Kitchen Bio Restaurant Böblingen

APERITIF

• ZARDETTO PROSECCO

  Spumante DOC Brut

  • 0,1EUR 5.40
  • 0,75EUR 34.00

• CHIN GINEUR 5.90

  Gin, Prosecco, Himbeere und Kirsche | 0,1

• CHEERSEUR 5.90

  Prosecco, Pfirsich und Mango | 0,1

• PERLEEUR 8.40

  Aperol, Prosecco, Soda und Orangenstücke | 0,2

• SECCOEUR 8.40

  Prosecco, Holundersirup, Soda, Limettenstücke und Minze | 0,2

• GINGERLABIMEUR 9.40

  Gin, Ingwer-, Kurkuma- und Orangensaft, Agavensirup und Tonic Water | 0,2

KITCHEN VORSPEISEN

• SUBBR SUBBEUR 8.90

  Saisonale Suppe aus Bio-Gemüse (je nach Verfügbarkeit)

• FLOWER WINGS (vegan)EUR 10.90

  Im Ofen gebackene Bio-Blumenkohl-Röschen mit BBQ-Soße glaciert und Sesam ummantelt

• HAHN IM KORBEUR 11.20

  Gebackene Chicken Wings mit BBQ-Soße glaciert und Sesam ummantelt

• VEGANES SPA (vegan)EUR 12.20

  Veganes Steak (The Green Mountain) und Champignons in aufgeschäumter veganer Knoblauchbutter gebraten mit Rosmarin und Thymian verfeinert, dazu Bio-Dinkel-Steinofenbrot

• GARNELEN SPAEUR 13.20

  Geschälte Garnelen und Champignons in aufgeschäumter Knoblauchbutter gebraten mit Rosmarin und Thymian verfeinert, dazu Bio-Dinkel-Steinofenbrot

• AVOCADO NESTEUR 13.20

  Frisch gegrillte Bio-Avocado gefüllt mit Tomaten, Oliven, Kräutern und gebackenem Schafskäse

• VON ÄLLEM EBBES

  Avocado Nest, Garnelen Spa, Hahn im Korb, Ja ich will!

  • für 2 PersonenEUR 35.90
  • für 4 PersonenEUR 42.90

FINGER FOOD

• STEAKHOUSE POMMESEUR 6.90

• SÜSSKARTOFFEL POMMESEUR 7.40

• JA ICH WILL!EUR 7.90

  Zwiebelringe

KITCHEN SALATE

• BASIS ALLER SALATE:EUR 13.20

  SAISONALE BLATTSALATE, RADDICHIO, KAROTTEN, GURKENSTREIFEN, RADIESCHEN UND KIRSCHTOMATEN MIT SAISONAL ABWECHSELNDEN HAUSDRESSINGS IN BIO-QUALITÄT

• TOPPINGS: FLEISCH & FISCH

  • Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (140 g)EUR 7.80
  • Paniertes Hähnchenbrustfilet (140 g)EUR 8.80
  • Gegrillte Rinderstreifen (140 g)EUR 9.90
  • Gegrillte Kalbsstreifen (140 g)EUR 10.90
  • Gegrillte Riesengarnelen (5 Stk. /geschält)EUR 13.20
  • Gegrilltes Lachsfilet (140 g)EUR 15.50

• TOPPINGS: VEGAN & VEGETARISCH

  • Geröstete Bio-Dinkel-Steinofenbrot Scheiben mit saisonalem Bio-Gemüse auf veganer KräutercremeEUR 7.20
  • Gegrillter SchafskäseEUR 7.70
  • Gegrillte Bio-AvocadoEUR 8.20
  • Gegrilltes veganes Hähnchenfilet (Planty Meat)EUR 8.90

• EXTRA: Bio-Dinkel-SteinofenbrotEUR 2.20

KITCHEN BURGER

• BASIS ALLER BURGER:

  BLATTSALAT, TOMATE, ROTE ZWIEBEL UND ESSIGGURKE, ALLES IN BIO-QUALITÄT

• BIO-BURGER-BRÖTCHEN: (aus Bioland Rohstoffen, ohne Konservierungsstoffe)

  Entscheiden Sie zwischen einem Brioche-Brötchen oder einem Urkorn-Brötchen(vegan) Alle Burger können auch ohne Brötchen serviert werden.

• FLEISCH PATTIES (150 G) AUS FRISCHEM 100 % DRY AGED BEEF

• BEILAGEN:

  Entscheiden Sie zwischen Steakhouse Pommes oder Süßkartoffel Pommes (ein Dip zur Auswahl: Ketchup oder Mayonnaise)

• VERRÜCKTES HUHN

  • Hähnchenbrust natur mit BBQ-Kitchen-SoßeEUR 18.50
  • Hähnchenbrust paniert mit BBQ-Kitchen-SoßeEUR 19.50

• DER KLASSIKEREUR 18.90

  Klassischer Hamburger mit Ketchup und Mayonnaise

• CHEEZZYEUR 19.90

  Der Klassiker mit Cheddar und Mozzarella überbacken und BBQ-Kitchen-Soße

• RAN AN DEN SPECKEUR 20.90

  Mit Bio-Spiegelei, gegrilltem Speck, Zwiebelringen und Agave-Mustard-Soße

• BOCK AUF BURGEREUR 21.20

  Mit frisch gegrillter Bio-Avocado, gegrillter Schafskäse und BBQ-Kitchen-Soße

• SCHWABENBURGEREUR 23.90

  Dry Aged Beef Pattie (150 g), Bratensoße geröstete Gemüse-Maultaschen mit Ei und als Beilage Kartoffel-Gurken-Salat

• CHICK IT OUT BURGER (VEGAN & VEGETARISCH)EUR 16.70

  Planty Meat Hähnchenfilet (100 g) mit gegrillter Bio-Paprika und Agave-Mustard-Soße

• HEILIGSBURGER (VEGAN & VEGETARISCH)EUR 17.80

  Mit gegrillter Bio-Paprika, Ananas und BBQ-Kitchen-Soße

• WUNDERBURGER (VEGAN & VEGETARISCH)EUR 22.20

  Beyond Meat® Pattie mit gegrillter Bio-Paprika, Ananas und BBQ-Kitchen-Soße

• EXTRAS

  • ZwiebelringeEUR 4.90
  • Dry Aged Beef Pattie (300 g)EUR 5.50
  • Kleiner Bio-BeilagensalatEUR 6.40

• CHANGE UP (vegan)

  • Planty Meat Hähnchenfilet (100 g)EUR 1.90
  • Beyond Meat® PattieEUR 4.50

KITCHEN BOWLS

PROTEINQUELLE | BALLASTSTOFFREICH

• BASIS ALLER BOWLS:EUR 18.90

  MEDITERRANER BIO-BULGUR, FRISCHES GEMÜSE UND OBST IN BIO-QUALITÄT: SAISONALE BLATTSALATE, AVOCADO, ROTE BEETE, RADIESCHEN, FRÜHLINGSZWIEBELN UND BEEREN

• TOPPINGS: FLEISCH & FISCH

  • Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (140 g)EUR 7.80
  • Paniertes Hähnchenbrustfilet (140 g)EUR 8.80
  • Gegrillte Rinderstreifen (140 g)EUR 9.90
  • Gegrillte Kalbsstreifen (140 g)EUR 10.90
  • Gegrillte Riesengarnelen (5 Stk. /geschält)EUR 13.20
  • Gegrilltes Lachsfilet (140 g)EUR 15.50

• TOPPINGS: VEGAN & VEGETARISCH

  • Geröstete Bio-Dinkel-Steinofenbrot Scheiben mit saisonalem Bio-Gemüse auf veganer KräutercremeEUR 7.20
  • Gegrillter SchafskäseEUR 7.70
  • Gegrilltes veganes Hähnchenfilet (Planty Meat)EUR 8.90
  • Gegrilltes veganes Steak (The Green Mountain) mariniert mit veganer Bratensoße (ca. 100 g)EUR 8.90

• BOWL AUF SCHWÄBISCHEUR 29.40

  Zwiebelrostbraten (140 g) auf Käsespätzle, geröstete Gemüse-Maultaschen, Kartoffel-Gurken-Salat, Blattsalat und Radieschen

UNSERE BIO-TO-GO VERPACKUNGEN (2,00 €) SIND AUS ZUCKERROHR, 100 % KOMPOSTIERBAR, MIKROWELLENGEEIGNET, TIEFKÜHLTAUGLICH UND GESCHMACKSNEUTRAL.

KITCHEN SPIESSE

• HÄHNCHEN AN DER STANGEEUR 27.90

  Gegrilltes Hähnchenbrustfilet (2 Stk. /ca. 300 g), Bio-Maiskolben und saisonales Bio-Gemüse

• CHANGE UP (vegan)EUR 26.90

  Wählen Sie unsere vegane Alternative für dieses Gericht: Planty Meat Hähnchenfilet (ca. 200 g)

• PINK LADIESEUR 33.40

  Gegrillte Garnelen (6 Stk.), Bio-Rosmarinkartoffeln und saisonales Bio-Gemüse

• WENN SCHO DENN SCHOEUR 35.40

  Gegrillte Kalbs- und Rinderstreifen (ca. 220 g), Bio-Maiskolben und saisonales Bio-Gemüse

• BEILAGEN:

  Entscheiden Sie zwischen Steakhouse Pommes oder Süßkartoffel Pommes (ein Dip zur Auswahl: Ketchup oder Mayonnaise)

KITCHEN STEAKS

• GECHILLTER BULLEEUR 26.90

  Rumpsteak (250 g) vom Roastbeef, ohne Knochen und mit klassischem Fettrand, dazu frischer Meerrettich

• KUAMOGGALEEUR 28.90

  Kalbssteak (250 g) vom Kalbsrücken trocken gereift, dazu frischer Meerrettich

• SURF & TURFEUR 33.90

  Roastbeef (200 g), Garnelen (3 Stk.), Grillgemüse, dazu ein kleines Salatbouquet

• BEILAGEN:

  • Bio-MaiskolbenEUR 4.40
  • Steakhouse PommesEUR 4.90
  • Süßkartoffel PommesEUR 5.90
  • Kleiner Bio-BeilagensalatEUR 6.60
  • Bio-GrillgemüseEUR 6.90

KITCHEN TELLER

• KINDERTELLEREUR 11.20

  Hähnchenbrustfilet (natur oder paniert) mit Steakhouse Pommes, Ketchup oder Mayonnaise

• KÖNIG SALMOEUR 29.40

  Gegrilltes Lachsfilet (140 g) auf Pasta mit Pesto

• RELACHS 2.0 (low carb)EUR 33.40

  Gegrilltes Lachsfilet (140 g) mit frischer Bio-Avocado als „Bun“ auf mediterranem Bio-Bulgur, dazu ein kleines Salatbouquet

• CHANGE UP (vegan)EUR 32.40

  Wählen Sie eine unserer veganen Alternativen für dieses Gericht: Planty Meat Hähnchenfilet (ca. 100 g), Beyond Meat® Pattie oder veganes Steak (The Green Mountain) mariniert mit veganer Bratensoße (200 g)

• SCHWÄBISCHE MAJESTÄTEUR 35.40

  Rostbraten vom Rind (130 g) und Kalb (130 g) mit einer Maultasche und zweierlei geschmälzten Zwiebeln in einem hausgemachten Semmelknödel-Bun an kräftiger Bratensoße

KITCHEN BIO-NACHSPEISEN

AUS BIOLAND ROHSTOFFEN

• HAPPY END (vegan)EUR 9.90

  Saisonaler Cookie zu einer Tasse Bio-Espresso

• SEELENSCHMAUSEUR 10.90

  Cheesecake mit saisonaler Obstgarnitur

• WOWNIEEUR 10.90

  Dinkel Schokoladen-Brownie

• ABFL SCHDREISL (vegan)EUR 10.90

  Dinkel-Streusel mit frischem Apfel-Zimt-Kompot

• SCHÄDDZLEEUR 13.90

  Kaiserschmarrn mit saisonaler Obstgarnitur und Apfelmus

• TOPPING:EUR 2.90

  Bio-Vanille-Eiskugel

KITCHEN SOFT

• WASSER

  Kohlensäure/Still

  • 0,2EUR 2.70
  • 0,5EUR 4.70
  • 1,0EUR 7.30

• COCA COLA, COLA ZERO, FANTA, MEZZO MIX, SPRITEEUR 3.10

  0,2

HAUSGEMACHTE BIO-LIMONADEN

• ZERONADEEUR 5.90

  Saft aus verwerteten Limetten- oder Zitronenschalen, Agavensirup und Soda (saisonal und je nach Verfügbarkeit) | 0,4

• SAUS UND BRAUSEUR 5.90

  Frischer Zitronensaft, Agavensirup und Soda | 0,4

• REZEPTFREIEUR 5.90

  Ingwer-, Kurkuma-, Orangensaft, Karamelsirup und Soda | 0,4

• HOLA DI HOEUR 5.90

  Holundersirup, frischer Limettensaft und Soda | 0,4

• GÖTTERFUNKEEUR 5.90

  Mangosirup, frischer Limettensaft und Soda | 0,4

BIO-FRUCHSÄFTE

• BEUTELSBACHER BIO-DEMETER-FRUCHTSÄFTEEUR 3.90

  Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Rhabarber | 0,2

• BEUTELSBACHER BIO-DEMETER-SAFTSCHORLENEUR 5.60

  Apfel, Johannisbeere, Orange, Maracuja, Rhabarber | 0,4

UNSERE TRINKHALME SIND AUS 100 % NACHHALTIGEM PAPIER.

KITCHEN FRISCH GEBRÜHT

GENIESSEN SIE IHREN TEE NACH IHREM GESCHMACK UND WÄHLEN SIE ZWISCHEN FRISCHEN ZUTATEN IN BIO-QUALITÄT AUS:

• ZITRONE, INGWER ODER MINZEEUR 3.90

  Minze nicht in Bio-Qualität)

• EXTRA ZUTAT JEEUR 0.60

KITCHEN BIO-KAFFEE

• BIO-KAFFEEEUR 3.60

• BIO-MILCHKAFFEEEUR 3.90

• BIO-CAPPUCCINOEUR 3.90

• BIO-LATTE MACCHIATOEUR 4.20

• BIO-ESPRESSOEUR 3.10

• BIO-ESPRESSO MACCHIATOEUR 3.60

• BIO-DOPPELTER ESPRESSOEUR 4.40

FÜR UNSERE HEISSGETRÄNKE VERWENDEN WIR AUSSCHLIESSLICH LAKTOSEFREIE MILCH UND ZUCKER IN BIO-QUALITÄT

KITCHEN HAUSBIER

FRISCH VOM FASS

• KITCHEN BIONIER

  Saisonal abwechselndes Bio-Bier vom Fass, gebraut aus 100 % natürlichen Bio-Zutaten und 100 % Handarbeit. Je nach Jahreszeit wechseln wir die Geschmacksrichtungen wie Hellem, Summer Ale, Pale Ale, Pumpkin Ale. Preise und Größe können variieren. Informationen dazu erhalten Sie bei Ihrer Servicekraft.

• KITCHEN BIONIER „FÜR DAHOIM“

  Auf Vorbestellung. Abnahme in 0,33 l Flaschen und kistenweise.

BRAUSPEZIALITÄTEN

• RADEBERGER PILSNER Vom Fass

  Zunächst würzig-frisch im Antrunk, dann klassisch herb auf den zweiten Schluck mit feiner Aroma-Hopfennote

  • 0,3EUR 3.90
  • 0,5EUR 4.90

• ALLGÄUER BÜBLE EDELWEISSBIER Vom Fass

  Ein Weißbier, so ursprünglich wie seine Heimat. Die naturtrüb belassene Spezialität aus den Allgäuer Alpen. Spritzig und frisch mit einer mild-fruchtigen Hefeblume.

  • 0,3EUR 3.90
  • 0,5EUR 4.90

• ALLGÄUER BÜBLE EDELBRÄU ExportbierEUR 4.90

  Bernsteinfarben in der Optik, überzeugt Allgäuer Büble Bier mit einem malzig vollen Geschmack und einer leicht herben Note. Das Allgäuer Bier mit Tradition. | 0,5

• CLAUSTHALER NATURTRÜB Alkoholfreies PilsEUR 4.90

  Die Braumeister bei Clausthaler setzen hierfür auf ein traditionelles Verfahren: Beim Kalthopfen wird dem abgekühlten Bier nach dem Brauvorgang Hopfen zugesetzt – so kann das Bier die empfindlichen Aromastoffe der Pflanze aufnehmen. | 0,5

• ALLGÄUER BÜBLE EDELWEISSBIER Alkoholfreies WeizenEUR 4.90

  Mit auffallend satt honiggelber Farbe und einer gleichmäßigen Hefetrübung präsentiert sich Allgäuer Büble Edelweissbier alkoholfrei, gekrönt von einer stabilen, reinen Schaumkrone als optische Vollendung. | 0,5

• RADLEREUR 4.90

  0,5

KITCHEN HAUSWEINE

AUS DER REGION

Weißwein

• LENI DIE HELLE Riesling Spätlese

  Das Bouquet erinnert an feine Zitrone und Ananas, die von schönen mineralischen Noten umspielt werden. Im Geschmack präsentiert er sich mit einer erfrischenden Säure, die von einem schlanken und langanhaltendem Abgang begleitet wird.

  • 0,2EUR 8.40
  • 0,75EUR 28.00

• KLARA DIE STRAHLENDE Riesling und Silvaner

  Der frische Wesenszug des feinmundigen und ausdrucksstarken Weißweins ist exakt das, wonach Genießer suchen. Im Bouquet aus dem Jahr 2019 zeigen sich Zitrone und Ananas und erfrischende Säure. Mit seiner Leichtigkeit und dem schönen Trinkfluss bereitet dieser Wein große Freude! Internationaler Bioweinpreis Gold 2021

  • 0,2EUR 9.40
  • 0,75EUR 32.00

Rose

• EMMA DIE WUNDERBARE Trollinger Rosé

  Das Bouquet erinnert an feine Erdbeere, und leichter Aprikose, welche von schönen blumigen Noten umspielt werden. Im Geschmack präsentiert er sich mit einem angenehmen Süße-Säure-Spiel, der von einem frischen Abgang begleitet wird.

  • 0,2EUR 8.60
  • 0,75EUR 29.00

• HELENE DIE LEUCHTENDE Sangiovese Rosé

  Eine Italienische Schwäbin (Sangiovese), im Geschmack fein würzig und angenehm fruchtig. Eine außergewöhnliche Mischung.

  • 0,2EUR 9.60
  • 0,75EUR 33.00

Rotwein

• MINNA DIE LIEBE Quvee Spätburgunder Trollinger

  Das Bouquet erinnert an dunkle Waldbeeren und feiner Vanille vereint mit leicht würzig, krautigen Noten. Im Geschmack präsentiert er sich vollmundig und kräftig mit einem langen und weichen Abgang.

  • 0,2EUR 9.80
  • 0,75EUR 33.00

• ALBERTA DIE VORNEHME Merlot Auslese

  Ist eine kräftige, würzige Rotwein Cuvée mit ausgewählten internationalen Rebsorten. Durch seine Holzfasslagerung von 36 Monaten präsentiert sich der Wein im Aroma mit feinen Kräuter- und Vanillenuancen sowie voll und beerig im Geschmack mit leichten Tanninen im Abgang. Internationaler Bioweinpreis Grosses Gold 2021

  • 0,2EUR 11.90
  • 0,75EUR 38.00

COCKTAILS

• MOJITOEUR 11.20

  Havana Club 3 Jahre, frischer Limettensaft, Limettenstücke, Rohrzucker, Minze und Soda

• MOSCOW MULEEUR 11.20

  Vodka, frischer Limettensaft, Gurke und Ginger Beer

• GREENY GINEUR 11.20

  Gin, Basilikumpüree, frischer Zitronensaft und Puderzucker

• GINBERRYEUR 11.70

  Gin, Erdbeerpüree, Basilikumpüree, frischer Zitronensaft und Puderzucker

• WHISBERRYEUR 11.70

  Markers Mark, Erdbeerpüree, Orangensaft, frischer Zitronensaft und Puderzucker

• WHISKEY MINZEEUR 11.70

  Markers Mark, Angosturabitter, frischer Zitronensaft, Minze und Sirup

• FRANGELICO SOUREUR 11.70

  Frangelico, frischer Limettensaft und Sirup

• CASSIS LILLET SOUREUR 11.90

  Cassis, Lillet, frischer Limettensaft und Sirup

• KURKUMA INGWER SOUREUR 11.90

  Gin, Ingwer-, Kurkuma- und Orangensaft, frischer Limettensaft und Sirup

VIRGIN COCKTAILS

• IPANEMAEUR 9.60

  Ginger Ale, frischer Limettensaft, Limettenstücke und Rohrzucker

• VIRGIN MOJITOEUR 9.60

  Ginger Ale, frischer Limettensaft, Limettenstücke, Rohrzucker und Minze

• MANGORABAEUR 9.90

  Mango, Rhabarber, frischer Zitronensaft und Sprite

• BERRYEUR 9.90

  Erdbeere, Maracuja, frischer Zitronensaft, Sirup und Soda

GIN TONIC

• HENDRICKSEUR 12.20

  Fentimans Tonic Water

• MONKEY 47EUR 13.90

  Fentimans Tonic Water

SAISONALER SCHNAPS AUF ANFRAGE.