Kañete

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De $31 a $50

Peruana

Sta Rosa 345, Surquillo, Lima, 15047 LMA

Acerca de este restaurante

In Kañete you will find a gastronomic proposal of a avant-garde Peruvian cuisine with a lot of personality, cuisine that recovers Peruvian techniques and food supplies, starting with classics but looking for those recognizable flavors that we carry in the spirit and that evoke our memories. Israel Laura, Peruvian Chef With more than 24 years of experience, he reinterprets Peruvian cuisine in his own style. His approach uses and merges the concepts and techniques acquired in Spain during his studies and professional experience, with the traditional techniques and ingredients of Peru to create what he calls "The New Peruvian Cuisine" with which he honors the traditional flavors of his childhood and incorporates his apprenticeship of the restaurants in Barcelona where he worked, many of them with a Michelin star.

Cerrado permanentemente

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Información adicional

Ambiente
Informal
Precios
De $31 a $50
Cocinas
Peruana
Horarios
Lun–Mie, Dom 12:00–17:00 Jue–Sáb 12:00–16:00 Jue–Sáb 19:30–23:30
Número de teléfono
(01) 4556095
Dress code
De vestir

Ubicación
Sta Rosa 345, Surquillo, Lima, 15047 LMA
Zona
Surquillo
Parking details
Sin

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Sta Rosa 345, Surquillo, Lima, 15047 LMA

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Zona
Surquillo
Horarios
Lun–Mie, Dom 12:00–17:00 Jue–Sáb 12:00–16:00 Jue–Sáb 19:30–23:30
Precios
De $31 a $50
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Peruana
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Sin

Número de teléfono
(01) 4556095