Kasai - Marriott Cancun Resort

Noodle Bar

Create Your Own Noodle Bar Experience

Crea tu propia experiencia en la barra de noodles

Noodles - Fideos

$80

• Soba

• Ramen

• Té Verde

• Udon

Vegetales

• Bok Choy$20.00

• Elote Cambray$20.00

• Hongo Shitake$25.00

• Champiñón Blanco$20.00

• Germen de Soya$20.00

• Edamames$20.00

• Cilantro$20.00

• Wakame$20.00

• Alga Nori$20.00

• Brotes de Bambú$20.00

• Tomate Cherry$20.00

• Betabel Cambray$20.00

• Espárragos$25.00

• Zanahoria$20.00

• Brócoli$20.00

• Tallo de Cebolla$20.00

Proteínas

• Pollo Limón

  • 4oz$60.00

• Camarones

  • 3oz$120.00

• Mero

  • 4oz$120.00

• Pulpo

  • 3oz$120.00

• Res

  • 4oz$160.00

• Huevo Cocido$40.00

• Panceta de Cerdo

  • 4oz$100.00

• Calamar

  • 3oz$120.00

• Langosta

  • 4oz$240.00

Fondos

$80

• Fondo de Pollo

• Fondo de Cerdo

• Fondo de Res

• Somi Miso

• Tonkotsu

• Fondo Vegetariano

Noodle Bowls

• Miso Vegetariano (Fideo Soba)$340.00

  Somi miso, bok choy, elote baby, alga wakame, ajonjoli, cebolla cambray, brotes de bambú, hongo shitake

• Miso de Mariscos$480.00

  Somi miso, mero (2oz), camarón tempura (1oz), calamar (1oz), pulpo (2oz), ajonjoli, alga nori, narutomaki, Germen de soya, cebolla cambray

• Tonkotsu (Ramen Noodle)$430.00

  Somi tonkotsu, cebolla cambray, ajonjolí, huevo cocido, panceta de cerdo marinada y braseada (3oz), alga nori, brotes de bambú

• Kasai (Fresh Udon / Udon Fresca)$390.00

  Fondo de pollo, somi tonkotsu, ajonjolí, cebolla cambray, panceta de cerdo marinada y braseada (3oz), alga nori, narutomaki, huevo cocido, alga wakame

• Pork Belly (Ramen Noodle)$390.00

  Fondo de cerdo, somi tonkotsu, panceta de cerdo marinada y braseada, huevo cocido, ajonjoli, cebolla cambray, alga nori, narutomaki

• Pollo al Limón (Fideo Soba)$390.00

  Fondo de pollo, huevo cocido, alga wakame, betabel baby, alga nori, cebolla cambray, togarashi, pollo al limón (4oz)

• Res Picante (Ramen Noodle)$390.00

  Fondo de res, soya, tataki de res (4oz), cebolla, tomate cherry, ajonjoli, huevo cocido, cilantro, chile serrano laminado

Fideos Secos

• Mero con Soba de Té Verde$470.00

  Fideos de te verde, miso, mero (8oz), soya, aceite ajonjoli, ajo, germen de soya, cebolla cambray, azúcar morena

• Yaki Udon

  Pasta udon salteada con pollo, res y vegetales con salsa yakisoba de res

  • 3oz$185.00
  • 8oz$390.00

• Yakisoba

  Fideos orientales salteados con camarón, corte New york y vegetales con salsa yakisoba

  • 3oz$185.00
  • 8oz$405.00

• Ramen Noodles

  Caldo Tontaksu, cerdo Chashu, wakame, negi, menma y ajonjoli

  • 4oz / 120 Grs$190.00

• Pasta Udon con Ajonjoli$390.00

  Pasta udon fresca, aceite de ajonjoli, soya, mantequilla, sal, pimienta, ajo, edámame

Sushi

• Hamachi Maki*

  Rollo empanizado, atún cola amarilla, pepino, aguacate, kampyo, mayonesa picante

  • 4 Piezas$170.00
  • 8 Piezas$275.00

• Mikado Maki

  Anguila y pepino, envuelto en aguacate

  • 4 Piezas$160.00
  • 8 Piezas$260.00

• Kasai Maki

  Camarón, pepino, queso crema, aguacate, envuelto en kanikama

  • 4 Piezas$170.00
  • Piezas$260.00

• California Maki

  Camarón, kanikama, aguacate, pepino y tobiko

  • 4 Piezas$170.00
  • 8 Piezas$260.00

• Futomaki

  Atún, calamar, camarón, anguila, tamago, kampyo, pepino y hojas de shiso

  • 4 Piezas$175.00
  • 8 Piezas$270.00

• Banana Maki

  Cangrejo tempura, pulpo, queso crema, mayonesa picante, envuelto en aguacate y plátano frito

  • 4 Piezas$160.00
  • 8 Piezas$250.00

• Sake Maki

  Salmón ahumado, queso crema, envuelto en hoja de soya

  • 4 Piezas$160.00
  • 8 Piezas$250.00

• Mikado Dragón Maki

  Langosta empanizada con panko, aguacate, pepino, mayonesa de chipotle, cebollín y nanami togarashi por fuera

  • 4 Piezas$175.00
  • 8 Piezas$270.00

• Crispy Maki

  Camarón tempura, queso crema, yamagobo, tomate deshidratado, mezcla de algas

  • 4 Piezas$170.00
  • 8 Piezas$260.00

• Caribe Maki

  Langosta caribeña, aguacate, mango, tártara asiática, empanizado con coco

  • 4 Piezas$170.00
  • 8 Piezas$270.00

• Marriott Maki

  Pescado hamachi, callo de hacha, salmón, pepino, shitake dulce, envuelto en tataki de atún

  • 4 Piezas$175.00
  • 8 Piezas$270.00

• Crab Maki

  Rollo empanizado, ensalada de cangrejo picante, aguacate, limón masago y mayonesa de wasabi

  • 4 Piezas$170.00
  • 8 Piezas$260.00

• Spicy Tuna Maki

  Atún y mayonesa picante

  • 4 Piezas$160.00
  • 8 Piezas$260.00

• Tuna Tattaki

  Tattaki de atún sellado acompañado con mayonesa de wasabi y vinagre de arroz

  • 4 Piezas$150.00
  • 8 Piezas$280.00

• Marinated Tuna

  Atún marinado en costra de ajonjoli con salsa tahini

  • 4 Piezas$160.00
  • 8 Piezas$285.00

Temaki

• Spider Temaki

  Cono de cangrejo de concha suave al tempura, pepino, aguacate, queso crema, mayonesa picante

  • 1 Pieza (60 Grs)$205.00

• California Temaki

  Cono de camarón, kanikama, mayonesa picante, pepino, aguacate y queso crema

  • 1 Pieza (60 Grs)$190.00

Sashimi

• Tako - Pulpo

  • 8 Piezas (120 Grs)$230.00

• Hamachi - Atún Cola*

  • 8 Piezas (120 Grs)$305.00

• Maguro - Atún

  • 8 Piezas (120 Grs)$305.00

• Sake - Salmón

  • 8 Piezas (120 Grs)$280.00

• Saba - Macare

  • 8 Piezas (120 Grs)$270.00

• Ika - Calamar

  • 8 Piezas (120 Grs)$270.00

• Selección de Nigiris Mikado

  • 6 Piezas (90 Grs)$430.00

• Nigiri Mikado

  Tako, hamachi, maguro, sake, saba, ika, unagui, ebi, kanikama, tamago, ikura, masago, tobiko

  • 1 Pieza$110.00

Nigiris

• Selección de Nigiris Mikado

  • 6 Piezas (90 Grs)$430.00

• Nigiri Mikado

  Tako, hamachi, maguro, sake, saba, ika, unagui, ebi, kanikama, tamago, ikura, masago, tobiko

  • 1 Pieza$110.00

Robata Grill

• Yakitori

  Brochetas de pollo al carbón salsa teriyaki

  • 3 Piezas$190.00

• Butabaragush

  Brochetas de cerdo al carbón, salsa teriyaki y mostaza Japonesa

  • 3 Piezas$190.00

• Tsukune

  Bolitas de pollo en brochetas al carbón, salsa teriyaki y mostaza Japonesa

  • 3 Piezas$180.00

Kushiyaki & Kushiague

Kushiyaki

Brochetas a la plancha servidas con mayonesa de yuzu

• Hotate Gai - Callo de Hacha

  • 3 Piezas$185.00

• Ebi - Camarón

  • 3 Piezas$185.00

• Shiromi Sakana - Pescado Blanco

  • 3 Piezas$170.00

Kushiage

Brochetas empanizadas servidas con tártara japonesa y salsa tonakatzu

• Queso

  • 3 Piezas$165.00

• Ebi - Camarón

  • 3 Piezas$180.00

• Tori - Pollo

  • 3 Piezas$165.00

• Butabara - Cerdo

  • 3 Piezas$165.00

• Gyu - Res

  • 3 Piezas$165.00

• Ika - Calamar

  • 3 Piezas$170.00

Tempura

• Tofu

  Servido con salsa ten-dashi, jengibre y rábano japonés

  • 4 Piezas$180.00

• Tori - Pollo

  Servido con salsa ten-dashi, jengibre y rábano japonés

  • 4 Piezas$190.00

• Ika - Calamar

  Servido con salsa ten-dashi, jengibre y rábano japonés

  • 4 Piezas$200.00

• Ebi - Camarón

  Servido con salsa ten-dashi, jengibre y rábano japonés

  • 4 Piezas$260.00

• Langosta*

  Servido con salsa ten-dashi, jengibre y rábano japonés

  • 4 Piezas$290.00

• Combinación Vegetariana

  Calabaza, aguacate, tamanegi / cebolla, nasu / berenjena, pimiento rojo

  • 5 Piezas$175.00

• Combinación Mixta

  Pollo y camarón con tres vegetales a la elección

  • 5 Piezas$230.00

• Combinación Mikado

  Jaiba concha suave, langosta, camarón, cebolla y espárrago

  • 5 Piezas$295.00

Chef Signature Dishes

• Hata Sugiitayaki

  Filete de mero, nabo, zanahoria baby, poro y sal de mar

  • 180 Grs$285.00

• Okonomiyaki

  Láminas de cerdo, camarón o pulpo, col, huevo, salsa tonkatsu, mayonesa japonesa, katsuobushi y aonoriko

  • 180 Grs$240.00

• Torimomoniku Sumiyaki

  Pollo al carbón con salsa teriyaki

  • 180 Grs$210.00

• Seiro-Mushi Steam

  Variedad de vegetales cocinados en cesto de bambú al vapor y servido con chimichurri japonés. Elige tu proteína

  • Camarón - New York (180 Grs)$270.00
  • Camarón - Cerdo Braseado (180 Grs)$260.00
  • Quinoa (180 Grs)$240.00

Snacks & Saladas

• Beef Gyosa

  Dumpling de res servidos con salsa de tomate picante y anís estrella

  • 3 Piezas$210.00

• Gyu Tataki

  Finas rebanadas de filete de res con ensalada de algas, fideo harusame y chips de ajo

  • 90 Grs$230.00

• Butaman & Ebiman

  Bollos japoneses al vapor rellenos de cerdo o camarón

  • 2 Piezas$200.00

• Pork Bun

  Cerdo Chashu o camarón tempurizado, col china, pepino rebanado, col china y mayonesa de wasabi

  • 2 Piezas$200.00

• Rollos Primavera de Langosta*

  Served with mango chutney [Servidos de chutney de mango]

  • 2 Piezas$220.00

• Ensalada Mikado Kaisou$175.00

  Mezcla de algas, bok choy, espárragos, chicharo chino, fritura de tempura, ajonjolí de wasabi, aderezo de ajonjoli y miso

• Ensalada Tofu$175.00

  Tofu, lechugas, asiáticas, cebolla, rábano japonés, zanahoria, pimiento y aderezo de ajonjoli y miso

Sopas

• Gyoza Soup

  Dumplings en caldo de res con vegetales y huevo

  • 3 Piezas$185.00

• Kaisen Soup

  Fideos harusame, camarón, callo de hacha, calamar, mejillones, shitake, bok choy, wakame

  • 90 Grs$220.00

• Udon

  Udon, chikuwa, inari age, tallo de cebolla chambray, wakame, negi, tempura

  • 3oz$210.00
  • 8oz$280.00

Sake Frío

• Sake

  • 8oz$190.00

• Dai Gin Jo Platinum

  • 10oz$495.00

• Sake Dry

  • 6oz$210.00

• Hanawaka

  • 10oz$395.00

• Karatamba

  • 10oz$395.00

• Yaegaki

  • 10oz$435.00

• Blue Ozeki

  • 10oz$395.00

• Nigori

  • 12.5oz$320.00

• Frambuesa

  • 8oz$250.00

• Manzana

  • 8oz$250.00

• Lychee Sake

  • 8oz$250.00

Sake Caliente

• Sake

  • 8oz$190.00

• Dai Gin Jo Platinum

  • 10oz$495.00

• Karatamba

  • 10oz$395.00

• Yaegaki

  • 10oz$435.00

De la Casa

• Sake Martini Manzana

  • 6oz$300.00

• Bonsai

  • 5oz$260.00

• Fujiyama

  • 8.5oz$260.00

• Jin Mu Mojito

  • 8oz$250.00

• Lychee Sake Martini

  • 6oz$280.00

• Mikado Mojito

  • 6oz$290.00

• Sake Martini Frambuesa

  • 6oz$280.00

• Tokio Martini

  • 6oz$280.00

• Magic Moments$300.00

Cervezas

• Sapporo

  • 22oz$240.00

• Coors Light

  • 12oz$105.00

• Heineken

  • 12oz$105.00

• Domestic Beer

  • 12oz$90.00

• La Bru Ginger Beer

  • 12oz$110.00