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IUMA by Dyllong & De Luca

más de €50

Fusión / Ecléctica

Hagener Straße 231, Dortmund, 44229 NW

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2 personas

30 abr 2025

7:00 p.m.

Acerca de este restaurante

IUMA ist ein Restaurant mit internationaler Atmosphäre und einer von Japan inspirierten Küche. Natürlich bleiben wir aber auch den Produkten aus unserer Region treu.

Um das beste Produkt zu jagen, sollte man die Natur selbst jagen. Egal wie sehr wir versuchen, es zu kontrollieren, die Natur hat immer das letzte Wort. Wir müssen ihrer Jahreszeit gehorchen, wie ein Diener seinem Herrn gehorcht. Wir versuchen dies, um eine ehrliche Küche zu präsentieren und natürlich, weil dieses bei weitem den besten Geschmack erzeugt.
Die Farben in unseren Gerichten spiegeln die Jahreszeit wieder. Im Sommer servieren wir grüne, saftige und kräftige Kreationen, während der Winter einem dunkleren, tieferen und nachdenklichen Weg folgt. Denn die Natur ist unser Maestro.

Erwarten Sie marktfrische Produkte, ein Menü mit elf oder acht Gerichten und einer ausgewählten Getränkebegleitung.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precios
más de €50
Cocinas
Fusión / Ecléctica
Horarios
Cena mié–sáb 19:00–23:00
Número de teléfono
0231 95009942
Página web
http://www.iuma-dortmund.com/
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Pierre Beckerling

Ubicación
Hagener Straße 231, Dortmund, 44229 NW
Zona
Hombruch
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Adicional
Cócteles, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos

Preguntas frecuentes

Sí, generalmente puedes reservar este restaurante con solo elegir la fecha, la hora y el tamaño del grupo en OpenTable.