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Jaguar Negro, Rafael, Escazú

Jaguar Negro

4.5
4.5
722 Reviews
$30 and under
Mexican
La experiencia comienza cuando pasas por las puertas de Jaguar Negro y te transportarás a un oasis tropical mexicano con aires relajados y elegancia casual. Primero descubres un jardín secreto rodeado de agua y plantas nativas mexicanas y desde ahí emprendes un viaje sonoro, sensorial y visual que te transportará a México sin salir de Costa Rica.

Nuestro menú esta inspirado en la cocina de cantina, en los platillos de tradición y en las técnicas ancestrales que acompañan cada preparación. Todo se disfruta alrededor de una mesa pensada para ser compartida.

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2 people

7:00 PM


Booked 11 times today

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  • Order online

Dining areas

Additional information

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Cuisines

    Mexican, Contemporary Mexican, Seafood

  • Hours of operation

    Thu, Fri 12:00 pm–12:00 am Breakfast Sat, Sun 8:00 am–11:30 am Lunch Tue, Wed 12:00 pm–11:00 pm Sat 12:30 pm–12:00 am Sun 12:30 pm–10:00 pm

  • Phone number

    8858 2222

  • Payment options

    AMEX, Discover, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Casual Dress

  • Executive chef

    Rodrigo Montesinos

  • Neighborhood

    San José

  • Parking details

    Guarded Parking Lot

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Cafe, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Delivery, Full Bar, Gluten-free Options, Late Night, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, View, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

What 722 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.5
4.5 based on recent ratings
  • 4.4Food
  • 4.5Service
  • 4.7Ambience
  • 4.2Value

NoiseModerate

Loved For

  • Costa Rica

    Fit for Foodies

  • Costa Rica

    Good for Groups

  • Costa Rica

    Great for Lunch

  • Costa Rica

    Outdoor Dining

  • Costa Rica

    Romantic

  • Costa Rica

    Vibrant Bar Scene

  • Costa Rica

    Most Booked

  • San José

    Best Ambiance

  • San José

    Best Value

  • San José

    Fit for Foodies

  • San José

    Great for Lunch

  • San José

    Notable Wine List

  • San José

    Romantic

  • San José

    Most Booked

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  1. FM

    FranciscoM

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined 2 days ago

    overall3food3service3ambience4
    Rushing people to order because of the "kitchen queue" and how long it might take to get the foot out, makes you wanna just eat and leave, regardless if it is a long day or night sometimes schedules are supposed to be extended.
  2. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined 2 days ago

    overall4food3service5ambience5
    La mesa daba a la par de una puerta de entrada de empleados. Entonces no era comodo pq pasaban entrando y saliendo. El taco de cordero venia con un consome (sopita) pero era muy salada.. lastima. No pude tomarmela completa xq era muy salada.
  3. OT

    OpenTable Diner

    Costa Rica

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined 3 days ago

    overall5food5service5ambience5
    A great place to go, amazing service and delicious food.
  4. IR

    IsaacR

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined 3 days ago

    overall4food4service4ambience4
    La atención para 7 personas fue óptima. Las explicaciones sobre algunos de los alimentos fue clara y concisa. El ambiente del lugar hermoso. Los platillos degustados con buena presentación, porción y sabor. El servicio fue acorde con los tiempos establecidos.
  5. OT

    OpenTable Diner

    Costa Rica

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined 3 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Excelente trato y la comida deliciosa
  6. F

    Francisco

    Washington DC

    22 reviews

    vip
    5.0

    22 reviews

    Dined 4 days ago

    overall5food5service4ambience5
    Excelentes la comida y el ambiente. Buen servicio.
  7. d

    dani19

    San Francisco

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined 6 days ago

    overall5food5service5ambience5
    Excelente servicio. La comida estaba deliciosa y los tragos también.
  8. AV

    AndreaV

    Mexico City

    2 reviews

    vip
    5.0

    2 reviews

    Dined on August 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Exc comida, ambiente y servicio. De mis restaurantes favoritos
  9. SM

    SandraM

    Costa Rica

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on August 7, 2022

    overall4food2service5ambience5
    La relación precio cantidad no es buena. Por ejemplo, pedí huevos benedictinos Jaguar, y era un solo huevo adentro de un pan bolillo. Nada mas! Por 6000 colones. En el mismo sentido el plato de mi esposo, los huevos rancheros. Es una pena, pues la vez anterior fuimos a cenar y todo estuvo maravilloso. Es un lugar hermoso y bien atendido.
  10. AV

    AndresV

    Costa Rica

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Food was incredible, the place was amazing but the best part was the service, which was outstanding. Id go back solely because of it
  11. I

    Ingrid72

    Costa Rica

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on August 7, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente ambiente, servicio y la comida espectacular. Debo resaltar la excelente atención de Marco, nuestro mesero quien nos atendió de manera sobresaliente. Excelentes recomendaciones, conocía bien el menú y fue súper amable durante toda la noche. La única decepción de la cena fue que en la reservación indicamos al restaurante por medio del app y con una nota aparte que celebrábamos un cumpleaños y no se tuvo el detalle de una cortesía. En años anteriores siempre nos ofrecieron un postrecito especial.
  12. PG

    PaulinaG

    Costa Rica

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 3, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Servicio genial, me ayudaron montones a escoger que ordenar y no fallaron en nada! Delicioso como siempre
  13. DC

    DianaC

    Costa Rica

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on August 2, 2022

    overall5food5service5ambience5
    La experiencia nos encantó! Todos los muchachos muy atentos! Me Encantó que consideraran las alergias e intolerancias y ofrecieran opciones 😍. (Soy intolerante al gluten). La comida deliciosa, queso con hngos Delicioso igual que el chicharron! la carne arrachera y el lomito con muy buen sabor! Todo servido super caliente y en el termino que lo solicitamos😋 Ya antojamos a nuestras familias, así que volveremos!
  14. OT

    OpenTable Diner

    Los Angeles

    5 reviews

    vip
    4.0

    5 reviews

    Dined on July 31, 2022

    overall4food4service4ambience5
    Love this place. Great ambiance, beautiful setting next to a creek with bamboo and other tropical plantings. Decor is fun, open and airy. Appetizers like queso fundido and guacamole are delicious, but portions are smallish. Tacos are very good, especially cochinita and beef tacos - skip the soft shell crabs. Good bar and desserts.
  15. L

    Luis

    Costa Rica

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 31, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente como siempre, es mi tercera vez comiendo en Jaguar y la calidad de la comida es siempre igual de buena.
  16. OT

    OpenTable Diner

    Costa Rica

    2 reviews

    3.0

    2 reviews

    Dined on July 30, 2022

    overall3food3service3ambience4
    We placed the reservation for an special dinner, and though arrived 15 min late, that wasn’t an issue. Upon arrival we were told we had the table for 2 hrs, since they had it reserved for someone else after that - it kind of killed the celebration mood, but we were already there. Food was good, specially the cheese and the churros. Loved the black rice. One of the guest has dairy allergies, which was an issue since most dishes have dairy products and cannot be modified (according to our inquiries). She wasn’t able to try any dessert dish for the same reason. Our server was very nice, however after an hour our sitting the attention got overly nice, including the customer service manager visiting our table in a couple occasions, the dishes and glasses flying out the moment they touched the table and we were constantly asked if we wanted something else. These forced interactions interrupted our lively conversation many times, and we felt we were being rushed out. Dessert/coffee took a long time to arrive, and after that they excessive attention disappeared, to the point we struggled to get the check. I guess someone must have cancelled and they did not need our table anymore. Feedback from my guests: place is gorgeous and food was good but they will not return due to the overall experience.
  17. OT

    OpenTable Diner

    Costa Rica

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente servicio como siempre, la comida deliciosa, recomendado para desayunos
  18. BB

    BryanB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 24, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Comida increíble, uno de los mejores restaurantes que han abierto últimamente y se convertirá en un lugar de culto culinario. Los meseros, el ambiente y ubicación excelente.
  19. NC

    NanC

    Costa Rica

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on July 23, 2022

    overall3food1service5ambience5
    lindo lugar buena música pésima comida precios excesivos
  20. OT

    OpenTable Diner

    San Francisco

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on July 22, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Cumpleaños de mi hija Andrea. Comida espectacular. Chicharrón de Rib Eye, Aguachile, tacos de carrilera y tacos campechanos, cóctel El Cholo y Jaguar Mule y Frida. Deliciosos todos. Y para rematar unos churros. Buenísimo todo. Excelente atención de todo el personal y ambiente muy agradable.
  21. CS

    ConstanzaS

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 20, 2022

    overall5food5service5ambience5
    La comida y la atención es increíble! Me encanta el lugar
  22. ES

    ESTEBANV

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 17, 2022

    overall4food3service4ambience5
    Muy bueno el servicio y el lugar es super diferente y ameno, lo que no me pareció bien fue la relación del precio y tamaño de los platos, el sabor de la comida bastante bueno.
  23. C

    Carlos22cr

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 17, 2022

    overall4food5service4ambience5
    Overall muy bien, no digo excelente porque me pareció que las porciones están muy pequeñas para el precio de los platos, pero el ambiente, lugar, atención y sabor hacen que el rato sea muy agradable.
  24. MD

    MaripazD

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on July 17, 2022

    overall2food1service5ambience5
    Comida sin presentación proporcional a su precio, así como cantidades diminutas
  25. MS

    MariaS

    Costa Rica

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on July 16, 2022

    overall5food5service5ambience5
    El brunch delicioso, pedimos varios platos y todo estaba espectacular!
  26. OT

    OpenTable Diner

    Miami

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 16, 2022

    overall5food4service5ambience5
    Drinks are delicious! Staff is very friendly. Food was good. The decor is outstanding!
  27. JJ

    JorgeJ

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on July 16, 2022

    overall3food1service2ambience4
    La comida poca y mala El sitio bien El Mesero, distraido pero todo se puede tolerar excepto un precio tan alto para una comida tan mala
  28. FL

    FedericoL

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on July 10, 2022

    overall4food2service4ambience4
    El ceviche no estaba en su punto. Estaba pasado de crudo y no se apreciaba su sabor.
  29. A

    Alan

    Costa Rica

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 30, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Comida deliciosa y excelente servicio! El lugar es precioso, recomendado 100%!!!
  30. CS

    CukisSM

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 29, 2022

    overall4food5service5ambience5
    Muy rica la comida, súper lindo lugar, y el servicio muy bueno...pero si es un poco caro.
  31. OT

    OpenTable Diner

    Miami

    1 review

    1.0

    1 review

    Dined on June 26, 2022

    overall1food1service1ambience1
    No alcanzamos a comer porque la persona que estaba de host decidió cambiar nuestra reservación y nos negó la posibilidad de sentarnos en el espacio que habíamos reservado estando el lugar prácticamente vacío. Y cuando se levantó el reclamo para entender por qué no se respetaba la reservación hecha, la respuesta fue más que mala por lo que decidimos retirarnos y buscar un lugar donde valoren más a sus clientes
  32. p

    pepalacomelona

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on June 25, 2022

    overall2food1service3ambience3
    Los platos estaban demasiado caros para la comida tan insípida y sin sabor que nos dieron , cualquier taquisa en Mexico es mil veces mas rica y barata , el ambiente del restaurante muy lindo , pero cobraron como si tuvieran la misma calidad culinaria que bacchus o Andiamo Là , porfavor mejoren sus platillos para que les siga llegando gente
  33. NA

    NachoA

    1 review

    3.0

    1 review

    Dined on June 23, 2022

    overall3food2service5ambience5
    La relación precio - calidad - y tamaño de la porción es ridícula. Los tacos (Gobernador y Alambre de arrachera) son demasiado pobres para lo que cobran. Llegaron fríos y la carne dura y con poco sabor. Están leeeejos de ser buenos tacos. El plato fuerte Pesca Macha sí estuvo mejor, pero tampoco fue la gran cosa. Podría tener más y mejor sazón. El postre (churros) medio salvó la tanda. Es un lugar bonito y nos atendieron bien, pero muy muy overpriced. Al menos para la cantidad y calidad que entregan.
  34. l

    laurenth

    Costa Rica

    2 reviews

    vip
    3.0

    2 reviews

    Dined on June 20, 2022

    overall3food4service1ambience2
    La hoste nos recibió muy de mal humor ! Llevamos bb y no dejaron sin silla un buen rato ! Ambiente laboral estresante
  35. AC

    AdrianaC

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 18, 2022

    overall4food5service4ambience4
    Delicioso todo! 😋 💯
  36. CT

    ClementinaT

    Costa Rica

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 17, 2022

    overall5food5service4ambience5
    la comida siempre deliciosa, el ambiente también...
  37. NG

    NicoleG

    1 review

    4.0

    1 review

    Dined on June 17, 2022

    overall4food5service3ambience5
    Bonito lugar y comida rica. Me encantaron los tacos de soft shell crab y los chicharrones de pulpo
  38. OT

    OpenTable Diner

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 15, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Excelente servicio y rápido
  39. S

    Sga106jn

    1 review

    2.0

    1 review

    Dined on June 11, 2022

    overall2food4service1ambience2
    Muy mal servicio por parte de los meseros poco profesionales.
  40. OT

    OpenTable Diner

    Costa Rica

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on June 10, 2022

    overall5food5service5ambience5
    Tequila cocktails are unique.

Safety precautions

  • Cleaning & sanitizing

    • Surfaces sanitized between seatings
    • Digital, disposable or sanitized menu provided
    • Common areas deep-cleaned daily
    • Sanitizer or wipes provided for customers
    • Contactless payment available
  • Physical distancing

    • Limited number of seated diners
    • Distancing maintained in common areas
    • Extra space between tables
  • Protective equipment

    • Waitstaff wear masks
    • Diners must wear masks unless eating or drinking
  • Screening

    • Sick staff prohibited in the workplace
    • Diner temperature check required
    • Staff temperature check required

FAQs

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Jaguar Negro is rated 4.5 stars by 722 OpenTable diners.

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2 people

7:00 PM


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Casa7bancas, Calle Real San, Rafael, Escazú 00000

Dining areas

Additional information

  • Neighborhood

    San José

  • Hours of operation

    Thu, Fri 12:00 pm–12:00 am Breakfast Sat, Sun 8:00 am–11:30 am Lunch Tue, Wed 12:00 pm–11:00 pm Sat 12:30 pm–12:00 am Sun 12:30 pm–10:00 pm

  • Cuisines

    Mexican, Contemporary Mexican, Seafood

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Dress code

    Casual Dress

  • Parking details

    Guarded Parking Lot

  • Payment options

    AMEX, Discover, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Rodrigo Montesinos

  • Additional

    Bar/Lounge, Beer, Cafe, Cocktails, Corkage Fee, Counter Seating, Delivery, Full Bar, Gluten-free Options, Late Night, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Patio/Outdoor Dining, View, Weekend Brunch, Wheelchair Access, Wine

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