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Kintsugi Bangkok By Jeff Ramsey -The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel Bangkok, Pathum Wan, Bangkok

Kintsugi Bangkok By Jeff Ramsey -The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel Bangkok

4.5
4.5
1 reseña
Hasta $30
Japonesa
61 Wireless Road, Pathum Wan, 10330 Bangkok

Acerca de este restaurante

Kintsugi Bangkok by Jeff Ramsey elevates classical Japanese Kaiseki cuisine while remaining true to its ancient roots. Japanese-American celebrity chef Jeff Ramsey explores the potential of daring new directions at this stylish restaurant in Bangkok. Kintsugi translates as "connected with gold" and is a reference to the Japanese art of repairing broken ceramics with gold lacquer. The pottery isn't repaired to cover the damage, but rather to highlight it with gold. The refurbished pottery is considered beautiful, regardless of being imperfect. Chef Ramsey uses this as a metaphor for his style of Kaiseki cuisine.

No disponible en OpenTable

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Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precios
    Hasta $30
  • Cocinas
    Japonesa, Kaiseki, Especialidad Japonesa
  • Horarios
    Comida Todos los días 11:30–02:30 Cena Todos los días 15:00–19:45
  • Número de teléfono
    02 650 8800
  • Página web
    http://www.theatheneehotel.com/kintsugi
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal

Menú

El menú de Kintsugi Bangkok By Jeff Ramsey -The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel Bangkok se actualizó por última vez el 3/2/2022.

Ito

THB 2,488 ++

  • Shirako Brandade with Katsuo Glass

    • Chilled Dashi Marinated Eggplant

      • Caramelized Ankimo with Passionfruit Ponzu

        • 1000 Years Old Cedar Smoked Wild Winter Yellowtail

          • Nagano Walnut Soba

            • Charcoal Grilled Tachiuo Beltfish

              • Roast MB9 Wagyu with Shishito Peppers and Yuzu Kosho

                • Double Stock Soup with Tsukune and Yuzu

                  • Japanese Fruit

                    Kin

                    THB 3,788 ++

                    • Shirako Brandade with Katsuo Glass

                      • Caramelized Ankimo with Passionfruit Ponzu

                        • Alaskan King Crab and Truffle Chawanmushi

                          • 1000 Years Old Cedar Smoked Wild Winter Yellowtail

                            • Nagano Walnut Soba

                              • Charcoal Grilled Tachiuo Beltfish

                                • Seared Hokkaido Scallop with Citrus Emulsion

                                  • Kin Kat

                                    • Unagi, Sunchoke and Vanilla

                                      • Roast MB9 Wagyu with Shishito Peppers and Yuzu Kosho

                                        • Double Stock Soup with Tsukune and Yuzu

                                          • Japanese Fruit

                                            Omakase

                                            THB 6,388 ++

                                            • Ootoro Tartlette

                                              • Japanese Spot Prawn with Bottarga

                                                • Shirako Brandade with Katsuo Glass

                                                  • Caramelized Ankimo with Passionfruit Ponzu

                                                    • Alaskan King Crab and Truffle Chawanmushi

                                                      • 1000 Years Old Cedar Smoked Wild Winter Yellowtail

                                                        • Nagano Walnut Soba

                                                          • Charcoal Grilled Tachiuo Beltfish

                                                            • Seared Hokkaido Scallop with Citrus Emulsion

                                                              • Sake Steamed Ezo Abalone with Aka uni

                                                                • Kin Kat

                                                                  • Briased Kinki with Dashi Gohan

                                                                    • Roast A4 Wagyu with Shishito Peppers and Yuzu Kosho

                                                                      • Double Stock Soup with Tsukune and Yuzu

                                                                        • Japanese Fruit

                                                                          Lo que la gente está diciendo

                                                                          Reseñas de Kintsugi Bangkok By Jeff Ramsey -The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel Bangkok de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

                                                                          Calificaciones y reseñas generales

                                                                          4.5
                                                                          4.5 de acuerdo a todas las calificaciones
                                                                          • 4.2Comida
                                                                          • 4.3Servicio
                                                                          • 3.8Ambiente
                                                                          • 3.8Valor

                                                                          Ruido • Moderado

                                                                          1 reseña

                                                                          1. ThanvalaiL

                                                                            Tailandia3 reseñas

                                                                            4.0

                                                                            Comieron en 26 de septiembre de 2020

                                                                            1. Global 4
                                                                            2. Comida 4
                                                                            3. Servicio 3
                                                                            4. Ambiente 3
                                                                            The restaurant tried to process the food a lot but the final taste isnt that wow.

                                                                            ¿Te fue útil?

                                                                          Preguntas frecuentes

                                                                          Kintsugi Bangkok By Jeff Ramsey -The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel Bangkok tiene una calificación promedio de 4.5 estrellas, según 1 comensales de OpenTable.

                                                                          No disponible en OpenTable

                                                                          Lamentablemente, este restaurante no está en la red de reservaciones de OpenTable. Para conocer su disponibilidad, ponte en contacto con el restaurante directamente.

                                                                          ¿Este es tu restaurante?
                                                                          Reclama este listado
                                                                          Mapa de Google para Kintsugi Bangkok By Jeff Ramsey -The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel Bangkok

                                                                          61 Wireless Road, Pathum Wan, 10330 Bangkok

                                                                          Información adicional

                                                                          • Zona
                                                                            Bangkok
                                                                          • Horarios
                                                                            Comida Todos los días 11:30–02:30 Cena Todos los días 15:00–19:45
                                                                          • Precios
                                                                            Hasta $30
                                                                          • Cocinas
                                                                            Japonesa, Kaiseki, Especialidad Japonesa
                                                                          • Ambiente
                                                                            Cena fina
                                                                          • Dress code
                                                                            Ropa informal
                                                                          • Parking details
                                                                            Estacionamiento de hotel
                                                                          • Opciones de pago
                                                                            AMEX, Mastercard, Visa
                                                                          • Adicional
                                                                            Cervezas, Cócteles, Vinos
                                                                          Descubrir
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