Eine kulinarische Weltreise
1 Gang
Sashimi vom Hamachi19,00 €
Gegrillte Calamaretti | Yuzugel | Maracujatapioka
2 Gang
Hummerschaumsuppe16,00 €
Knuspergarnele
3 Gang
Weißes Heilbuttfilet42,00 €
Bärlauchrisotto | confierte Tomaten | Safrannage
4 Gang
Gratinierter Lammrücken45,00 €
Zweierlei Aubergine | Kartoffelbaumkuchen | Thymianjus
5 Gang
Giandujaparfait16,00 €
Himbeer Rhabarber | Yoghurt Hafercrumble | Kerbelsorbet
Preise
pro Person / Inklusive der derzeit gültigen Mehrwertsteuer
als 3 Gänge Menü 70,00 €
mit Hamachi oder Suppe vorab bzw Heilbutt oder Lamm im Hauptgang
als 4 Gänge Menü85,00 €
mit Heilbutt oder Lamm im Hauptgang
als 5 Gänge Menü100,00 €
3 Gang Weinbegleitung 55,00 €
4 Gang Weinbegleitung 65,00 €
5 Gang Weinbegleitung 75,00 €