Kreuzgewölbe-Restaurant - Landhotel Altes Zollhaus

Vorspeisen

• Cremesuppe vom Topinambur€5.30

  mit gebratener Riesengarnele

• Gratinierter Fetakäse auf Rucola-Salat€6.50

  mit Balsamico-Thymian-Dressing und hausgemachtem Ciabatta

• Großmütterchen's Waldpilzsuppe€4.60

  mit frischen Kräutern, Knoblauch und Kartoffelstückchen

• Lachstartar mit roten Zwiebeln€7.50

  kleinem Salatbouquet und Kartoffel-Rösti

• Arancino – unsere sizilianische Spezialität€4.90

  Frittiertes Safran-Reisbällchen mit einer Füllung aus Hackfleisch, Erbsen, Tomatensauce und Mozzarella

Salate

Unsere Salate servieren wir Ihnen wahlweise mit folgenden hausgemachten Dressings: Orangen-Curry-Dressing, Joghurt-Knoblauch-Dressing Balsamico-Thymian-Dressing; oder klassische Senf-Vinaigrette

• Kleiner bunter Salat€4.20

• Zollhaussalat mit verschiedenen Blattsalaten€8.90

  Tomate, Gurke und Paprika serviert mit Hähnchenbruststreifen gebraten in süßer ChiliSoße

• Winterlicher Blattsalat€8.50

  mit geräucherter Entenbrust und eingelegten Mandarinen

Vegetarische Gerichte

• Kartoffel-Gemüseauflauf€8.20

  mit Bechamel-Soße und Käse überbacken

• Spinat-Gorgonzola-Tagliatelle€9.30

  mit frisch gehobeltem Parmesan

Fischgerichte

• Duett von Zander und Riesengarnele€12.90

  auf Kartoffel-Meerrettich-Püree mit Romanesco und hausgemachter roter Zwiebelmarmelade

• Forelle im Ganzen gebraten€12.30

  mit Butterkartoffeln, Meerrettich und kleinem Dillgurkensalat

Unsere Gansgerichte

dazu empfehlen wir 2013er Monte Arabí Semi-Dulce: süffig, vollmundig mit angenehmer Frucht; Aromen von kandierten Früchten, reifen Brombeeren und Schokolade - 0,20 l 4 €; 0,50 l 9,50 €

• Gänsekeule€13.80

  mit Beifußjus, Rotkohl mit eingelegten Mandarinen und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

• Gänsebrust€14.50

  mit Beifußjus, Rotkohl mit eingelegten Mandarinen und Kartoffelklößen mit Semmelbutter

Fleischgerichte

• Erzgebirgischer Sauerbraten€11.80

  mit Balsamico-Rosinen, dazu reichen wir Apfelrotkohl und Kartoffelklöße

• Hirschschnitzel€13.40

  mit Preiselbeerbutter, zweierlei Wintergemüse und Petersilienkartoffeln

• 200g argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter€17.20

  dazu Speckbohnen und Wedges

• Hähnchenbrust in Parmesan-Ei-Hülle gebraten€11.90

  mit Brokkoli und Tomatentagliatelle

• Hirschkeulenbraten€12.90

  mit Wachholder geschmort, dazu Butterrosenkohl und Kartoffel-Mandelbällchen

• XXL – Zollhausburger€9.80

  Sesambrötchen belegt mit gebratenem Rinderhack sowie Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und roten Zwiebeln, verfeinert mit unserer hauseigenen Zollhaussoße, dazu Pommes frites

  • wahlweise natürlich auch als Cheeseburger!€10.80

Unsere ayurvedischen Spezialitäten

Vorspeisen

• Chinakohlsalat€5.50

  mit Bockshornkleeblättern und schwarzen Senfkörnern

• Karotten-Ingwer-Suppe€6.50

  mit Honig und Kurkuma

Hauptspeisen

• Pakoras€14.50

  gemischtes Gemüse in Kichererbsenteig frittiert, dazu Bananenchutney und Basmatireis

• Navratna Korma - Ayurvedisches Gemüsecurry€12.50

  mit Kokosmilch, Ingwer und vielen Gewürzen, wie Kurkuma, Curry, Cumin, Fenchel, etc., serviert mit Basmatireis oder Papadam – super lecker!

• Ayurvedische Pizza (zu den Öffnungszeiten der Pizzeria)

  Steinofenpizza belegt mit ayurvedischem Gemüsecurry und Mozzarella

  • 35cm€11.50
  • 25cm€10.50

Dessert

• Orangen-Rosencreme€5.50

  mit geraspelter Bitterschokolade

• Exotische Mango-Quarkspeise€5.90

  mit gehackten Mandel, Früchten und Rosenwasser

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00

• Pizza "Elsass"

  Tomatensauce, Creme fraîche, Mozzarella, Gouda, Speckwürfel und Zwiebeln

  • 35 cm€8.20
  • 25 cm€7.50

• Pizza Salami

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda und Salami

  • 35 cm€7.20
  • 25 cm€6.50

• Pizza "Ciabatta"

  Pizzateig gebacken, anschließend belegt mit frischem italienischen Mozzarella, Parmaschinken, Knoblauch, Parmesan, Kirschtomaten, Olivenöl und Rucola

  • 35 cm€10.00
  • 25 cm€8.50

• Pizza Margherita

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda und Basilikum

  • 35 cm€6.90
  • 25 cm€5.50

• Pizza Tonno

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Thunfisch und Zwiebeln

  • 35 cm€7.90
  • 25 cm€6.60

• Pizza "Zollhaus"

  Tomatensauce, Mozzarella, Rindfleischstreifen in Knoblauch und Rosmarin mariniert, Parmesan, Gouda und Rucola

  • 35 cm€11.00
  • 25 cm€9.50

• Pizza Napoli

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Kapern, Sardellen und Oregano

  • 35 cm€7.20
  • 25 cm€6.20

• Pizza Italia

  Tomatensauce, Mozzarella, Spinat, Ei, Speck, Gouda und Creme fraîche

  • 35 cm€8.50
  • 25 cm€7.50

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00

• Pizza Prosciutto Funghi

  Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Gouda und frische Champignons

  • 35 cm€8.50
  • 25 cm€7.30

• Pizza "Kalura"

  Tomatensauce, Mozzarella, Hähnchenstreifen in Knoblauch und Rosmarin mariniert, Parmesan, Gouda und Rucola

  • 35 cm€10.80
  • 25 cm€8.90

• Pizza Cariatese

  Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch, Gorgonzola, Gouda und Zwiebeln

  • 35 cm€8.80
  • 25 cm€7.10

• Pizza Spinaci

  Tomatensauce, Mozzarella, Blattspinat, Gouda und Knoblauch

  • 35 cm€7.20
  • 25 cm€6.50

• Pizza Canarino

  Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Salami, Sardellen und Kapern

  • 35 cm€8.60
  • 25 cm€7.00

• Pizza Quattro Stagioni

  Tomatensauce, Mozzarella, frische Champignons, Artischocken, Schinken, Salami, Gouda und Oliven

  • 35 cm€9.10
  • 25 cm€7.90

• Pizza Greco

  Tomatensauce, Mozzarella, pikantes Hackfleisch, Zwiebeln, Gouda, Oliven, Fetakäse und Peperoni

  • 35 cm€8.60
  • 25 cm€7.20

• Pizza con Verdure

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda und verschiedenes gegrilltes Gemüse mit Knoblauch

  • 35 cm€8.60
  • 25 cm€7.20

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00

• Pizza Diavola

  Tomatensauce, Mozzarella, scharfe italienische Salami, Peperoni, Gouda und Zwiebeln

  • 35 cm€7.90
  • 25 cm€6.90

• Pizza Quattro Formaggi

  Tomatensauce und 4 Käsesorten: Mozzarella, Parmesan, Gorgonzola und Gouda

  • 35 cm€9.60
  • 25 cm€8.40

• Pizza con Melanzane e Parmigiano

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Auberginen und Parmesan

  • 35 cm€8.80
  • 25 cm€7.50

• Pizza con Prosciutto crudo Rucola e Parmigiano

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

  • 35 cm€10.20
  • 25 cm€8.50

• Pizza Calzone

  gefüllte Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, gekochtem Schinken, Salami, Artischocken, frische Champignons, Knoblauch und Zwiebeln

  • 35 cm€9.00
  • 25 cm€7.50

• Pizza Hawaii

  Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, gekochter Schinken und Ananas

  • 35 cm€8.20
  • 25 cm€7.20

Pizzakarte

Mittwoch bis Sonntag und Feiertage 17:00-21:00; Extras: Auf Wunsch können Sie Ihre Pizza um einzelne Zutaten ergänzen

• Zwiebeln pro Portion€0.50

• Oliven pro Portion€1.00

• Peperoni pro Portion€1.00

• Rucola pro Portion€1.00

• Artischocken pro Portion€1.50

• Käse pro Portion€1.50

• gekochter Schinken pro Portion€1.50

• frische Champignons pro Portion€1.50

• Salami (scharf oder mild) pro Portion€1.50

• Thunfisch pro Portion€1.50

• Gegrilltes Gemüse pro Portion€2.00

• Parmaschinken pro Portion€2.00

Dessert

• Im Kokosmantel gebackene Banane€4.80

  mit Schokoladeneis und Vanillesoße

• Orangen-Joghurt-Mousse€4.10

  mit Waldbeerenragout und Eierlikör-Sahne

• Winterlich eingelegte Rotweinpflaumen€4.70

  mit gerösteten Mandeln und Mandeleis

• Apfelstrudel€4.10

  mit einer Kugel Vanilleeis und Sahne

• Crème brûlée€4.60

  gebrannte Creme mit marinierten Sauerkirschen

• Dampfknödel gefüllt mit Heidelbeeren€3.90

  auf Vanillesoßespiegel, dazu Sahne