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IUMA by Dyllong & De Luca

€51 and over

Fusion / Eclectic

Hagener Straße 231, Dortmund, NW 44229

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2 people

Jul 1, 2025

7:00 PM

About this restaurant

IUMA ist ein Restaurant mit internationaler Atmosphäre und einer von Japan inspirierten Küche. Natürlich bleiben wir aber auch den Produkten aus unserer Region treu.

Um das beste Produkt zu jagen, sollte man die Natur selbst jagen. Egal wie sehr wir versuchen, es zu kontrollieren, die Natur hat immer das letzte Wort. Wir müssen ihrer Jahreszeit gehorchen, wie ein Diener seinem Herrn gehorcht. Wir versuchen dies, um eine ehrliche Küche zu präsentieren und natürlich, weil dieses bei weitem den besten Geschmack erzeugt.
Die Farben in unseren Gerichten spiegeln die Jahreszeit wieder. Im Sommer servieren wir grüne, saftige und kräftige Kreationen, während der Winter einem dunkleren, tieferen und nachdenklichen Weg folgt. Denn die Natur ist unser Maestro.

Erwarten Sie marktfrische Produkte, ein Menü mit elf oder acht Gerichten und einer ausgewählten Getränkebegleitung.

Additional information

Dining style
Casual Elegant
Price
€51 and over
Cuisines
Fusion / Eclectic
Hours of operation
Dinner Wed–Sat 7:00 pm–11:00 pm
Phone number
0231 95009942
Website
http://www.iuma-dortmund.com/
Payment options
Eurocheque Card, Mastercard, Visa
Dress code
Smart Casual
Executive chef
Pierre Beckerling

Location
Hagener Straße 231, Dortmund, NW 44229
Neighborhood
Hombruch
Parking details
Street Parking
Additional
Cocktails, Non-Smoking, Patio/Outdoor Dining, Wine

FAQs

Yes, you can generally book this restaurant by choosing the date, time and party size on OpenTable.