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IUMA by Dyllong & De Luca

4.9
4.9
33 Reviews
€51 and over
Fusion / Eclectic

IUMA ist ein Restaurant mit internationaler Atmosphäre und einer von Japan inspirierten Küche. Natürlich bleiben wir aber auch den Produkten aus unserer Region treu.

Um das beste Produkt zu jagen, sollte man die Natur selbst jagen. Egal wie sehr wir versuchen, es zu kontrollieren, die Natur hat immer das letzte Wort. Wir müssen ihrer Jahreszeit gehorchen, wie ein Diener seinem Herrn gehorcht. Wir versuchen dies, um eine ehrliche Küche zu präsentieren und natürlich, weil dieses bei weitem den besten Geschmack erzeugt.
Die Farben in unseren Gerichten spiegeln die Jahreszeit wieder. Im Sommer servieren wir grüne, saftige und kräftige Kreationen, während der Winter einem dunkleren, tieferen und nachdenklichen Weg folgt. Denn die Natur ist unser Maestro.

Erwarten Sie marktfrische Produkte, ein Menü mit elf oder acht Gerichten und einer ausgewählten Getränkebegleitung.

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2 people

December 2021
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7:00 PM


Booked 3 times today
  • Dining style

    Casual Elegant

  • Cuisines

    Fusion / Eclectic

  • Hours of operation

    Dinner
    Wed–Sat 7:00 pm–11:00 pm

  • Phone number

    0231 95009942

  • Payment options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Dress code

    Smart Casual

  • Executive chef

    Pierre Beckerling

Menu

View menu on restaurant's website

What 33 people are saying

Overall ratings and reviews

Reviews can only be made by diners who have eaten at this restaurant

4.9
4.9 based on recent ratings
  • 4.9Food
  • 5Service
  • 4.8Ambience
  • 4.7Value

NoiseModerate

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Filters

  1. J

    Jaschuu1811

    Ruhr region

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined 3 days ago

    overall5food5service5ambience5

    Schönes Ambiente, netter, kompetenter Service, tolle, sehr schmackhafte Gerichte kunstvoll angerichtet. Gute Weinkarte

  2. AH

    AndreaH

    Hanover

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 23, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Ein rundum gelungener Abend mit hervorragendem Essen und perfekter Weinbegleitung.

  3. JB

    JuliaB

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 25, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein absolutes Highlight! Ambiente, Service und Essen sind der Knaller! Wir waren nicht das letzte Mal da! Danke für einen unvergesslichen Abend!

  4. j

    jenniferg

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 18, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Großartig,tolle Kreationen,wie in einer anderen Welt

  5. HK

    HolgerK

    Key West

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 17, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Ein wunderschöner und kulinarisch absolut gelungener Abend. Jeder Gang war ein echtes Erlebnis und die Weinbegleitung war hervorragend ausgewählt und moderiert. Wir waren begeistert. Ein besonderes Essen für einen besonderen Anlass, unseren Hochzeitstag. PS: Zwei Tage vor dem Termin vom Restaurant angerufen zu werden, ob die Küche Allergien berücksichtigen dürfe, haben wir so auch noch nicht erlebt.

  6. OT

    OpenTable Diner

    Dusseldorf Area

    7 reviews

    5.0

    7 reviews

    Dined on July 22, 2021

    overall5food5service5ambience5

    Es war hervorragend. Perfekt 😍

  7. OT

    OpenTable Diner

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 24, 2020

    overall5food5service5ambience4

    Hervorragendes Essen und prima Service, gern wieder!

  8. MM

    MatthiasM

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 7, 2020

    overall5food5service5ambience4

    Klasse Essen, kreativ mit deutlich japanischer Tendenz, aber mit regionalen Produkten. Weltklasse sind die Soßen! Hervorragender Service - zuvorkommend, locker informativ und unaufdringlich. Die Getränkeauswahl ist - mit und ohne Alkohol - außergewöhnlich. Echt gut! Für das Ambiente nur 4 Sterne, weil die gesamte Einrichtung etwas zu dunkel und das Besteck nicht gut in der Hand liegt. Man kann eben immer was zu meckern finden.

  9. L

    Lusch87

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 2, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Das Essen ist hervorragend, es verzaubert die Geschmacksnerven. Das Ambiente in dem Lokal hilft dabei eine Auszeit vom Alltag zu erhalten. Das Personal ist offenherzig und äußerst herzlich, sie zaubern einem ein Lächeln ins Gesicht.

  10. HK

    HeinrichK

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 18, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Ein wunderschöner Abend! Das Essen einfach toll! Wie immer ein konzentrierter und doch relaxter Service, der auch immer gerne und kompetent Fragen beantwortet. Muss von Zeit zu Zeit sein (und dazwischen das VIDA!)!

  11. CH

    ChristineH

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on September 11, 2020

    overall5food5service5ambience4

    Wir hatten einen sehr genussvollen Abend. Rundum war alles perfekt! Besonders toll fanden wir die persönliche Bedienung und die hervorragende Beschreibung der einzelnen Gänge. Das Essen war eine Gaumenfreude, die aber nicht schwer im Magen lag...Insgesamt war alles wunderbar leicht und unkompliziert. Sehr gerne kommen wir wieder und empfehlen das IUMA sehr gerne weiter.

  12. JK

    JuliKa

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 11, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Kleine Kunstwerke auf den Tellern: Eine Augenweide und ein Gaumenschmaus. Willkommen und umsorgt gefühlt: Der Besuch war uns ein großes Vergnügen und einem Kurzurlaub ähnlich. Jederzeit wieder. :-)

  13. WA

    WolfgangA

    London

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on July 1, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Kann ich nur empfehlen. Wir war sehr zufrieden. !!

  14. HF

    HerbertF

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 12, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Es war pures Glück. Das Essen war große Kunst, der Service kompetent und freundlich, einfach umwerfend.

  15. CB

    CordulaB

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 14, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Es war ein wahres Vergnügen für alle Sinne! Wir kommen wieder!

  16. F

    Frank

    Munich

    5 reviews

    vip
    5.0

    5 reviews

    Dined on March 13, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Wie immer ein grossartiges Erlebnis. Tolle kreative Küche und freundlicher Service.

  17. OT

    OpenTable Diner

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on March 6, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Spannendes und vielfältiges Menü mit toller Getränkebegleitung. Lockeres Ambiente bei entspannter Beleuchtung. Ist definitiv einen Besuch wert!

  18. CM

    ChristianM

    Tokyo

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 29, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Hervorragender Services und toller essen - gibt es in dieser Kombination und auf diesem Niveau sonst nicht in Dortmund.

  19. G

    Genussfinder

    Dusseldorf Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on February 29, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Wer schon viele gute Restaurants erlebt habt macht mit dieser Wahl nichts verkehrt. Sehr kreativ und ausgesprochen lecker...wir würden jeden Gang wiederbestellen. Großes Lob

  20. NN

    NorbertN

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 27, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Endlich Top-Qualität auch in Dortmund. Und das auch erschwinglich. Unbedingt Weinbegleitung wählen, lohnt sich sehr.

  21. L

    Lija

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on February 1, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Hochpreisiges Restaurant mit hohem Standard. Das Essen war außergewöhnlich bzw. besonders in seiner Präsentation und Zusammenstellung - mal etwas ganz anderes! Es war wirklich ausgesprochen lecker. Der Service und das Ambiente waren ebenfalls sehr gut.

  22. S

    Schmecklecker

    Dusseldorf Area

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on February 1, 2020

    overall5food5service5ambience5

    Top Service; Kreative Gerichte; perfekte Weinbegleitung

  23. SF

    SandraF

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on January 22, 2020

    overall5food5service5ambience5

    sinnlich, überraschend, erlebnisreich, vielfältig, köstlich!

  24. FS

    FeSoe

    Frankfurt Area

    5 reviews

    3.0

    5 reviews

    Dined on January 16, 2020

    overall3food5service5ambience3

    Übersichtliche,positive, Karte mit einem Menü in 3 „Gang Varianten“. Sehr schmackhafte Menukomponenten in ausreichender Portionsgröße (4 Gang). Positives,kompetentes Team in Service und Küche. Angenehme,fast familiäre Atmosphäre. Weinbegleitung,wie auch Weinkarte,optimal und preislich im Rahmen des Restaurantstandarts. Wir gehen wieder hin.

  25. M

    Mary

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 16, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Exzellentes und außergewöhnliches Essen, super nettes Servicepersonal und ein angenehmes Ambiente

  26. h

    hamjo

    Hamburg Area

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on November 2, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Wir sind begeistert und das bereits zum 4. Mal. Ein tolles Team, tolle Speisen, tolles Ambiente!

  27. CR

    ChristianReiDortmund

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on October 18, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Ein perfekter Abend. Super Essen - wir hatten das 10-Gang-Menü. Etwas zu viel für uns - nächstes Mal werden wir wohl auf das Sieben-Gang-Menü umsteigen. Sehr gute Weinauswahl zu den Gängen. Wir sind beim nächsten Menüwechsel gerne wieder dabei.

  28. L

    Lutz

    Ruhr region

    2 reviews

    5.0

    2 reviews

    Dined on September 27, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Einfach nur schön und lecker! Ein Team welches mit Leidenschaft kocht und betreut. Wir habe uns sehr wohl gefühlt und mit allen Sinnen genossen!

  29. X

    Xtina64

    Dusseldorf Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on July 18, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Ein einzigartiges Kulinerik-Erlebnis in einem wunderschönen Ambiente mit tollen Gastgebern. Wir können einen Abend im IUMA jedem uneingeschränkt weiterempfehlen, der etwas Besonderes erleben möchte.

  30. FT

    FranziskaT

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on June 15, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Eines der besten Essen das ich seit sehr sehr langer Zeit genießen durfte, perfekt abgestimmt mit Getränkebegleitung. Lieblingsgänge: Hamachi und die auf grünem Tee geräucherte Makrele.

  31. MF

    MFDortmund

    Ruhr region

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 3, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Ein grandioser Abend in einer tollen neuen Location. Besonders das Chawanmushi mit Caviar und Liebstöckel ist sehr zu empfehlen. Passende Weine rundeten den Abend ab!

  32. X

    Xtina64

    Dusseldorf Area

    3 reviews

    5.0

    3 reviews

    Dined on May 3, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Der ideale Ort, um einen wunderschönen und kulinarisch hochwertigen Abend zu verbringen. Wir wurden persönlich umsorgt, allen Wünschen konnte entsprochen werden und wir haben jeden Teller des 11 Gänge Menüs genossen. Auch die Weinempfehlungen durch Herrn De Luca waren top. Uns hat einfach alles gefallen, wir kommen ganz sicher bald wieder.

  33. C

    Constantin

    1 review

    5.0

    1 review

    Dined on May 2, 2019

    overall5food5service5ambience5

    Perfektes Essen und hervorragende Getränkebegleitung. Eine absolute Empfehlung für Freunde gehobener Küche!

FAQs

IUMA by Dyllong & De Luca is rated 4.9 stars by 33 OpenTable diners

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable. Due to local restrictions, this restaurant may not be accepting reservations at the moment.

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2 people

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7:00 PM


Booked 3 times today
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Hagener Straße 231 Dortmund, NW 44229

  • Neighborhood

    Center

  • Hours of operation

    Dinner
    Wed–Sat 7:00 pm–11:00 pm

  • Cuisines

    Fusion / Eclectic

  • Dining style

    Casual Elegant

  • Dress code

    Smart Casual

  • Payment options

    Eurocheque Card, MasterCard, Visa

  • Executive chef

    Pierre Beckerling

  • Additional

    Cocktails, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Wine

  • Privacy Policy
  • Terms of Use
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