Eine kulinarische Weltreise
1 Gang
Sashimi vom HamachiEUR 19.00
Gegrillte Calamaretti | Yuzugel | Maracujatapioka
2 Gang
HummerschaumsuppeEUR 16.00
Knuspergarnele
3 Gang
Weißes HeilbuttfiletEUR 42.00
Bärlauchrisotto | confierte Tomaten | Safrannage
4 Gang
Gratinierter LammrückenEUR 45.00
Zweierlei Aubergine | Kartoffelbaumkuchen | Thymianjus
5 Gang
GiandujaparfaitEUR 16.00
Himbeer Rhabarber | Yoghurt Hafercrumble | Kerbelsorbet
Preise
pro Person / Inklusive der derzeit gültigen Mehrwertsteuer
als 3 Gänge Menü EUR 70.00
mit Hamachi oder Suppe vorab bzw Heilbutt oder Lamm im Hauptgang
als 4 Gänge MenüEUR 85.00
mit Heilbutt oder Lamm im Hauptgang
als 5 Gänge MenüEUR 100.00
3 Gang Weinbegleitung EUR 55.00
4 Gang Weinbegleitung EUR 65.00
5 Gang Weinbegleitung EUR 75.00