grüntee

  Grüntee Asia Superior Blatt, Sonne Asiens Blatt

  • Großes Glas ca. 0,3 l€3.00

• Früchte - und Kräutertee

  Sommerbeere, Pfefferminze, Kräutergarten, Kamille

  • Großes Glas ca. 0,3 l€3.00

Winterspezialitäten / Winter specialties

Alle Winterspezialitäten auch zum Mitnehmen

• Roter Trauben-Glühwein

  • 0,2 l€4.00

• Omas Eierpunsch

  nach altem Rezept

  • 0,2 l€4.90

• Kutscherpunsch

  Rotwein, Rum, Crème de Cassis, Erdbeersaft, Vanillesirup, Cranberrys

  • 0,3 l€5.20

• Waldbeerenpunsch

  Johannisbeer-Nektar, Apfelsaft, Zimtsirup, Rum, Waldbeeren, auch alkoholfrei

  • 0,3 l€5.20

• Hot Aperol

  Weißwein, Apfelsaft, Aperol, Maracujasirup, Orange

  • 0,3 l€5.90

Alkoholfreie Getränke / Soft drinks

• Bad Liebenwerda Mineralwasser

  spritzig, medium, still

  • 0,25 l€2.70
  • 0,75 l€5.90

• Tonic Water

  • 0,25 l€2.90

• Ginger Ale

  • 0,25 l€2.90

• Bitter Lemon

  • 0,25 l€2.90

• Pepsi Cola

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Pepsi Max

  zuckerfrei

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Mirinda

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Seven Up

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Spezi

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Apfelsaft-Schorle

  • 0,2 l€2.80
  • 0,4 l€4.90

• Eistee

  • 0,2 l€1.90

Köstliche Säfte / Delicious juice

Granini Säfte

• Saft

  Apfel, Orange, Ananas

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€4.90

• Nektar

  Banane, Kirsche, Johannisbeere

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€4.90

• Fruchtsaftgetränk

  Erdbeere

  • 0,2 l€3.00
  • 0,4 l€4.90

Frisch gepresste Säfte

auch als Mix Ihrer Wahl

• Karotte

  • 0,2 l€4.50

• Orange

  • 0,2 l€4.90

Hausgemachte Limonade & Bowle / Homemade lemonade & punch

Alle hausgemachten Limonaden und Bowlen auch zum Mitnehmen

• Frucht-Limonade

  Limetten, Maracujasirup, Erdbeersirup, Mineralwasser

  • 0,3 l€4.50

• Wellness-Limonade

  Zitronen, Limetten, frische Minze, Zitronensaft, Holunderblütensirup, Soda

  • 0,3 l€4.50

• Cherry-Bierbowle

  Feldi Red, Sauerkirschen mariniert mit Kirschwasser, Amaretto, Maracujasirup

  • 0,3 l€4.90

Biere vom Fass / Draught beer

• Feldschlösschen Pilsner

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.80

• Schwarzer Steiger, Schwarzbier

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.80

• Feldi Red, Feldschlösschen Rotbier

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.80

• Erdinger Hefeweizen / Urweiße hell

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.80

• Radler, Naturtrüb

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.80

• Kirsch-Biermix

  Kirschnektar, Schwarzer Steiger

  • 0,3 l€3.60
  • 0,5 l€4.80

• Maßbier

  • 1,0 l€9.20

Flaschenbiere / Bottled beer

• Erdinger Hefeweizen, Dunkel

  • 0,5 l€4.80

• Erdinger Hefeweizen, Alkoholfrei

  • 0,5 l€4.80

• Feldschlösschen, Alkoholfrei

  • 0,33 l€3.80

Zum Bier / Recommendations for beer

• Hausgebackene Laugenbrezel€2.90

• Wurzelbrot und Schmalztöpfchen€4.80

• Hausgebackenes "Kutscherbrot"€5.50

  Kürbisbrot und Kräuterquark

Aperitifs & Longdrinks

• Martini, Bianco

  • 5 cl€3.90

• Aperol Spritz

  Aperol, Prosecco, Sodawasser

  • 0,2 l€6.50

• Martini Bianco e Tonic€5.90

  Martini Bianco, Tonic, Limettenscheibe

• Campari Orange

  • 0,2 l€5.90

• Gin Tonic

  • 0,2 l€6.50

• Wodka Lemon

  • 0,2 l€6.50

• Rum Cola

  • 0,2 l€6.50

• Whisky Cola

  • 0,2 l€6.50

Cider Spezialitäten / Cider specialties

Süffige Apfelschaumweine; fruchtig – erfrischend einfach süffig

• Brothers Toffee Apple Cider

  Aromen von karamellisierten Äpfeln und sahnigem Toffee, köstlich erfrischend

  • 0,5 l€6.90

• Cidre de Saxe Weinhaus Prinz zur Lippe, Sachsen

  aromatisch, vollmundig, angenehm fruchtig aus sächsischen Bioäpfeln nur 3,0% vol Alkohol

  • 0,33 l€5.90

Weißweine / White wine

• Weißweinschorle

  • 0,2 l€4.90

Sachsen

• Pfeiffers Schoppen, Weinhaus Hoflößnitz

  Deutscher Wein, Pfirsiche, Bananen, süffig

  • 0,2 l€5.90
  • 0,75 l€21.00

• Müller Thurgau Q.b.A. Weingut Steffen Schabehorn

  Äpfel, Birnen, trocken

  • 0,2 l€7.50
  • 0,75 l€26.80

Mosel

• Einblick No.1 Riesling Q.b.A. Weingut Nick Köwerich

  Pfirsiche, Mangos, Papayas, Zitrusfrüchte, halbtrocken

  • 0,2 l€5.90
  • 0,75 l€21.00

Rheinhessen

• Weißburgunder "Classic" Weingut Schuckmann & Söhne

  Birnen, grüne Äpfel, trocken

  • 0,2 l€5.90
  • 0,75 l€21.00

• Chardonnay "Classic" Weingut Schuckmann & Söhne

  Zitrusfrüchte, Bananen, Toffee, Walnüsse, trocken

  • 0,2 l€5.90
  • 0,75 l€21.00

• Albiger Huxelrebe Spätlese, Weingut Schuckmann & Söhne

  Pflaumen, Grapefruits, Mango, süffig

  • 0,2 l€5.90
  • 0,75 l€21.00

Australien

• Chardonnay, Birchmore

  Exotische Früchte, Zitrusfrüchte, zarter Schmelz, trocken

  • 0,2 l€4.90
  • 0,75 l€17.50

Roséwein / Rosé wine

Pfalz

• Rosé Cuvée "Sophie Helene" Q.b.A. Weingut Hammel & Cie.

  Himbeeren, Erdbeeren, trocken

  • 0,2 l€6.20
  • 0,75 l€22.00

Rotweine / Red wine

• Rotweinschorle

  • 0,2 l€4.90

Sachsen

• Rotwein Q.b.A. Goldener Reiter, Weingut Hanke

  Regent, Dornfelder, Spätburgunder, Kirschen, Brombeeren, trocken

  • 0,2 l€6.20

Pfalz

• Lokalmatador Cuvée Rot Q.b.A. Weingut Hammel & Cie.

  Rote Beeren, dunkle Kirschen, süffig

  • 0,2 l€5.90
  • 0,75 l€21.00

Rheinhessen

• Dornfelder Q.b.A. Weingut Schuckmann & Söhne

  Dunkle Beerenfrüchte, im Barrique, ausgebaut, trocken

  • 0,2 l€5.90
  • 0,75 l€21.00

Italien

• Toto Rosso Piemonte DOP Piemont / Cascina Radice

  Saftige Kirschen, dunkle Beeren, weiche Tannine, trocken

  • 0,2 l€5.50
  • 0,75 l€19.50

• Montepulciano d'Abruzzo DOC Cantino Tollo

  Waldbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Gewürze, trocken

  • 0,2 l€5.50
  • 0,75 l€19.50

Australien

• Shiraz-Cabernet, Birchmore

  Kirschen, Johannisbeeren, Minze, Schokolade, trocken

  • 0,2 l€4.90
  • 0,75 l€17.50

Prosecco & Sekt / Sparkling wine

Italien

• Prosecco Frizzante DOC Corte Noa

  Grapefruits, Zitrusfrüchte, trocken

  • 0,1 l€3.00

Sachsen

• Kurfürst Sekt, Weinhaus Hoflößnitz #1

  Flaschengärung, frisch, feinfruchtig, trocken

  • Piccolo€7.50
  • 0,75 l€25.50

• Kurfürst Sekt, Weinhaus Hoflößnitz #2

  Flaschengärung, frisch, feinfruchtig, halbtrocken

  • Piccolo€7.50
  • 0,75 l€25.50

Spirituosen / Spirits

Sächsische Brände

• Sächsischer Brotschnaps

  • 2 cl€2.90

Prinz zur Lippe

• Obstler aus Äpfeln und Birnen

  • 2 cl€2.90

• Meissener Apfelbrand "Kaiser Wilhelm"

  • 2 cl€3.50

• Williamsbirnenbrand

  • 2 cl€3.90

• Meissener Sauerkirschbrand

  • 2 cl€4.90

Sächsische Likör-Spezialitäten

Prinz zur Lippe

• Meissener Quittenlikör

  • 2 cl€2.90

• Weinbergpfirsich-Likör

  • 2 cl€3.20

Gustav Müller

• Müller Drei, Sächsischer Kaffee-Kräuterlikör

  • 2 cl€2.90

Weinbrände & Cognacs

• Asbach Uralt

  • 2 cl€2.90

• Sächsischer Weinbrand, W. Schuh

  • 2 cl€3.90

Grappa

• Grappa Vinaccia

  • 2 cl€2.90

• Berta Grappa, L'Angelo Barbera Invecchiata

  • 2 cl€3.80

Whisk(e)ys

• Johnnie Walker Red Label

  • 4 cl€3.20

• Jack Daniels

  • 4 cl€4.60

Klare

• Nordhäuser Doppelkorn

  • 2 cl€2.90

• Linie Aquavit

  • 2 cl€2.90

• Koskenkorva Vodka

  • 2 cl€2.90

• Malteser Kreuz

  • 2 cl€2.90

Bitter

• Elbsandsteiner

  • 2 cl€2.90

• Radeberger Original

  • 2 cl€2.90

• Ramazzotti

  • 2 cl€2.90

• Becherovka

  • 2 cl€2.90

• Jägermeister eisgekühlt

  • 2 cl€2.90

• Underberg, Originalflasche

  • 2 cl€3.00