¿Cuál es la calificación de Kindling?

Kindling

4.8

782 reseñas

De £26 a £40

Británica

69 East Street, Brighton, BN1 1HQ East Sussex

Acerca de este restaurante

Bueno para ocasiones especiales
Innovador
Con opciones vegetarianas

Kindling Restaurant is about more than just the food, it is a community of people: staff, customers and suppliers all sharing and celebrating food and knowledge.
Nature writes our menu as the seasons inspire the food we cook.  We promise to entice, surprise and stimulate.

Our Lunch Time offering consists of a Small Plates Menu, alongside larger meat cuts and specials from the board.
Dinner Time offers our new Tasting Menu only, that can be also paired with a wine flight.
A perfect way to experience our MICHELIN Guide Kindling taste.

Chefs and best friends Holly and Toby set out with the simple goal of creating interesting food they want people to enjoy and engage with. Their aim is to bring provenance and integrity to the forefront of their creations, utilising their combined knowledge of preservation and fermentation to make light, fresh dishes packed with flavour.

We are proud to be included in the prestigious MICHELIN Guide, Hardens, Restaurant Guru and many more.

Team Kindling

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

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Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De £26 a £40
Cocinas
Británica, Británica contemporánea, Parrilla
Horarios
Almuerzo Jue–Sáb 12:00–14:30 Dom 12:00–15:30 Cena Mié, Jue 18:00–21:00 Vie, Sáb 18:00–21:30
Número de teléfono
01273 732534
Página web
http://www.kindlingrestaurant.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Holly Taylor and Toby Geneen
Instalaciones para eventos privados
all enquiries bookings@kindlingrestaurant.com

Ubicación
69 East Street, Brighton, BN1 1HQ East Sussex
Zona
Brighton
Intersección en calle
Old Steine
Parking details
Brighton and Hove City Council - The Lanes car park is a 4 minute walk away on Black Lion Street, BN1 1ND.
Public transit
Local bus routes stop on nearby Old Steine and North Street. Brighton Station (Southern, Thameslink) is a 10 minute walk away. There is a Brighton and Hove Taxi rank on East Street.
Adicional
Asientos en la barra, Baños unisex, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Lo que dicen 782 personas

Reseñas de Kindling de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Calificaciones y reseñas generales

4.8

4.8 de acuerdo a calificaciones recientes

4.8Comida
4.8Servicio
4.6Ambiente
4.5Valor

Ruido • Moderado

781 reseñas

RM
ReenaM
Oxford1 reseña
5.0
Comieron en 6 de octubre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Just fantastic, the food, the conversation with the chefs, the wine, everything :)
¿Te fue útil?
M
Mich VIP
Brighton3 reseñas
5.0
Comieron en 24 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food is absolutely sensational. Beautifully presented and tastes amazing. The chefs and staff are so passionate about what they do. I would eat here every day if I could.
¿Te fue útil?
PS
PeterS
Londres2 reseñas
5.0
Comieron en 21 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Simply outstanding in every way. Excellent food, service and atmosphere
¿Te fue útil?
JA
JonnieA
Brighton1 reseña
5.0
Comieron en 20 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
OMG I have never had such a taste explosion with food like this before. Everything is married together perfectly. Staff so friendly and welcoming, a little pricey but does not disappoint your palate.
¿Te fue útil?
HL
HaroldL
San Francisco1 reseña
5.0
Comieron en 17 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excellent and creative food. Good concept with small plates that can be shared. Good for vegans, vegetarians and non-vegs.
¿Te fue útil?
RB
RobB
Dorset1 reseña
4.0
Comieron en 17 de septiembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Excellent food, very tasty and well presented. Like how each dish was brought out seperetly, excellent friendly service.
¿Te fue útil?
N
Natalie
Londres3 reseñas
5.0
Comieron en 16 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tasting menu was all very good. Atmosphere was ok, for my preference could have done with a bit lower lighting - felt a bit more lunch time vibes than dinner (but that is just preference). Staff were great - attentive without being invasive. We sat at a table a little away from the counter, I think sitting at the counter may have given a bit more atmosphere and sense of occasion.
¿Te fue útil?
A
Angie
Brighton1 reseña
5.0
Comieron en 16 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Gabor and the rest of the team were absolutely lovely, quality food great. Very good large space for wheelchair user.
¿Te fue útil?
G
Goedele
Brighton1 reseña
4.0
Comieron en 15 de septiembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
It was our second visit at Kindling and as the first time we had a splendid experience. The food is really high level: very elaborated and surprising ingredients. Service was efficient and people are helpful and friendly. One negative remark: the wine-list is of a lower standard compared to the outstanding food.
¿Te fue útil?
ST
SaraT
Londres1 reseña
5.0
Comieron en 9 de septiembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Went on a Saturday night 19.45pm table. Wonderful food very creatively served. Lovely staff from first greeting to our departure. Friendly but not too chummy in your face. Amazing creations and a fully deserved Michelin award. We will be back to try the lunchtime scene which should be buzzing too.
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Preguntas frecuentes

Kindling tiene una calificación promedio de 4.8 estrellas, según 782 comensales de OpenTable.

Cerrado permanentemente

Este restaurante ha cerrado permanentemente.

69 East Street, Brighton, BN1 1HQ East Sussex

Información adicional

Intersección en calle
Old Steine
Zona
Brighton
Horarios
Almuerzo Jue–Sáb 12:00–14:30 Dom 12:00–15:30 Cena Mié, Jue 18:00–21:00 Vie, Sáb 18:00–21:30
Precios
De £26 a £40
Cocinas
Británica, Británica contemporánea, Parrilla
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Brighton and Hove City Council - The Lanes car park is a 4 minute walk away on Black Lion Street, BN1 1ND.
Public transit
Local bus routes stop on nearby Old Steine and North Street. Brighton Station (Southern, Thameslink) is a 10 minute walk away. There is a Brighton and Hove Taxi rank on East Street.
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Holly Taylor and Toby Geneen
Adicional
Asientos en la barra, Baños unisex, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Página web
http://www.kindlingrestaurant.com/
Número de teléfono
01273 732534
Instalaciones para eventos privados
all enquiries bookings@kindlingrestaurant.com