Julchen Hoppe

VORSPEISEN

• FEINES RAGOUT VOM KALB€7.90

  mit frischen Champignons in einer Weißwein-Sahnesoße, überbacken mit mildem Käse, dazu Toast

• MILDES MATJESFILETS AUF WEINAPFEL€8.00

  mit Kräuterschmand, Butter und Brotkorb

• GEBRATENE KALBSLEBER€10.50

  auf Apfel- und Zwiebelringen dazu Blattsalat und frisches Baguette

WILD

• GESPICKTE HASENKEULE€12.50

  mit Fingermöhrchen, Rosenkohl, Petersilienkartoffeln und kräftiger Bratensoße

• HIRSCHSAFTBRATEN€14.50

  in Wacholderrahmsoße, dazu Apfelrotkohl, Preiselbeerbirne und Kartoffelkroketten

• MILD GEBEIZTER WILDSCHWEINBRATEN€14.50

  in Rotweinsoße, dazu in Butter geschwenkter Rosenkohl, Fingermöhrchen und Kartoffelkroketten

• HUBERTUS-PFANNE€15.50

  Hirsch- und Wildschweinbraten in Wacholder-Rahmsoße, dazu Apfelrotkohl, Waldpilze und hausgemachte Kartoffelklöße

Nicht Fisch Noch Fleisch

• Feine Eiernudeln€8.50

  mit Gartengemüse und frischen Kräutern mit gehobeltem Butterkäse bestreut

• Goldbraun gebratenes Sellerieschnitzel€8.50

  mit Quetschkartoffeln, dazu servieren wir einen bunten Gartensalat mit Walnusskernen

• frischer Kräuterquark€7.50

  mit Salzkartoffeln, dazu frischer Salat. Auf Wunsch reichen wir zusätzlich Spreewälder Leinöl

• Spinat-Gratin€8.00

  Blattspinat auf Quetschkartoffeln, überbacken mit deutschem Butterkäse

• Blumenkohl-Broccoli-Gratin€7.50

  Blumenkohl- und Broccoliröschen auf Quetschkartoffeln, überbacken mit deutschem Butterkäse

• Gefüllte Riesenchampignons€8.70

  gefüllt mit Blattspinat und Schafskäse an frischen Gartensalaten, serviert mit Kartoffelrösti

• Bauernfrühstück€8.50

  mit Salat, saurer Gurke und Tomatenecken

SUPPEN & EINTÖPFE

• BERLINER KARTOFFELSUPPE€3.60

  mit Bockwurstscheiben

• BERLINER LINSENTOPF€3.80

  mit Rauchwurstscheiben

• GRÜNKOHLSUPPE€3.60

  mit Rauchwurstscheiben

• KRÄFTIGE HÄHNCHENBRÜHE€3.60

  "mit allem Drum und Dran"

• BERLINER KARTOFFELSUPPE€5.90

  mit Bockwurstscheiben, Majoran und Butterstulle

• KLARE WILDSUPPE€4.20

  mit Steinpilzen

• CREMIGE WALDPILZSUPPE€4.20

  mit frischen Kräutern

• TOMATENSUPPE€3.60

  mit Crôutons und Sahnehäubchen

• BERLINER LINSENTOPF€6.00

  mit Rauchwurstscheiben und Schmalzstulle

FISCH

• GRÜNE HERINGE€10.50

  dazu Dillkartoffeln und Gurkensalat Nach Rezept des Küchenchefs

• GEBRATENER SEEHECHT€10.50

  mit Fingermöhrchen, Markerbsen, Dillkartoffeln und Sc. Hollandaise

• GEDÜNSTETER ZANDER€15.90

  in würzigem Gemüsesud gedünstetes Zanderfilet, auf Spinat angerichtet, dazu gegrillte Tomate und Schwenkkartoffeln mit frischem Dill

• GOLDBRAUN GEBRATENES ZANDERFILET€15.90

  auf Blattspinat angerichtet, dazu Grilltomate und Quetschkartoffeln

• SAFTIG GEBRATENES ROTBARSCHFILET€11.90

  mit feinen Eiernudeln, Gorgonzolasoße, Grilltomate und Gurkensalat

• FISCHFILET IN BIERTEIG GOLBRAUN GEBACKEN€14.50

  an warmem Kartoffelsalat (mit Essig und Öl, saurer Gurke und frischen Kräutern) und Gurkensalat

• MILDE MATJESFILETS€13.00

  dazu hausgemachte Bratkartoffeln und Gurkensalat

• JULCHEN'S FISCHTELLER€16.50

  je nach Angebot verschiedene Fischfilets aus Havel und Ostsee, dazu servieren wir hausgemachte Bratkartoffeln und einen Gurkensalat

• GROSSE FISCHPLATTE FÜR 2 PERSONEN€30.00

  je nach Angebot verschiedene Fischfilets aus Havel und Ostsee, dazu Gartengemüse und hausgemachte Bratkartoffeln

SALATE

GERNE KÖNNEN SIE ZWISCHEN UNSEREN HAUSGEFERTIGTEN DRESSINGARTEN WÄHLEN: Kräuter-Joghurt-Dressing; Klassische Vinaigrette oder; Balsamico-Essig und kaltgepreßtes Olivenöl aus Sizilien

• JULCHEN'S HAUSSALAT€11.00

  Schrebergartensalat mit gehobeltem Parmesankäse, knusprigem Eberswalder Schinkenspeck und Walnusskernen, gereicht mit Himbeer-Vinaigrette

• GEMISCHTER SALAT€4.50

• TOMATENSALAT€4.00

  mit Schalotten und frischem Basilikum

• GURKENSALAT€3.50

  mit Schalotten und frischem Dill

• SALAT MIT HÄHNCHEN- ODER PUTENBRUST€11.00

• SALAT MIT STREIFEN VON KOCHSCHINKEN, EI UND SCHAFSKÄSE€9.00

• SALAT THUNFISCHSTÜCKEN, ROTEN ZWIEBELRINGEN UND OLIVEN€9.00

AUS TOPF & PFANNE

• SPIESS MIT SCHWEINEFILET UND PUTENBRUST€15.50

  mit Zwiebeln und Gurke, frischen Champignons, gefüllter Grilltomate, grünen Bohnen und hausgemachten Bratkartoffeln

• HAUSGEMACHTE RINDERROULADE€14.00

  gefüllt nach Berliner Art, dazu kräftige braune Soße, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln

• KASSELERSAFTBRATEN AUF LINSENGEMÜSE€12.00

  mit Weinsauerkraut, Rotweinsoße und Kartoffelklößen

• RIESEN-PFANNENBULETTE€10.00

  mit Spiegelei, Blumenkohl- und Broccoliröschen, Fingermöhrchen und brauner Semmelbutter, dazu hausgemachte Bratkartoffeln

• 2 BRATWÜRSTE€9.00

  mit mildem Sauerkraut, Petersilienkartoffeln und kräftiger Bratensoße

• MÄRKISCHER SAUERBRATEN€13.00

  mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

• DAS MITTELSTÜCK VOM SCHWEINSLENDCHEN€16.50

  paniert und im Ganzen rosa gebraten, mit Kräuterbutter, in Speck und Zwiebeln gebratenen Waldpilzen, Grilltomate und hausgemachten Bratkartoffeln

• GEBRATENE KALBSLEBER€14.00

  mit Apfel- und Zwiebelringen, dazu Quetschkartoffeln und frischer Salat

• SÜDAMERIKANISCHES RUMPSTEAK 180G€15.90

  mit Kräuterbutter, Grilltomate, grünen Bohnen, frischen Kräuterchampignons und Pommes frites

• SÜDAMERIKANISCHES RUMPSTEAK 250G€18.00

  mit Kräuterbutter, Grilltomate, grünen Bohnen, frischen Kräuterchampignons und Pommes frites

• GESCHNETZELTES SCHWEINEFILET€14.50

  mit frischen Champignons, grünen Erbsen und buntem Paprika, dazu feine Eiernudeln mit grünem Pfeffer in Gorgonzolasoße

• GESCHNETZELTE PUTENBRUST€13.00

  an buntem Reis und Currysoße, dazu Salat

GEFLÜGEL

• KNUSPRIGE ENTENKEULE€9.20

  wahlweise mit Apfelrotkohl oder Rahmgrünkohl, dazu Petersilienkartoffeln

• 2 KNUSPRIGE ENTENKEULEN€12.40

  wahlweise mit Apfelrotkohl oder Rahmgrünkohl, dazu Petersilienkartoffeln

• HALBE BRANDENBURGER LANDENTE€15.00

  frisch aus dem Ofen, mit Apfelrotkohl und Rahmgrünkohl, dazu Petersilienkartoffeln

• 2 KLEINE PUTENSCHNITZEL€10.00

  in Mandelpanade gebraten, auf Currysoße mit Früchten, dazu bunter Reis

• GEBRATENE GEFLÜGELLEBER€11.50

  mit Zwiebeln an gerahmtem Blattspinat und Quetschkartoffeln

HAUSSPEZIALITÄTEN

• JULCHEN'S »GROSSER LATSCHEN«€14.90

  paniertes Kalbsschnitzel in der Pfanne gebraten, wahlweise mit warmem Kartoffelsalat oder hausgemachten Bratkartoffeln, dazu reichen wir einen frischen Gartensalat

• MUTTER HOPPES »HUGENOTTENPFANNE«€15.50

  in Bollen und Petersilie würzig mariniertes Schweinefilet, serviert mit kleinem Bauernfrühstück, Markerbsen und frischen Kräuterchampignons

• RAHMGOULASCH VOM SCHWEIN€11.50

  mit Waldpilzen, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen

• BERLINER PÖKELEISBEIN€11.50

  auf Weinsauerkraut mit Erbspüree, brutzligem Speck und Zwiebeln, dazu Petersilienkartoffeln

• GESCHMORTE SCHWEINEHAXE€12.50

  mit Sauerkraut, buntem Gemüse und hausgemachten Bratkartoffeln, in der Pfanne angerichtet

• GROSSES HAMBURGER SCHNITZEL€14.30

  mit hausgemachten Bratkartoffeln und frischem Salat

• EIN GUTES STÜCK SCHWEINEKRUSTENBRATEN€13.90

  mit Rahmgrünkohl oder Weinsauerkraut, dazu Petersilienkartoffeln und eine Reduktion der braunen Soße

• EIN GUTES STÜCK SCHWEINEKRUSTENBRATEN (FÜR 2 PERSONEN)€25.50

  im heißen Tiegel serviert, auf Rahmgrünkohl und Weinsauerkraut, dazu Petersilienkartoffeln und eine Reduktion der braunen Soße

Kalte Speisen

• FRISCHER HACKEPETER€8.50

  mit Zwiebeln, Ei, Butter und verschiedenen Brotsorten

• BERLINER BULETTENTELLER€7.50

  mit saurer Gurke und Butterstullen

• JULCHENS WÜRSTCHENTOPF€7.50

  verschiedene kleine Würstchen im Topf serviert, dazu saure Gurke, Senf und Butterstullen

• SÜLZE BERLINER ART€9.00

  mit Remouladensoße, saurer Gurke und hausgemachte Bratkartoffeln

• GEBACKENER CAMEMBERT€7.00

  mit Preiselbeeren und Toast

• STRAMMES JULCHEN€8.00

  3 Spiegeleier mit Schwarzwälder Rauchschinken auf Schwarzbrot, dazu saure Gurke

• ZARTES ROASTBEEF ROSA€10.50

  mit Kräuterremoulade und Sahnemeerrettich, dazu saures Gemüse und hausgemachte Bratkartoffeln

• AB 17 UHR: JULCHEN'S KÄSEBRETT€12.00

  Hart- und Weichkäse mit verschiedenen Brotsorten und Butter

• AB 17 UHR: JULCHEN'S »KLEINES BÜFFET«€15.00

  Herzhaftes von Allem, was die kalte Küche hergibt. Auch zwei Leute werden davon satt!

Kindergerichte

• FISCHSTÄBCHEN€3.80

  mit Gartengemüse und Quetschkartoffeln

• GEFLÜGEL-NUGGETS€3.80

  mit Pommes frites

• 1 BRATWURST€3.80

  mit Pommes frites

• 1 KLEINES SCHWEINESCHNITZEL€3.80

  mit Pommes frites

Nachtisch & Eis

• BERLINER APFELKÜCHLE€4.50

  mit Waldfrüchten und Schlagsahne

• ROTE GRÜTZE€4.00

  mit Vanillesoße

• WARMER APFELSTRUDEL€3.80

  mit Vanillesoße und Schlagsahne

• KLEINER EIERKUCHEN€5.00

  auf Waldfruchtsoße, dazu 1 Kugel Vanille-Eiskrem

• GRIESSPUDDIN€4.00

  mit heißen Schattenmorellen

• GEMISCHTES EIS MIT SAHNE€3.50

• COUPE DÄNEMARK€4.20

• PFIRSICH MELBA€4.20

• FRÜCHTEBECHER€4.20

• SANFTER ENGEL€4.20

• EISSCHOKOLADE€2.90

• EISKAFFEE€2.90

• 1 KUGEL EIS€0.80

• PORTION SAHNE€0.80

• KINDEREISBECHER€2.10