Kreuzgewölbe-Restaurant - Landhotel Altes Zollhaus

Vorspeisen

• Cremesuppe vom Topinambur€ 5,30

  mit gebratener Riesengarnele

• Gratinierter Fetakäse auf Rucola-Salat€ 6,50

  mit Balsamico-Thymian-Dressing und hausgemachtem Ciabatta

• Großmütterchen's Waldpilzsuppe€ 4,60

  mit frischen Kräutern, Knoblauch und Kartoffelstückchen

• Lachstartar mit roten Zwiebeln€ 7,50

  kleinem Salatbouquet und Kartoffel-Rösti

• Arancino – unsere sizilianische Spezialität€ 4,90

  Frittiertes Safran-Reisbällchen mit einer Füllung aus Hackfleisch, Erbsen, Tomatensauce und Mozzarella

Salate

Unsere Salate servieren wir Ihnen wahlweise mit folgenden hausgemachten Dressings: Orangen-Curry-Dressing, Joghurt-Knoblauch-Dressing Balsamico-Thymian-Dressing; oder klassische Senf-Vinaigrette

• Kleiner bunter Salat€ 4,20

• Zollhaussalat mit verschiedenen Blattsalaten€ 8,90

  Tomate, Gurke und Paprika serviert mit Hähnchenbruststreifen gebraten in süßer ChiliSoße

• Winterlicher Blattsalat€ 8,50

  mit geräucherter Entenbrust und eingelegten Mandarinen

Vegetarische Gerichte

• Kartoffel-Gemüseauflauf€ 8,20

  mit Bechamel-Soße und Käse überbacken

• Spinat-Gorgonzola-Tagliatelle€ 9,30

  mit frisch gehobeltem Parmesan

Fischgerichte

• Duett von Zander und Riesengarnele€ 12,90

  auf Kartoffel-Meerrettich-Püree mit Romanesco und hausgemachter roter Zwiebelmarmelade

• Forelle im Ganzen gebraten€ 12,30

  mit Butterkartoffeln, Meerrettich und kleinem Dillgurkensalat

Unsere Gansgerichte

dazu empfehlen wir 2013er Monte Arabí Semi-Dulce: süffig, vollmundig mit angenehmer Frucht; Aromen von kandierten Früchten, reifen Brombeeren und Schokolade - 0,20 l 4 €; 0,50 l 9,50 €

• Gänsekeule€ 13,80

  mit Beifußjus, Rotkohl mit eingelegten Mandarinen und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

• Gänsebrust€ 14,50

  mit Beifußjus, Rotkohl mit eingelegten Mandarinen und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

Fleischgerichte

• Erzgebirgischer Sauerbraten€ 11,80

  mit Balsamico-Rosinen, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

• Hirschschnitzel€ 13,40

  mit Preiselbeerbutter, zweierlei Wintergemüse und Petersilienkartoffeln

• 200g argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter€ 17,20

  dazu Speckbohnen und Wedges

• Hähnchenbrust in Parmesan-Ei-Hülle gebraten€ 11,90

  mit Brokkoli und Tomatentagliatelle

• Hirschkeulenbraten€ 12,90

  mit Wachholder geschmort, dazu Butterrosenkohl und Kartoffel-Mandelbällchen

• XXL – Zollhausburger€ 9,80

  Sesambrötchen belegt mit gebratenem Rinderhack sowie Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, verfeinert mit unserer hauseigenen Zollhaussoße, dazu Pommes frites

  • wahlweise natürlich auch als Cheeseburger!€ 10,80

Unsere ayurvedischen Spezialitäten

Vorspeisen

• Chinakohlsalat€ 5,50

  mit Bockshornkleeblättern und schwarzen Senfkörnern

• Karotten-Ingwer-Suppe€ 6,50

  mit Honig und Kurkuma

Hauptspeisen

• Pakoras€ 14,50

  gemischtes Gemüse in Kichererbsenteig frittiert, dazu Bananenchutney und Basmatireis

• Navratna Korma - Ayurvedisches Gemüsecurry€ 12,50

  mit Kokosmilch, Ingwer und vielen Gewürzen, wie Kurkuma, Curry, Cumin, Fenchel, etc., serviert mit Basmatireis oder Papadam – super lecker!

• Ayurvedische Pizza (zu den Öffnungszeiten der Pizzeria)

  Steinofenpizza belegt mit ayurvedischem Gemüsecurry und Mozzarella

  • 35cm€ 11,50
  • 25cm€ 10,50

Dessert

• Orangen-Rosencreme€ 5,50

  mit geraspelter Bitterschokolade

• Exotische Mango-Quarkspeise€ 5,90

  mit gehackten Mandel, Früchten und Rosenwasser

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00

• Pizza "Elsass"

  Tomatensauce, Creme fraîche, Mozzarella, Gouda, Speckwürfel und Zwiebeln

  • 35 cm€ 8,20
  • 25 cm€ 7,50

• Pizza Salami

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda und Salami

  • 35 cm€ 7,20
  • 25 cm€ 6,50

• Pizza "Ciabatta"

  Pizzateig gebacken, anschließend belegt mit frischem italienischen Mozzarella, Parmaschinken, Knoblauch, Parmesan, Kirschtomaten, Olivenöl und Rucola

  • 35 cm€ 10,00
  • 25 cm€ 8,50

• Pizza Margherita

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda und Basilikum

  • 35 cm€ 6,90
  • 25 cm€ 5,50

• Pizza Tonno

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Thunfisch und Zwiebeln

  • 35 cm€ 7,90
  • 25 cm€ 6,60

• Pizza "Zollhaus"

  Tomatensauce, Mozzarella, Rindfleischstreifen in Knoblauch und Rosmarin mariniert, Parmesan, Gouda und Rucola

  • 35 cm€ 11,00
  • 25 cm€ 9,50

• Pizza Napoli

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Kapern, Sardellen und Oregano

  • 35 cm€ 7,20
  • 25 cm€ 6,20

• Pizza Italia

  Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Ei, Speck, Gouda und Creme fraîche

  • 35 cm€ 8,50
  • 25 cm€ 7,50

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00

• Pizza Prosciutto Funghi

  Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Gouda und frische Champignons

  • 35 cm€ 8,50
  • 25 cm€ 7,30

• Pizza "Kalura"

  Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenstreifen in Knoblauch und Rosmarin mariniert, Parmesan, Gouda und Rucola

  • 35 cm€ 10,80
  • 25 cm€ 8,90

• Pizza Cariatese

  Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Gorgonzola, Gouda und Zwiebeln

  • 35 cm€ 8,80
  • 25 cm€ 7,10

• Pizza Spinaci

  Tomatensauce, Mozzarella, Blattspinat, Gouda und Knoblauch

  • 35 cm€ 7,20
  • 25 cm€ 6,50

• Pizza Canarino

  Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Salami, Sardellen und Kapern

  • 35 cm€ 8,60
  • 25 cm€ 7,00

• Pizza Quattro Stagioni

  Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Artischocken, Schinken, Salami, Gouda und Oliven

  • 35 cm€ 9,10
  • 25 cm€ 7,90

• Pizza Greco

  Tomatensauce, Mozzarella, pikantes Hackfleisch, Zwiebeln, Gouda, Oliven, Fetakäse und Peperoni

  • 35 cm€ 8,60
  • 25 cm€ 7,20

• Pizza con Verdure

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda und verschiedenes gegrilltes Gemüse mit Knoblauch

  • 35 cm€ 8,60
  • 25 cm€ 7,20

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00

• Pizza Diavola

  Tomatensauce, Mozzarella, scharfe italienische Salami, Peperoni, Gouda und Zwiebeln

  • 35 cm€ 7,90
  • 25 cm€ 6,90

• Pizza Quattro Formaggi

  Tomatensauce und 4 Käsesorten: Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola und Gouda

  • 35 cm€ 9,60
  • 25 cm€ 8,40

• Pizza con Melanzane e Parmigiano

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Auberginen und Parmesan

  • 35 cm€ 8,80
  • 25 cm€ 7,50

• Pizza con Prosciutto crudo Rucola e Parmigiano

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

  • 35 cm€ 10,20
  • 25 cm€ 8,50

• Pizza Calzone

  gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, gekochtem Schinken, Salami, Artischocken, frische Champignons, Knoblauch und Zwiebeln

  • 35 cm€ 9,00
  • 25 cm€ 7,50

• Pizza Hawaii

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, gekochter Schinken und Ananas

  • 35 cm€ 8,20
  • 25 cm€ 7,20

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00; Extras: Auf Wunsch können Sie Ihre Pizza um einzelne Zutaten ergänzen

• Zwiebeln pro Portion€ 0,50

• Oliven pro Portion€ 1,00

• Peperoni pro Portion€ 1,00

• Rucola pro Portion€ 1,00

• Artischocken pro Portion€ 1,50

• Käse pro Portion€ 1,50

• gekochter Schinken pro Portion€ 1,50

• frische Champignons pro Portion€ 1,50

• Salami (scharf oder mild) pro Portion€ 1,50

• Thunfisch pro Portion€ 1,50

• Gegrilltes Gemüse pro Portion€ 2,00

• Parmaschinken pro Portion€ 2,00

Dessert

• Im Kokosmantel gebackene Banane€ 4,80

  mit Schokoladeneis und Vanillesoße

• Orangen-Joghurt-Mousse€ 4,10

  mit Waldbeerenragout und Eierlikör-Sahne

• Winterlich eingelegte Rotweinpflaumen€ 4,70

  mit gerösteten Mandeln und Mandeleis

• Apfelstrudel€ 4,10

  mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

• Crème brûlée€ 4,60

  gebrannte Creme mit marinierten Sauerkirschen

• Dampfknödel gefüllt mit Heidelbeeren€ 3,90

  auf Vanillesoßespiegel, dazu Sahne