JAPAS

Name: JAPAS
Address: KM 106 Carretera Tijuana-Ensenada, Ensenada, BCN, México, 22760
Telephone: 646 178 3507
Price range: MXN310 to MXN500
Rating: 4.4

4.4 (6)

MXN310 to MXN500

Japanese

KM 106 Carretera Tijuana-Ensenada, Ensenada, BCN 22760

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2 people

Jul 1, 2025

10:00 PM

About this restaurant

Good for special occasions
Charming
Healthy

Punta Morro inicia una experiencia en el Lobby Bar, a través de una propuesta a base de tapas japonesas con materia primas de primera calidad, frescas y actuales para compartir bajo el término “JAPAS” con la creatividad y experiencia del Chef Antonio Quindere.

Un ambiente casual, cómodo, con una vista espectacular y una gran opción de bebidas y mixología de la mano de nuestro Bartender Miguel Holguín, con insumos auténticamente orientales y de actualidad.

Punta Morro launches an experience in the Lobby Bar, featuring Japanese tapas made with fresh, top-quality ingredients, shared under the umbrella of "JAPAS" with the creativity and expertise of Chef Antonio Quindere.

A casual, comfortable atmosphere with a spectacular view and a wide selection of drinks and mixology by our bartender, Miguel Holguín, with authentic Asian and contemporary ingredients.

Dining areas

Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
MXN310 to MXN500
Cuisines
Japanese, Bistro, Tapas / Small Plates
Hours of operation
Mon–Thu 2:00 pm–9:45 pm Fri, Sat 2:00 pm–10:45 pm Sun 1:00 pm–9:00 pm
Phone number
646 178 3507
Website
https://www.instagram.com/japas.mx/?locale=en_US%2Cen_US%2Cen_US%2Cen_GB
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Executive chef
Chef Antonio Quindere
Catering
Servicio de desayunos, comidas y cenas para grupos en el patio Terraza con reservación previa
Private party facilities
Patio Terraza

Location
KM 106 Carretera Tijuana-Ensenada, Ensenada, BCN 22760
Neighborhood
Ensenada
Cross street
A un lado de la UABC delegación el Sauzal
Parking details
Hotel Parking
Public transit
A 40 metros del acceso principal
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Full Bar, Gluten-free Options, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

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Punta Morro inicia una experiencia en el Lobby Bar, a través de una propuesta a base de tapas (BOCADOS) japonesas bajo el término “JAPAS” bajo la creatividad y experiencia del Chef Antonio Quindere. Es la oportunidad de probar un menú distinto a la propuesta clásica de Punta Morro, acorde a productos frescos, del día abonado a la temporalidad, es decir a través de una “cocina honesta”.

Japas

Platillos para compartir

Ensalada de piel de salmón y jaibaMX$240.00
Con pepino, aguacate, salsa yuzu ponzu, hojuelas Katsuobushi
Espinacas GomaeMX$180.00
Espinacas cocinadas con dashi, salsa ponzu y semillas de ajonjolí
Pimientos Shishito salados al marMX$190.00
Fritos en aceite de ajonjolí y cubiertos de ajonjolí
Edamame picante con ajoMX$150.00
Con pasta de ajo y salsa Sambal
Champiñones Rellenos MX$180.00
Capeados, rellenos de Jaiba y Atún aleta azul Trufado
OniGiri del Chef QuindereMX$150.00
Una pieza de Onigiri relleno de pesca del dia sobre alga Nori
Tacos estilo JapasMX$160.00
Dos piezas de tacos rellenos de almeja, aguacate y mango envueltas en alga nori
Usuzukuri Kanpachi y LobinaMX$310.00
Láminas de Pescado blanco, tobiko, caviar de algas y salsa yuzu
Canasta TémpuraMX$180.00
De anguila, lobina, brócoli, zanahoria, espárragos y chmpignones
Shirashi BowlMX$325.00
Arroz, atún fresco, lobina, salmón, anguila, jaiba, aguacate, pepino
Inari 3MX$210.00
Inari relleno de arroz y pesca de día
Sashimi de Salmón estilo JapasMX$250.00
Salmon, hueva de salmón, ajo, mango confitado, aguacate y chicharos
Punta Morro RollMX$280.00
Atún fresco, carne de jaiba, hoja Nori, arroz, aguacate, pepino
Sauzal Roll MX$240.00
Kanpachi, salmón, Hoja Nori, arroz, aguacate, pepino
Sunset RolMX$250.00
Hoja de Nori, arroz, aguacate, pepino, salmón y camarón tempura

Cocteleria Japas

Mixología caprichosa de Japón by Miguel Holguín

Umeshu SpritzMX$210.00
Licor Choya, espumoso Prosecco, agua mineral y garnitura de ciruela
OLD FASHIONMX$420.00
Hibiki Suntory, jarabe de lychee, bitter de chocolate, angostura aromatic y garnitura de chocolate blanco pm
Osaka-tiki-tiniMX$260.00
Roku Gin, Sake Joy, agua de coco, bitter de cardamomo y garnitura de pepino
SaketiniMX$295.00
Vodka Belvedere, Sake Joy, Nolly Prat y garnish de cereza marrasquino
Saketini PerfectoMX$380.00
Roku Gin, Sake Joy, Noilly Prat, Martini Rosso y garnish de brocheta de vegetales mixtos
Lychee MartiniMX$220.00
Ketel One, Sake Momokawa, Jarabe de Lychee, jugo de limón amarillo y garnish de flores comestibles
Midori SourMX$160.00
Licor Midori, mix de jugos críticos, jarabe natural y garnish de rodaja de limón amarillo
Green tea ShotMX$120.00
Whisky Jameson , licor de durazno, jugo de limón amarillo, jarabe y top de sprite
Tipsy MermaidMX$160.00
Ron Bacardí, Licor Midori, Blue Curacao, jugo de piña y garnitura de rodaja de limón y cereza
Japas TonicMX$270.00
Roku Gin, agua tónica, jengibre en tiras y matcha green tea

What 6 people are saying

JAPAS reviews from people who’ve dined at this restaurant. Based on recent rating.

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.4

4.4 based on all time ratings

4.4Food
4.6Service
4.6Ambience
4.3Value

Noise • Moderate

6 Reviews

P
Paulina
Baja California1 review
5.0
Dined on June 14, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
El restaurante tiene un ambiente tranquilo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida y conversar sin ruido de fondo. La comida estaba deliciosa y bien presentada. El servicio fue excelente. Jorge, nuestro mesero, fue muy amable, explicó el menú con detalle y siempre estuvo pendiente de nosotros. Su atención hizo que la experiencia fuera aún mejor. Sin duda, un lugar al que volvería y recomendaría.
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I
IVAN
Baja California1 review
5.0
Dined on June 11, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Excelente ambiente y comida , servicio de primera de parte de Jorge, volveremos
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M
Michael
Virginia2 reviews
5.0
Dined on May 25, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
We loved the food and enjoyed the atmosphere. Great place to have a meal in Ensenada!
Is this helpful?
S
Selene
Unspecified1 review
5.0
Dined on March 17, 2025
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Un lugar muy agradable, con excelente servicio, y muy buena atención, los tragos y la comida una delicia, nos llevamos un gran sabor de boca, sin dejar atrás la linda vista al atardecer.
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F
Frida
Baja California1 review
1.0
Dined on February 15, 2025
1. Overall 1
2. Food 1
3. Service 1
4. Ambience 1
El tener que esperar una hora no respetar reservaciones más siendo un día especial Nada agradable con no tener control al final solo nos ofrecieron irnos al restaurante punta morro Espero algún día volver y no sea tan mala administración en reservar
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C
Cynthia
Baja California1 review
5.0
Dined on November 3, 2024
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
Excelente como siempre !! Hay huevos platillos y están riquísimos y las bebidas preparadas por Miguel lo máximo
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FAQs

JAPAS offers takeout which you can order by calling the restaurant at 646 178 3507.

JAPAS is rated 4.4 stars by 6 OpenTable diners.

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.

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2 people

Jul 1, 2025

10:00 PM

KM 106 Carretera Tijuana-Ensenada, Ensenada, BCN 22760

Dining areas

Additional information

Cross street
A un lado de la UABC delegación el Sauzal
Neighborhood
Ensenada
Hours of operation
Mon–Thu 2:00 pm–9:45 pm Fri, Sat 2:00 pm–10:45 pm Sun 1:00 pm–9:00 pm
Price
MXN310 to MXN500
Cuisines
Japanese, Bistro, Tapas / Small Plates
Dining style
Casual Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Hotel Parking
Public transit
A 40 metros del acceso principal
Payment options
AMEX, Mastercard, Visa
Executive chef
Chef Antonio Quindere
Additional
Banquet, Bar/Lounge, Beer, Cocktails, Corkage Fee, Full Bar, Gluten-free Options, Outdoor Smoking Area, Patio/Outdoor Dining, Takeout, Vegan, View, Wheelchair Access, Wine

Website
https://www.instagram.com/japas.mx/?locale=en_US%2Cen_US%2Cen_US%2Cen_GB
Phone number
646 178 3507
Catering
Servicio de desayunos, comidas y cenas para grupos en el patio Terraza con reservación previa
Private party facilities
Patio Terraza

JAPAS

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About this restaurant

Dining areas

Additional information

Japas

Ensalada de piel de salmón y jaibaMX$240.00

Espinacas GomaeMX$180.00

Pimientos Shishito salados al marMX$190.00

Edamame picante con ajoMX$150.00

Champiñones Rellenos MX$180.00

OniGiri del Chef QuindereMX$150.00

Tacos estilo JapasMX$160.00

Usuzukuri Kanpachi y LobinaMX$310.00

Canasta TémpuraMX$180.00

Shirashi BowlMX$325.00

Inari 3MX$210.00

Sashimi de Salmón estilo JapasMX$250.00

Punta Morro RollMX$280.00

Sauzal Roll MX$240.00

Sunset RolMX$250.00

Cocteleria Japas

Umeshu SpritzMX$210.00

OLD FASHIONMX$420.00

Osaka-tiki-tiniMX$260.00

SaketiniMX$295.00

Saketini PerfectoMX$380.00

Lychee MartiniMX$220.00

Midori SourMX$160.00

Green tea ShotMX$120.00

Tipsy MermaidMX$160.00

Japas TonicMX$270.00

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